洋葱的功效与作用洋葱的药用功效
洋葱又名玉葱、葱头、圆葱、球葱，为百科植物洋葱的鳞茎。

下面我们谈一下洋葱的功效与作用主要有哪些。

洋葱的营养成分
现代研究：洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁，以及较多硒元素，多种氨基酸、咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、苹果酸、环蒜氨酸、硫氨基酸、前列腺素A及降糖物质等。

其所含的环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高，改善动脉粥样硬化。

所含降低血糖物质，对肾上腺性高血糖有明显降糖作用。

所含前列腺素A，能降低人体外周血管阻力，降低血压，并使血压长期稳定，对脆性的血管有软化作用；还能增加肾血流量和尿量，促使钠、钾排泄。

所含的槲皮素，经过人体黄体酮的诱导，具有很强的利尿作用。

所具有挥发性硫化丙烯的辣味，其提取物能杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等致病细菌。

另外，洋葱含有的“栎皮黄素”可抑制多种致癌物质的活动、有阻止癌细胞生长的功能。

洋葱的药用功效
洋葱味辛辣，性温。

温肺化痰，解毒杀虫，疗疮消肿。

可用于防治感冒，消除关节炎，减轻高血压，帮助消化。

还可解痉和治疗疯狗咬伤。

另据《药材学》记载：“新鲜的洋葱捣成泥剂，治疗创伤、溃疡及妇
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