三、物质出入细胞的方式
外界溶液浓度
小于
细胞质浓度 细胞吸水膨胀
外界溶液浓度
大于
细胞质浓度 细胞失水皱缩
外界溶液浓度
等于
细胞质浓度 保持原状态
水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的 跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？
1.用酶解法除去新鲜紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞的细胞壁
得到原生质体，将其置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中，一段时间
一、细胞膜的选择透过性
渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子 ）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液 的扩散，称为渗透作用。
渗透作用产生的条件 ： ①具有半透膜；
②半透膜两侧的溶液具有浓度差。
渗透作用的实质：
单位时间由清水进入蔗糖溶液中的水分子_多__于__蔗 糖溶液进入清水中的水分子，导致蔗糖溶液液面上_升____。
4.浸泡在一定浓度KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，发生质壁分 离后又出现质壁分离复原，与此过程直接相关的细胞器有（ ）
A.液泡
B.线粒体、液泡
C.线粒体
D.线粒体、高尔基体
【解析】选B。质壁分离与水分的流失有关，水分的流失与液
泡有关。质壁分离的自动复原与细胞吸收K+和NO3-有关，细 胞吸收K+是主动运输过程，需要消耗能量，故该过程与线粒
后，原生质体一定不发生（ ）
A.质壁分离
B.渗透失水
C.颜色加深
D.吸水力增大
【解析】选A。用酶解法除去新鲜紫色洋葱鳞片叶的外表皮细
胞的细胞壁得到原生质体，将其置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中，
原生质体会发生渗透失水，细胞液浓度增大，因而颜色加深，
吸水力增大。由于不存在细胞壁，因而不会发生质壁分离。
第四章 细胞的物质代谢
第2节：细胞内外的物质交换
一、细胞膜的选择透过性
半透膜： 某些物质可
以透过，另一 些物质不能透 过的多孔性膜 ，叫半透膜。
一、细胞膜的选择透过性
模拟膜的通透性实验记录表
实验步骤
装置A
装置B
实验现象
蒸馏水颜色 长颈漏斗液面
结果分析
变蓝
液面先上升后下降， 最终平衡
不变色 液面上升
2.为探究植物A能不能移植到甲地生长，某生物学研究性学习 小组通过实验测定了植物A细胞液的浓度，实验结果如表。为 保证植物A移植后能正常生存，则甲地土壤溶液的浓度应（ ）
浓度（mol/L） 0.15
0.2
0.25
0.3
质壁分 离状态
不分离 刚分离 显著分离 显著分离
A.≤0.15 mol/L B.≤0.2 mol/L
3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶 液，结果会怎样？
半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内水分子数 ：渗入＝渗出 ，故液面不会升高。
4.如果将烧杯中的溶液与漏斗中的溶液互换，液面 怎么变化？原因？
液面下降.因为烧杯中蔗糖浓度＞漏斗中溶液浓度，单位时间 从漏斗中扩散到烧杯中的水分子数量比较多，所以液面下降。
体有关。
5、将一块新鲜马铃薯切成5块，放在一定浓度的蔗糖溶 液中，通过显微镜观察细胞，结果是
蔗糖浓度g/ml 0.05
0.10
0.15 0.20
0.25
质壁分离情况 不发生 不发生 刚发生 发生 发生
则马铃薯的细胞液浓度大约为 g/ml
A、0.05—0.10 B、0.10-0.15
C、0.15-0.20
3.（2012·天津模拟）在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度 与萝卜条质量变化的关系如图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条 移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量将（ ）
A.不变 B.增大 C.减小 D.先增后减 【解析】选B。处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中， 相当于质壁分离复原的过程，细胞渗透吸水，质量将增大。
C.≥0.2 mol/L
D.≥0.3 mol/L
【解析】选A。当植物细胞液浓度小于周围土壤溶液浓度时，细胞会失水发生质
壁分离，植物不能正常生存。由表中信息可知，该植物细胞液的浓度介于0.15
mol/L和0.2 mol/L之间。因此，为保证植物移植后能正常生存，甲地土壤溶液
的浓度应＜0.2 mol/L，决不能等于0.2 mol/L，因此只有A项是正确的。
【注意】植物根尖分生区细胞，刚分裂形成，无液泡，不能进行渗透作用， 吸水方式为吸胀作用；与外界溶液接触时，不会出现质壁分离现象。
二、质壁分离与复原
发生质壁分离
发生质壁分离复原
质壁分离时液泡的变化：体积变小、颜色变深。
质壁分离复原时液泡的变化：体积变大，颜色变浅。
二、质壁分离与复原
对ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ分析植物细胞的结构与渗透吸水装置
漏斗中的 Cu2+经扩 散作用进入 烧杯中
红墨水中的 染料分子不能经 过扩散作用进入 烧杯中，水分子 进入漏斗中，液 面上升。
1、漏斗管内的液面为什么会升高？
单位时间内水分子数：渗入玻璃纸＞渗出玻璃纸
2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面 还会升高吗？
不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过.
二、质壁分离与复原 质壁分离及质壁分离复原实验
二、质壁分离与复原 质壁分离及质壁分离复原实验
细胞壁 原生质层
细胞膜 液泡膜
大液泡
大于 小于 等于
细胞质
失水 吸水 不吸水 也不失水
二、质壁分离与复原
(2)植物细胞质壁分离的现象与原因
①现象：_细__胞__壁__与__原_生__质__层__分离； ②外因：_外__界_溶__液___浓度＞_细__胞__液__浓度，导致细胞_ _失__水__； ③内因：__细__胞__壁_的__伸__缩__性__小_于__原__生__质__层___。
D、0.20-0.25
6．将人类的红血球置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小 时之后的结果如图4－3。依照血球外形的变化判断蔗 糖液的浓度，由高到低排列，正确的是（ ）。
A．甲＞乙＞丙＞丁 B．丁＞甲＞乙＞丙 C．丙＞丁＞甲＞乙 D．丙＞乙＞丁＞甲
7. 将甲乙两种不同植物的成熟活细胞置于0.3mol/l 的蔗糖溶液中，用显微镜观察其形态，如图所示
外界溶液
细胞壁
渗透装置
清水
半透膜
蔗糖 溶液
原 细胞膜
生 质
细胞质
层 液泡膜
细胞液 成熟植物细胞
原生质层：细胞膜、液泡膜、及两膜之间的细胞质
结论：成熟的植物细胞是一个完整的渗透系统
二、质壁分离与复原
（3）质壁分离说明以下问题 ①判断细胞的死活； ②测定细胞液的浓度范围； ③比较不同植物细胞的细胞液浓度。 ④ 比较未知溶液浓度的大小 ⑤验证原生质层和细胞壁伸缩性的大小