④水由气孔进入外界环境
⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水
⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离
①②③⑤
B. ② ③ ⑤
⑥
C. ② ③ ④ ⑥
D. ② ③ ⑥
作业
1、绘洋葱表皮细胞质壁分离及复原 过程图； 2、参考植物细胞的质壁分离现象， 以小组为单位讨论动物细胞的失水 与吸水的过程，并比较植物细胞与 动物细胞失水与吸水过程的异同。
2.外界溶液的选择：对细胞无毒害作用； 浓度要适中，不能太高也不能太低。 （0.3g/mL蔗糖溶液）
3.对照原则：自身前后的变化作为对 照．
4.细胞壁和原生质层之间充满蔗糖溶 液．（说明细胞壁具有全透性）
5.植物细胞能发生质壁分离说明这是一 个活细胞。
6.在实验中，当质壁分离现象出现后， 观察时间不宜过长，以免细胞因长期处 于失水状态而死亡，影响质壁分离复原 现象的观察。 7.不选动物细胞做实验材料是因为动物 细胞无细胞壁，不会在失水时发生质壁 分离现象。
验 原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断 原 失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开
来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液
理 的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中
的水分就透过细胞膜进入细胞液中，整个原
生质体就会慢慢地恢复成原来的状态，使植
物细胞逐渐发生质壁分离复原。
实验材料
紫色的洋葱鳞片叶、刀片、镊子、 滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、 显微镜、1mol/L的蔗糖溶液、蒸馏 水。
1.细胞液的浓度小于外界溶液的浓度（ 外因）
2.原生质层比细胞壁伸缩性大（内因）
质壁分离复原原因：
细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外 界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中 ，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态 ，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
实验现象图解
实验注意事项
1.材料的选择：成熟的、活的、液泡有 颜色的植物细胞。（紫色的洋葱）
5、从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻 片的另一侧用吸水纸吸引。重复几次 ，使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮完 全浸润在清水中。
6、用低倍显微镜观察：中央液泡的颜 色与大小变化、原生质层在什么位置 、细胞大小是否变化
实验流程
失水 质壁分离
蔗糖溶液
蔗糖溶液
第一次观察
原生质层与细胞壁：贴紧 分离 液泡体积变化： 大 液泡颜色深浅变化：浅小 深 吸水能力变化： 弱 强
植物细胞质壁分离与复原
萎蔫的花 凉拌黄瓜
精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
实验步骤
1、制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片
注意不要选最外层的鳞片叶，死亡 细胞太多。
2、用低倍显微镜观察：紫色中央液泡的 大小、原生质层的位置。
3、从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖 玻片的另一侧用吸水纸吸引。重复几 次，使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮 完全浸润在蔗糖溶液中。
4、用低倍显微镜观察：中央液泡的颜 色与大小变化、原生质层在什么位置 、细胞大小是否变化
２、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄， 俗称“烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
３、以下哪种情况会发生渗透作用
①干种子萌发时的吸水
②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺பைடு நூலகம்
③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩
2）理解渗透作用的原理及条件。
3）规范显微镜的操作方法。
2、能力目标
初步学会观察植物细胞质壁 分离和复原的方法。
3、情感目标
通过实验，养成实事求是的 科学态度，培养不断探求新 知识的精神和合作精神。
植物的细胞膜是一个半透膜系统。当细胞
液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中
实 的水分就透过细胞膜进入外界溶液中，使细 胞壁和细胞膜都出现一定程度的收缩。由于
第二次观察
吸水 质壁分离复原
清水
第二次观察
原生质层与细胞壁：分离
第三次观察
贴紧
液泡体积变化：小 大
液泡颜色深浅变化：深 浅
吸水能力变化：强 弱
质壁分离及复原现象
发生质壁分离 发生质壁分离复原
质壁分离时液泡的变化：体积变小、颜色变深。 质壁分离复原时液泡的变化：体积变大，颜色变浅。
质壁分离原因：
应用
1.判断细胞死活 死细胞的原生质层（膜）失去选择
透过性，变为全透性，不发生质壁分离 2.测定细胞液的浓度
（植物细胞液的浓度介于未发生质壁 分离的最大外界溶液浓度和发生质壁分 离时的最小外界溶液浓度之间 ）
1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是 （） A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素 失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能 产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
植 物 细 胞
细胞壁： ①全透性，物质都可以进出。 ③弹性极小 ，几乎不能伸缩。
细胞膜： ①具有选择透过性。 ②具有一定的流动性，伸缩性好
液泡： ①成熟植物体内占90%以上。
细胞内浓度基本靠液泡维持。
细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细 胞质可以看作一层，被称为原生质层。
实验目的
1、知识目标
1）初步学会观察植物细胞质壁 分离与复原的方法。