春天孩子长个子的食谱春天是万物勃发之时。

对于儿童来说，也正是长身体最快的时候。

一般来说，春季儿童的生长速度比其他季节明显增快。

既然是孩子长个子的时候，那在饮食上家长就可以稍微偏向孩子长个儿所需要的营养上。

长个儿缺什么呢？缺钙！所以，这个季节，家长不要错过给孩子补钙的好时机。

下面介绍几款补钙美食，供家长选择。

鲫鱼豆腐汤：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。

先将鱼去鳞、腮、内脏，洗净、沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。

再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

虾酱炒豆腐：虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。

炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2～3分钟，待水干时即可。

海带炖豆腐：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片。

将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

另外，建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。

蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。

特别推荐五种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

猪骨菠菜汤：新鲜猪脊骨250 ~500克，菠菜150 ~200克。

制作时，先洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水煮两小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入作料即可。

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。

建议平时要少喝可乐和果汁，因为其中所含的糖分多，会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育。

此外，盐也是增高的大敌，应养成少食盐的习惯。

每天帮助小孩按摩锻炼，确实可有效地促进小孩的生长发育。

晚上临睡前，家长按摩小孩的垂体穴、肾穴、足三里穴、涌泉穴、委中穴20分钟，可以加速脑垂体分泌生长激素，刺激人体甲状旁腺素、降钙素、胰岛素的产生，并促进肠胃吸收功能及消化功能，提高睡眠质量，充分改善新陈代谢，给生长提供足够的动力。

另外，家长还可以在早上帮助小孩练习倒挂金钩，就是将小孩双腿拎起，双手支地，通过重力原理，拉伸下肢，能减少脂肪囤积臀部及大腿，可促进小孩的下肢发育。

小孩偏食往往造成营养不良，从而消耗组织，出现脂肪消瘦、肌肉萎缩，引起生长发育迟滞，身材矮小，体质很差。

对于这样的患儿，可采用去病因疗法，增强消化道功能，调整营养等治法。

中成药参苓白术散、鸡内金散、保和丸等均有一定的治疗作用。

另外，还可通过补充适当的营养素来治疗营养不良，营养素中含有丰富的钙、磷、锌、维生素、人体生物酶、天然人体核酸及基因生长因子群、机体营养物质如维生素、多种微量元素、30多种人体必需的氨基酸等，可促进软骨和新骨形成，激活隐性的高个子基因，使矮个子缺陷基因产生突变，有着日常食品不可替代的重要作用。

春天，孩子生长发育较快。

为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，建议家长在安排孩子饮食时，注意以下问题：1 充足供应钙含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等，再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤，这些汤中不仅含钙量丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

2多补充维生素c 补充维生素c的方式有两种：一是服用维生素c片，二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果，如柑桔、苹果、西红柿、萝卜等。

3多吃含自然糖分的食物春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。

适宜的加餐时间为上午10～11时，下午3～5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

4多吃富含植物脂肪食物脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供孩子活动使用。

提供植物脂肪的途径：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃，二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黄豆等。

春季宝宝的补钙食谱来源：关键字：补钙饮食春天是宝宝生长最快的季节，在这个身高增长黄金期，一定要给宝宝补冲足够的钙，那么什么样的补钙方式最适合宝宝呢？那就是食补，下面介绍几种0-3岁宝宝的补钙食谱：鱼菜米糊原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

补钙奥秘：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

虾皮碎菜包原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。

鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。

补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

杂锦蛋丝原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。

制法：1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。

3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

营养小秘密：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。

加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。

这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

１、烩蔬菜四宝：将若干荸荠片、香菇片、胡萝卜片、莴笋片洗净，用文火蒸炖。

２、黄豆山药肉骨汤：黄豆、山药、削肉骨若干，用文火炖，也可以适当加入大枣，能强健脾胃。

虾仁豆花羹材料虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。

调料香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。

做法1。

鸡蛋打成蛋液；虾仁洗净后，在背部划一刀，去沙线，裹上蛋液。

2。

高汤烧沸后，放入虾仁煮沸，加水淀粉勾芡后放入豆花，略煮一下，加盐调味后，撒入香菜末即可。

给大家介绍几个促进小儿长高的推拿手法，不仅能让孩子长得高，同时又能让孩子变得聪明。

具体操作方法：头面部：家长每天按揉孩子的百会穴(位于人体的头部，头顶正中心，可以通过两耳角直上连线中点，来简易取此穴；或以两眉头中间向上一横指起，直到后发际正中点。

)20~50次。

上肢：家长每天按揉孩子的推三关(三关在前臂阳面靠大拇指那根直线，操作时用拇指或食、中二指自腕横纹推向肘横纹)100~300次；补脾经、肺经、肾经或泻肝经、心经各100~200次。

腹部：家长每天为孩子顺时针揉腹1分钟，逆时针1分钟。

背部：家长每天对孩子的背部从下向上搓背，以皮肤微红发热为度。

从上到下按揉膀胱经(肩胛部内侧，挟脊柱，到达腰部，脊旁肌肉处)各穴位。

向上捏脊(又称为“蚂蚁上树”)和揉双脚底的涌泉穴各30~50次，再重点按摩背部的命门穴、肾腧穴各4~5分钟。

捏脊可以激活全身的生长机能，涌泉穴则是肾的井穴，按摩这个穴，就是让生命的泉水涌出来，滋养全身，命门穴中则藏着真火，可以生发全身的阳气。

长高需注意的事项小儿推拿科医师也提醒，除了一些辅助的手段，春季要重视营养、运动、睡眠、情绪等这些影响孩子生长的后天因素。

1.注意睡眠时间。

孩子在24时之后，有一个分泌生长激素的高峰，而处在浅睡眠状况下的孩子则不容易达到这一高峰，因此，孩子最好在21时30分之前入睡，以尽快达到深度睡眠状态。

2.注意营养。

春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，家长要注意让孩子均衡饮食，避免并纠正孩子挑食、偏食等不良习惯，让孩子少吃快餐和油炸食物。

3.加强户外运动。

春天应该让孩子投入到大自然的怀抱中，尽情享受运动的快乐。

此外，专家特别提醒，尽量不要给孩子太大压力，因为压力过大会抑制生长激素的分泌。

(二)适合5~6岁孩子阅读的书籍：1、《我爱波波熊》“在新学校里，一只大熊也会感觉自己是个小不点。

”这是一头大大的、憨憨的熊，也是一头渴望被大家喜欢的熊，可没有谁搭理他，他只能对着野老鼠强盗露出微笑……就在这时，一个奇迹出现了。

2、《小阿力的大学校》这是一个普通的学校，但是它在阿力的眼里是那么大，阿力不想去上学，因为他觉得自己很小，但是一只小小的麻雀让他发现，他已经长大了……3、《大卫上学去》你认识大卫吗?他可是有名的捣蛋大王，会把整个学校闹翻天!可是，真奇怪，虽然他欺负女同学，打翻了午餐盒，还用彩色笔把课桌涂了个遍，老师却说，干得好，大卫!你猜猜，他是怎么做到的呢?4、《当牧羊人熟睡时》这是一头很孤独的狼，他并不想吃羊，只是一心想在羊群中取个暖，但是牧羊人根本不了解这一点。

狼怎么才能被羊群和牧羊人接受呢?这是一本教你学“乖”的书。

5、《没有人喜欢我》来到一个新地方，你会不会觉得所有的人看你的目光都很不友善?巴迪也是这样，他越是担心没人喜欢自己，他身边的动物们就越是觉得他鬼鬼祟祟，不是什么好东西。

怎么才能打破这个怪圈呢?6、《是谁在门外》新来的邻居看起来是那么古怪，茉莉猪想躲开他们，可一场突如其来的大雨，让她发现了新邻居的好处。

7、《兔子先生的麻烦》什么是“兔子先生的麻烦”?当然，是他又邋遢又爱睡懒觉的同屋伙伴——熊小姐。

怎么对待朋友和自己的不同?这个故事会让我们微笑。

8、《鸭子，鸭子，鹅》小鸭和小鹅是老朋友了，可特别默契的朋友之间也有要命的问题：一个小小鸭的加入。