题组层级快练(三十七)1．化学可以帮助人们形成对物质的科学认识，下列说法正确的是( )A．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质B．糖类物质都有甜味，有甜味的物质都是糖类物质C．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖D．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成分是聚氯乙烯答案 A解析糖类物质不一定有甜味，有甜味的物质也不一定是糖类，B项错误；蚕丝属于蛋白质，C项错误。
聚氯乙烯有毒，不能用于食品包装袋、食物保鲜膜，D项错误。
2．下列过程中有机物发生取代反应的是( )A．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂B．生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫C．交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量D．医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖答案 A解析油脂的水解是取代反应，A项正确；B、C、D项中的反应均为氧化反应。
3．下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是( )A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而得到的B．有些塑料出现破损后可以使用热修补，但有些塑料破损后不能使用热修补C．对于一块高分子材料来说，聚合度n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类答案 C解析有机高分子化合物虽然相对分子质量很大，但在通常情况下结构并不复杂，它们是由简单的结构单元重复连接而成的；对于高分子材料来说，聚合度n是一个平均值，所以高分子材料的相对分子质量是不确定的；对塑料来说，有些塑料是由热塑性树脂加工而成，出现破损时可以进行热修补；而对于电木等热固性树脂加工而成的塑料，受热不熔化，出现破损时不能使用热修补。
4．下列说法中正确的是( )A．丙烯酸甲酯可通过缩聚反应生成高分子化合物B．由CH2===CH—COOCH3合成的聚合物为CH2CHCOOCH3C．聚丙烯的结构简式：CH2—CH2—CH2D.单体为和H2NCH2CH2COOH答案 D5．(2017·北京)聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘，其结构表示如下：(图中虚线表示氢键)下列说法不正确的是( )A．聚维酮的单体是B．聚维酮分子由(m＋n)个单体聚合而成C．聚维酮碘是一种水溶性物质D．聚维酮在一定条件下能发生水解反应答案 B解析A项，因为聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘，则去除HI3、氢键，得，应写成，可得聚维酮的单体是，A项正确；B项，通过A分析研究，聚维酮分子由(2m＋n)个单体聚合而成，B项错误；C项，“聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘”，可知聚维酮碘是一种水溶性物质，从结构上看，聚维酮碘可以与水形成氢键使其易溶于水，C项正确；D项，聚维酮含有肽键，在一定条件下能发生水解反应，D项正确。
答案选B项。
6．(2017·江西九江一中阶段测试)缬氨霉素(valinomycin)是一种脂溶性的抗生素，是由12个分子组成的环状化合物，它的结构简式如图所示，有关说法正确的是( )A．缬氨霉素是一种蛋白质B．缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸C．缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物D．缬氨霉素完全水解，其中一种产物与甘油互为同分异构体答案 C解析由图可看出该物质的单体是(a)、(b)、(c)三种，不都为氨基酸，A、B项不正确；(b)和(c)互为同系物，C项正确；甘油的化学式为C3H8O3，与上述(a)、(b)、(c)的分子式均不同，因而D项不正确。
7．褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。
下列说法不正确的是( )A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性答案 D解析本题考查有机物的结构和性质，意在考查考生对有机物性质的分析能力。
色氨酸分子中存在氨基和羧基，可以分子内脱水形成内盐，色氨酸分子间可以形成氢键，具有较高的熔点，A项对；色氨酸含有氨基和羧基，能与酸、碱反应，因此调节pH能使其形成晶体析出，B项对；色氨酸含有氨基和羧基，分子间可发生缩聚反应，C项对；色氨酸含有氨基和羧基，褪黑素含有酰胺键，二者的结构不相似，但都既能与酸反应又能与碱反应，D项错。
8．某高分子化合物R的结构简式为，下列有关R的说法正确的是( )A．R的单体之一的分子式为C9H10O2B．R完全水解后生成物均为小分子有机物C．通过加聚反应和缩聚反应可以生成RD．碱性条件下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物质的量为2 mol答案 C9．合成高分子材料用途广泛、性能优异，其功能与分子结构有密切的关系，下面是几种高分子材料的结构简式(1)A是天然橡胶的主要成分，易老化，A中含有的官能团的名称是________。
(2)B的单体是苯酚和________，这两种单体在碱催化下，可得到网状高分子化合物，俗称电本，是________(填“热塑性”或“热固性”)塑料。
(3)C与NaOH溶液在一定条件下反应，生成高吸水性树脂，该树脂的结构简式是________。
(4)D是合成纤维中目前产量第一的聚酯纤维(涤纶)，可由两种单体在一定条件下合成，该合成反应的化学方程式是________________________________________________。
答案(1)碳碳双键(2)甲醛热固性(3)(4)＋n HOCH2CH2OH＋(2n－1)H2O10．糖类和蛋白质在人类的生命活动过程中起重要作用，请根据糖类、蛋白质的有关性质回答下列问题：某种蛋白质的结构片段如下：(1)上述蛋白质结构片段完全水解所生成的氨基酸是：______________________________。
(2)水解所生成的氨基酸中，碳、氢原子数比值最大的那一种与NaOH溶液反应的化学方程式为__________________________，形成二肽的化学方程式为________________________。
(3)已知上述蛋白质结构片段的相对分子质量是364，则水解生成的各种氨基酸的相对分子质量之和为________。
答案(1)(2)(3)436解析(1)将题给蛋白质结构片段中肽键上的碳氮键断裂，可得到对应的氨基酸；(2)氨基酸与氢氧化钠溶液反应是氨基酸中的羧基与碱反应；(3)蛋白质水解产生4种氨基酸，需结合4个水，所以相对分子质量之和为：364＋18×4＝436。
11．聚乙烯醇肉桂酸酯(M)可用作光刻工艺中的抗腐蚀涂层，其合成路线如下：一定条件已知：R1—CHO＋R2—CH2CHO――→请回答：(1)C的化学名称为________；M中含氧官能团的名称为________。
(2)F→G的反应类型为________；检验产物G中新生成官能团的实验方法为________________________________________________________________________。
(3)C→D的化学反应方程式为_________________________________________________ ______________________________________________________________________________。
(4)E的结构简式为________；H的顺式结构简式为________。
(5)同时满足下列条件的F的同分异构体有________种(不考虑立体异构)；①属于芳香族化合物②能发生水解反应和银镜反应其中核磁共振氢谱有4种吸收峰的物质的结构简式为________(任写一种)。
答案(1)聚氯乙烯酯基(2)消去反应取G溶液少许于试管中，加入足量银氨溶液并加热。
反应完全后，加酸酸化，再滴入溴水，若溴水褪色，证明含碳碳双键(3) (4)(5)14解析 据流程图分析：C 与氢氧化钠水溶液发生水解反应生成D ，故C 结构是：，B 是其单体，则为氯乙烯，A 是CH ≡CH ，又知D 与H 生成，故H 为：，G 氧化之后得H ，故G 为，G 是F 消去之后的产物，据信息两个醛分子反应能生成羟基，故F 中含有羟基：，根据信息：R 1—CHO ＋R 2—CH 2CHO ――→一定条件，它是E 与乙醛发生的反应，故E是苯甲醛；(1)据以上分析，C 是聚氯乙烯；M 中含氧官能团的名称为酯基。
(2)据以上分析，F →G 发生的是羟基的消去反应；G 中的官能团是醛基和碳碳双键，检验方法：取G 溶液少许于试管中，加入足量银氨溶液并加热。
反应完全后，加酸酸化，再滴入溴水，若溴水褪色，证明含碳碳双键。
(3)C→D 发生的是氯原子的水解反应：＋n NaCl 。
(4)据以上分析，E 是，H 的顺式结构简式为。
(5)F 的分子式：C 9H 10O 2，要符合①属于芳香族化合物：有苯环，②能发生水解反应和银镜反应属于甲酸某酯，故同分异构体有：苯环上连一个HCOO —，两个甲基共六种；苯环上一个HCOOCH 2—，一个甲基共三种；一个HCOO —，一个乙基共三种；再加上，及，共14种；其中核磁共振氢谱有4种吸收峰的物质的结构简式为：或。
12．下面是用常见有机物A(CH 3OH)合成吸水材料与聚酯纤维的流程：已知：①②RCOOR ′＋R″OH――→H ＋RCOOR ″＋R ′OH(R、R′、R″代表烃基)回答下列问题：(1)B 中含氧官能团的名称是________。
D 和E 的结构简式式分别是________、________。
(2)C 的结构简式是______________________________________________。
(3)F ＋A ―→G 的化学方程式是__________________________________________________。
(4)CH 3COOH ＋CH≡CH―→B 的化学方程式是____________________________________， 反应类型________。
(5)G ―→聚酯纤维的化学方程式是________________________________________ _____________________________________________________________________________。
答案(1)酯基CH3Br(2)(3)(4)CH3COOH＋CH≡CH―→加成反应(5)。