指标名称
GB25566-2010
FCC-V
三聚磷酸钠 ≥%
85
85
P2O5≥ %
56.0-58.0
-
氟化物 (以 F计) ≤%
0.005
0.005
砷 (As) ≤%
0.0003
0.0003
重金属(以 Pb计) ≤%
0.001
-
氯化物 (以 Cl计) ≤%
-
-
硫酸盐 (以SO42-计) ≤%
-
-
水不溶物 ≤%
-
0..001
氟化物(F)，%≤
0.005
0.005
Pb, %≤
0.0002
0.0002
用途：
在食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分。与其他磷酸盐复配可用于午餐肉、熟火腿、肉类罐头等肉制品的保水剂，方便面的复水剂等。
包装：
内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。
-
氟化物 (以 F计)≤%
0.003
0.005
铅
0.0004
用途：
在食品工业中，作为水分保持剂，适用于罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料、方便面、肉制品等；也可做为稳定和凝固剂，适用于植脂末。
包装：
25Kg/袋，内衬聚乙烯塑料袋，外袋为塑料编织袋.
贮存及运输：
应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。
二：六偏磷酸钠
化学名：
六偏磷酸钠、四聚磷酸钠
分子式：
(NaPO3)6
分子量：
611.17
价格
7000-7500元/吨
性能：
本品为白色结晶粉末，比重为2.484(20℃)，易溶于水,但不溶于有机溶剂,有很强的吸湿功能。对金属离子Ca、Mg有很显著的螯合能力。
质量标准：
(GB1890-2005、FCC-V)浦陈生物
常用食品级磷酸盐的种类、用途及参考价格：
一：三聚磷酸钠（食品级）：
化学名：
三聚磷酸钠、三磷酸钠、三磷酸五钠
分子式：
Na5P3O10
分子量：
367.86
参考价格
7200-7500元/吨
性能：
本品为白色结晶粉末，熔点为622℃，易溶于水对金属Ca2+、Mg2+有很显著的螯合能力，具有吸湿性。
质量标准：
(GB25566-2010, FCC-V)浦陈生物
质量标准：
(FCC-V、GB25567-2010)
指标名称
FCC-V
GB25567-2010
含量(Na2H2P2O7,%), ≥%
93.0-100.5
93.0-100.5
水不溶物，% ≤
1.0
1.0
PH (1% 水溶液)
-
3.5-4.5
砷(As)，% ≤
0.0003
0.0003
重金属(以Pb计)，%≤
贮存及运输：
本品应储于干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
三：酸式焦磷酸钠，焦磷酸二氢二钠
化学名：
焦磷酸二氢二钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二钠
分子式：
Na2H2P2O7
分子量：
221.94
价格
7100-7300元/吨
性能：
白色单斜体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介质中加热,则水解成正磷酸盐,有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热至220℃以上时,分解成偏磷酸钠。
0.1
0.1
pH (1 % 水溶液)
9.5-10.0
-
白度 பைடு நூலகம்%
-
-
铅 ≤%
0.0004
0.0002
用途：
做为水分保持剂，适用于罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料、方便面、肉制品等。
包装：
25Kg/袋，内衬聚乙烯塑料袋，外袋为塑料编织袋.
贮存及运输：
应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。
指标名称
GB1890-2005
FCC-V
总磷酸盐(以 P2O5计) ≥%
68.0
60.0-71.0
非活性磷酸盐 (以 P2O5计) ≤%
7.5
-
水不溶物≤%
0.06
0.1
铁 (Fe)≤%
0.05
-
PH (1% 水溶液)
5.8-6.5
-
砷 (As)≤%
0.0003
0.0003
重金属(以 Pb计)≤%
0.001