国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆； 第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。健康食品可以提高免疫力， 降低血脂、血压，使您时刻保持愉快地心情。
含茶坨酚 —— 是抗癌的最主要的物质 含有氟 —— 能坚固牙齿，消灭虫牙、菌斑 含茶甘宁 —— 提高血管韧性，不致破裂
大豆蛋白质和大豆 固醇，都是能降低 血脂和胆固醇的物 质。 大豆中富含大豆 磷脂和不饱和脂肪 酸，能保持血管的 弹性，并有健脑、 防止脂肪肝形成的 作用。 大豆产品中富含 皂角苷、蛋白酶、 异黄酮、钼、硒等 大豆制品中含钙量较高，故对骨质疏松症有一定的疗效，并能增 抗癌成分。 加骨质的密度。 大豆中的皂苷，能降低肌体对脂肪的吸收，促进脂肪的代谢。 大豆中所含的食物纤维能通便，也是很好的减肥食品。
张学良将军在100岁寿辰的时候，很多人问他：“少 帅您怎么活得这么久？”他回答很明确：“不是我活 得久呀，而是她们活得太短了”。
维多利亚健康大会上指定了三个健康宣言，第一个叫平衡饮 食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。从现在开始保 持良好的身材。据资料记载，英国有个叫霍曼卡门今年已经 209岁了，经历了12个王朝，还有个罗马尼亚老太太今年104 岁，更奇怪的是她92岁时生了个胖娃娃。人家能活，我们凑 合活着，你能凑合得了吗？
骨头汤里富含骨胶，骨胶为胶原蛋白，有美容抗衰老 的作用，中国古人早有把驴皮胶作为药物。 补钙。人随年龄增加，尤其是40岁后，骨代谢发生 大的变化，骨质被吸收的速度超过了合成的速度，发生 骨质疏松，骨小梁变薄，变细，故应补充钙质，骨头汤 是很好的来源。
酸奶中含有松弛神经紧 张的L-色氨酸，有促进 睡眠的作用，故睡前饮 用更宜。 乳酸和牛奶中的钙相 结合生成乳酸钙，此物 易被肌体所吸收。 饮用酸乳能补充肠道 中的双歧杆菌，此中细 胞是有益于肌体健康的 细菌，它有抗衰老、抗 癌的作用。 能促进食欲，降低胆 固醇，对消化力弱、易 腹泻、营养不良的幼儿 适宜，对老龄人亦适宜。 动脉硬化和高血压的 患者宜常喝酸乳。 多饮用酸乳可防治贫 血、牛皮癣和癌症。
为了健康
蘑菇是人类最佳食物之一，含有 较多的蛋白质和氨基酸。比一般 蔬菜都高，其另一特点是低脂肪、 多种维生素和微量元素，是公认 的“素中之荤”，有“植物性食 品顶峰”的美誉，其所含多糖是 有益的抗癌物质。 1、具有降低胆固醇，降低血压功 效，香菇汁可替代降压剂，而无 副作用。 2、具有提高免疫力和抗癌功效。 菌类食后有解毒和排毒作用，故 能排除体内的铅、砷、苯的作用。 3、菌类能减少人体对葡萄糖的吸 收，故是糖尿病患者理想的食品。 菌类尤其是干菌，含有大量的食 物纤维，故能促便。 4、菌类中所含微量元素硒，具有 抗癌、抗辐射作用，也有抗衰老、 养颜的作用。
国际会议上还要提到的是西红柿,西红柿一定要加温才能吃, 我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了,生吃西红柿不抗癌,大家 要注意了.还有一个要提的菜是胡萝卜.第一:它养粘膜,不容 易感冒;第二,它健美;第三,它有点抗癌作用.
还有大蒜,我告诉大家,大蒜加温等于零,要生吃.大蒜本身不抗癌,只 有大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王.常吃南瓜不得糖尿病。
动物越小蛋白越好,日本的长寿地区在海边,而海边 寿命最长的是吃鱼的地方.特别要吃小鱼,小虾,特 别要吃全鱼(或偏激食品 多吃的后果是上下一般粗，跟行李卷一样，所以 应该少吃或不吃。
还有个吃东西的原则,吃东西要掌握量,不是越多越好.所以国际上建议大家 0.618黄金分割:主食4副食6,粗粮6细粮4:植物6动物4,不要吃太饱哦!
红葡萄酒可以抗衰老、防 猝死、降血脂、降血压。
第一是“老玉米”，能有效防止高血压和动脉硬化 第二是“荞麦”，降血压、血脂、血糖 第三是“燕麦”，降血脂、血压、甘油三脂 第四是“小米”，除湿、健脾、镇静、安眠
大豆是营养之花，大豆起码含有5种抗癌物质，特别是异黄酮，它能 防治乳缐癌。黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血 管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝 脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。 大豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促 进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2002年---2003年,齐国立教授成为风靡全国的人物
为中央领导举办健康讲座 中央电视台频繁亮相 各公司争先邀请,出场费高达5万元 洪教授的健康理念深入人心
健康已成为当今社会最为关注的热点!
清朝有13个皇帝，同治19岁死的，顺治23岁， 咸丰31，光绪38，但有个乾隆活了89岁，他特 别会保健，皇帝里他是冠军。我们查了他的档 案，第一，他特别好运动，第二他吃蒸发糕， 粗细粮搭配，第三这人好旅游，最有名的就是 三下江南，所以他活了89岁。根据调查818个 和尚，30%以上的和尚有90岁以上，最小的一 个65岁。和尚有什么权？饮食值得我们注意呀！ 所以，钱、权都不是主要的，主要是保健。如 果你不会保健，有钱有权都没有保证，所以联 合国才说，千万不要死于无知。