特供企业高层市场决策参考苜蓿市场调研报告2019年09月26日研究机构：6chem 六鉴化工咨询网上海六鉴投资顾问有限公司目录一．苜蓿的概况。

1．1苜蓿的概况1．2苜蓿的物理化学性质1．3苜蓿品种，规格二．苜蓿的生产方法。

2．1苜蓿质量指标2．2苜蓿主要生产方法2．3苜蓿工艺技术的改进与发展趋势三．苜蓿的原料概况。

3.1 主要栽培地3.2 各产地的生产量3.3 原料价格推移四．苜蓿的生产现状。

4．1苜蓿生产现状4．2国内主要苜蓿生产企业产能/产量统计4．3国内部分苜蓿生产企业概况五．苜蓿的应用领域与消费。

5．1苜蓿应用领域与消费需求分析5．2苜蓿应用领域与消费市场需求预测六．苜蓿进出口统计与分析。

七．苜蓿市场价格及市场分析。

7．1苜蓿市场价格7．2苜蓿市场分析与预测八．苜蓿拟建和在建设项目。

九．结论和建议。

十．苜蓿相关资料（附件）国内部分苜蓿供应商目录一：苜蓿的概况1.1苜蓿的概况也叫紫苜蓿、苜蓿。

原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地。

我国栽培已有2000多年历史，广泛分布于西北、华北、东北等地区，江淮流域也有种植，是我国栽培面积最大的牧草。

苜蓿是世界上栽培历史最长，栽培面积最大，在牧草中作用最大的饲草，被称为“牧草之王”。

苜蓿种植成本低、效益高、易管理，苜蓿产业的经济效益大大高于粮食作物，已成为农业中的“黄金产业”紫花苜蓿为多年生草本植物，株高为100～150㎝，茎上多分枝。

三出复叶，小叶卵圆形或椭圆形。

呈总状花序，有小花20～30朵，花紫色。

荚果螺旋形，内含种子2～9粒，种子为肾形，黄褐色。

喜温暖半干旱气候，日均温15-20℃最适生长，高温、高湿对其生长不利。

抗寒性强，其耐寒品种可耐-20～-30℃，有雪覆盖时可耐-40℃的低温。

主根粗壮，根系发达，入土达3～6m，能充分吸收土壤深层的水分，故抗旱能力很强。

对土壤要求不严格，沙土、粘土均可生长，但最适土层深厚、富含钙质的土壤，适宜的土壤pH为7～8。

生长期间最忌积水，连续水淹1～2天即大量死亡，因此要求排水良好，地下水位低于1m以下。

耐盐碱，成株能耐0.3%以下的盐分，在NaCl含量为0.2%以下生长良好。

1.2苜蓿的特征特性紫花苜蓿系豆科苜蓿属多年生草本植物。

是中寿牧草，一般第二至第四年生长最茂盛，第五年后生产力逐渐下降。

紫花苜蓿根系发达，主根粗大，有较强的耐寒、抗旱和再生能力。

茎直立、光滑。

叶量多，全株叶片占鲜草重量的46～55％。

异花受粉植物。

荚果螺旋形，2～4回，不开裂，每荚有种子2～8粒。

种子肾形，黄色。

紫花苜蓿喜温凉、半干旱的气候，生长最适宜的温度在25℃左右。

年降水量300-800毫米、无霜期在100天以上地区都可以种植。

5～6℃即可发芽，能耐受-5 ～ -6℃的寒冷。

成年植物能耐-20℃左右低温，在雪被覆盖下可耐-44℃严寒。

紫花苜蓿需水较多，对土壤选择不严，除重黏土、底湿地、强酸强碱地外，其他土壤可生长。

（一）植物学特性金王后苜蓿为豆科多年生草本植物，一般寿命7——10年。

根系发达，直根系，主根粗长，入土深3——6米。

侧根着生很多根瘤，根上端与茎相接处为根茎，由根茎产生茎枝。

（二）生物学特性虫媒异花受粉植物，喜欢温暖半干旱气候，日平均气温在15——20℃，昼暖夜凉，最适合苜蓿生长，在东北、华北、西北地区4——9月份是生长最好的季节。

抗寒性强，可耐-40℃的低温。

夏季高温不利于苜蓿生长。

由于根系深，抗旱性很强，在年降雨量250——800毫米，无霜期100天以上的地区均可种植。

喜中性或微碱性土壤，PH值6——8为宜。

不耐强酸强碱土壤，在地下水位高，排水不良，或年降雨量超过1000毫米的地区不宜种植。

1.3苜蓿品种，规格全世界苜蓿属植物已记载的有60多个种，在我国有12个种，3个变种、6个变型，主要分布在西北、华北、东北和西南等地。

毛荚苜蓿、花苜蓿、阔荚苜蓿、辽西苜蓿、矩镰荚苜蓿、黄花苜蓿、多变苜蓿（杂花苜蓿）、紫花苜蓿、小苜蓿、金花菜、天蓝苜蓿、蜗牛苜蓿。

以上苜蓿种都属于优质饲用植物，它们大多数是野生草本植物，其中有少数引入栽培，种植面积最大的是紫花苜蓿，是最重要的豆科牧草。

此外黄花苜蓿、金花菜、天蓝苜蓿、花苜蓿等亦有少量栽培。

紫花苜蓿简称苜蓿，是我国栽培历史最悠久、分布面积最广的优良牧草。

黄花苜蓿是一种优良的野生牧草，营养价值高，适口性好，各种家畜均喜食。

黄花苜蓿具有较强的抗逆性，抗寒、抗旱、耐瘠薄，而再生性及产草量都较紫花苜蓿低。

因此，适宜在紫花苜蓿不宜越冬的地方推广。

黄花苜蓿在新疆、黑龙江、内蒙古、甘肃等地表现良好，适宜在温带和寒温带地区生长。

国外引进品种：国外引进的大量品种，经各地引种试验和区域试验后，以下品种较适宜在我国推广应用。

1、格林苜蓿抗寒性强，越冬率高，产量好。

该品种不适宜在高海拔、高纬度、无霜期短的地区种植，可在华北、西北及东北寒冷地区种植。

2、秘鲁苜蓿该品种主根粗壮，入土深，侧根发达，叶片长，生长快，再生好，产量高。

适宜在我国河北、河南、山东以及长城以南地区种植。

3、萨兰纳斯苜蓿抗寒性中等，产量中等，但叶量高，约占植株重量54%，质量好，是一个优良品种。

抗寒性差，不适宜寒冷地区种植，适宜在长城以南地区种植。

4、猎人河苜蓿该品种茎直立，根系发达，返青后茎为紫色，抗寒性差。

对水肥反应敏感。

适应在长城以南、长江以北地区种植。

苜蓿在淮河、秦岭、白龙江以南栽培较少，主要原因是夏季高温多雨，土壤酸性、日照不足等、不适宜苜蓿的生长。

但近年来苜蓿在南方发展较快。

除国内淮阴苜蓿生长较好处，堪利甫苜蓿、萨兰纳斯苜蓿、索伊苜蓿、爱开夏苜蓿等表现较好。

国外又育成了一些不休眠的耐热的苜蓿品种，如国内编号为80-196的美国品种Non-dormant、麦地等为不休眠品种。

马纳、和佳娜、王冠等品种为地中海型品种，尤其适于夏季炎热地区种植，频繁刈割时年产量高。

苜蓿种类很多，全世界共有60多种，我国有紫花苜蓿、黄花苜蓿、南苜蓿、天蓝苜蓿、褐斑苜蓿及矩镰荚苜蓿等种。

其中紫花苜蓿最有栽培价值，其他大多数为野生类型。

紫花苜蓿经长期栽培，已适应一定的生态环境，形成了优质高产抗病抗寒耐旱等品种或地方品种。

全世界栽培的紫花苜蓿有600多个品种。

1、胜利（Trifecta）胜利是经过多年培育的高抗热、高抗旱的优质、高产品种，能忍受南方高温高湿的气候和抵御北方的严寒，是一个种植区域非常广泛的品种。

幼苗活力强，再生速度快，冷季产草量和夏季产草量均高。

可耐受频繁的牲畜啃食和刈割，持久性令人满意。

胜利具直立生长特性，茎杆高大，叶片面积大，相对叶茎比高，根茎多分枝，属多叶型苜蓿品种，从而保证了粗蛋白的含量高和消化率的提高。

青饲适口性好，可调制成等级较高的干草制品。

胜利极耐湿热和干旱，在有无灌溉条件的地区，均适合种植；而他的越冬能力却相当于4级苜蓿，使得他在河北南部、山西等地也能安全越冬。

胜利具有很强的抗蚜虫能力，尤其适合于在那些由于有根腐病和颈腐病，不适宜种植豆科植物或导致豆科植物持久性差的地方，在这些地区特别推荐种植胜利苜蓿品种。

同时，胜利还可与其它禾本科牧草混播，建立高产混播草地，调制生产干草或直接放牧，或用于天然退化草地的补播改良。

休眠级为6－7级。

2、加速（Accel）加速苜蓿是高产和持久性长的苜蓿，每英亩草产奶量在对比试验中很高；适应性极强，在各种不良土壤上生长，均表现非凡；具有高抗病虫害的能力，尤其对细菌性枯萎病、镰刀菌枯萎病、疫霉根腐病、绵霉根腐病等有极强的抵抗能力。

休眠级为4级。

3、先驱者（Forerunner）先驱者苜蓿在所有苜蓿新品种中出类拔粹，它的杰出表现使它迈向了一个新的台阶。

因为在同样数目的奶牛和同样面积的土地上，先驱者苜蓿可使奶牛产10％的牛奶，意味着可多得10％的利润。

先驱者苜蓿多叶率高达84%，可口且易消化，具有更高的营养价值。

先驱者有很强的抗病性和抗虫性，高抗细菌枯萎病、根腐病、黄枯萎病、蚜虫、线虫等。

休眠级为2级。

4、民途（Oac Minto）民途苜蓿最适合于单独种植生长干草或鲜饲料。

适合于极寒冷地区种植，具有高产和再生力强的特点。

民途苜蓿也可和适合于当地气候条件的其它禾本科草种混合种植。

民途具有牧草质量极高、第一次刈割比其他品种早、持久性高、再生力强、极强的耐寒性和高抗细菌枯萎病等优点。

休眠级为2级。

5、苜蓿王（Alfking）苜蓿王不仅抗寒性极强，而且可耐受频繁的牲畜啃食和刈割，其营养价值和适口性表现更显突出。

茎杆细，叶量丰富，呈现深绿色，蛋白质含量高；对根腐病、苜蓿细菌性凋萎病等多种病虫害有明显的抗性。

草地建植稳定性好，产草量高，非常适应在干旱、半干旱内陆灌溉区地理生态条件下生长。

休眠级为2－3级。

6、阿尔冈金(Algonquin)阿尔冈金为美国进口普通紫花苜蓿品种，已在我国北京、内蒙、东北、甘肃、宁夏、新疆等省区广泛种植。

直立性好，单株分枝较多，刈割后的再生速度较快，草质柔嫩，叶量丰富，粗蛋白含量高。

抗寒、抗旱性强，能在降水量仅为200毫米的地区良好生长，对褐斑病、黄萎病的抗性很强。

草产量较高，在气候条件适宜、管理措施合理的情况下，干草产草可达1000kg/亩，甚至更高。

休眠级为2－3级。

1、“绿苜一号”简介该品种是美国农学会专家于八十年代未期育成的最新品种。

具有抗旱（可在年降水250毫米的地区生长）、抗寒（在冬季零下30℃可安全越冬）、粗蛋白含量高（最高可达24%）、再生性好，因而耐刈割、抗茎线虫、抗枯萎病。

该品种于1995年由宁夏绿洲草业有限公司熊向云先生从美国爱德荷州引进，经精心选育而成。

在大田中试种表现稳定。

据宁夏绿洲草业有限公司在宁夏吴忠市可灌溉淡灰钙土地区试种，1998年6月播种的苗，当年收草一茬，1999年割草收割三次，共产鲜草4200公斤，折合干草1050公斤。

打籽8月初收获，亩产籽40公斤。

2000年已割草三茬，合计产鲜草4800公斤/亩，折合干草1200公斤/亩。

粗蛋白含量经宁夏农林科学院测试中心于2000年8月实测，达23.53%。

现有示范面积2000亩。

该品种已于2002年4月经过自治区成果鉴定。

2、德国大叶熊二号苜蓿简介德国大叶苜蓿系宁夏绿洲草业有限公司1998年从德国引进。

当年试种二亩，安全越冬，1999年在宁夏中部地区和阿拉善左旗大面积示范2000亩，表现生长旺盛、叶片肥大、再生性好，五月初播种的可当年开花结籽。

经测定当年产鲜草1200公斤/亩，二年生苜蓿收割三茬鲜草共计4400公斤/亩，折合干草1100公斤/亩。

产籽地亩产达50公斤，七月底成熟，刈割后灌水至九月底收鲜草一茬1200公斤/亩。

该品种最大的特点是结荚性好，在德国平均亩产籽可达80公斤，粗蛋白含量可达24%左右。

三年生苜蓿在宁夏每年可割草4茬，鲜草总产量达5200公斤/亩，折合干草1400公斤/亩。