一个鸡蛋重约50克，营养丰富，含蛋白 质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合 人体生理需要、易为机体吸收，利用率 高达98%以上，营养价值很高，是人类 常食用的食物之一
.
1
.
2
观察鸡蛋的结构
刘楼镇中学 董伟
.
3
.
4
卵壳膜
2
卵黄 6 胚盘 卵白
5
4
1
卵壳
3
气 室
8
系带
.
7
卵黄膜
5
ห้องสมุดไป่ตู้
为胚胎发育提 供营养和水分
胚胎发育的部位
贮存着供胚 胎发育所需 的营养物质.
卵壳和卵壳膜起 保护作用
为胚胎发育 提供氧气
.
固定卵黄
6
➢有人说,一个鸡蛋就是一个细胞，卵壳膜是 细胞膜,卵黄是细胞核，是这样吗？
卵细胞
细胞膜:(卵黄膜) 细胞质:(卵 黄) 细胞核:(胚 盘)
.
7
未受精的卵
.
受精卵
8
.
9
.
10
谢谢欣赏
.
11