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个 百分 点， ｃ含量高约 ０ ０ ， ｇ ， Ｖ ． ３ｐ ｇ・ ～ 总酸含量基 本一致。 关键词 ： 大五 里； 栽培模式 ； 果实生长发育； 品质
中 图分 类 号 ：６ ７ ３ ￥６ ． 文 献 标 识 码 ： Ａ
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２１ ０ ０年 ２ ３卷 ６期
Ｖ０ ３ Ｌ２ Ｎ ６
西
南
农
业
学

报
１２ ８９
Ｓ ｕｈ ｅｔ ｈ ａＪ ｕｎ ｌ ｆＡ ｒ ｕｔｒｌ ｃ ｎ ｅ ｏ ｔｗ ｓ Ｃ ｉ ｒ ａ ｏ ｇｉ ｌ ａ Ｓ ｉ ｃｓ ｎ ｏ ｃ ｕ ｅ
文 章 编 号 ：０ １— ８９ ２ １ ）６—１２ ０ １０ ４ ２ （０ ０ ０ ８９— ３
大 五 星 枇 杷 在 两 种 栽 培 模 式 下 果 实 的 生 长 发 育 及 品 质 差 异 分 析
李 靖 ’孙 淑 霞 陈 栋 谢 红 江 涂 关艳 何 俊 涛 江 国 良ｈ ， ， ， ， ， ，
（． １ 四川省农业科学院园艺研究所 ， ｔ Ｉ ＩＪ 成都 ￣ｌ 摘 ６ ０６ ２ 四川农业大学 ， １０ ６；． 四川 雅安 ６５ １ ２ ０４）
（ ． ｏｔ ｕｔｒ ｎｔ ｔ ｏ Ｓｃｕ ｎＡ ａｅ ｙｏ Ａ ｃｌ ｒ ｃ ｎｅ ， ｉｈａ ｈｎｄ １０ ６， ｈｎ ； ． ｏｔｕｔｒ ｏｌ ｅ ｆ ｉｈ ａ １ Ｈ ｒｃｌ ｅＩｓｔ ｅ ｆ ｉｈａ ｃｄｍ ｕｔ ａ Ｓｉ ｃ Ｓ ｕｎＣ ｅｇｎ６ ０６ Ｃ ｉａ ２ Ｈ ｒｃｌ ｅＣ ｌｇ Ｓｃ ｕｎ ｉ ｕ ｉ ｕ ｆ ｕ ｌ ｅ ｓ ｅ ｉ ｕ ｅ ｏ Ａ ｃｌ ｒｌ ｎｖｒｔ，ＳｅｕｎＹ ’ｆ６ ５ １ ｕｔ ａ ｉ ｓｙ ｉ ａ ａ 丑ｌ ２ ０４，Ｃ ｉａ ｕ Ｕ ｅｉ ｈ ｈｎ ）
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要： 本试 验以大五星枇杷为材料， 调查 了露地和大棚果实 的生长发育动态， 测试 了两种栽培模 式下的果实 品质。结 果表 明， 露
地 和大棚果实纵 、 横径生长 曲线均呈单 Ｓ型， 其发育分为 ３个阶段： 阶段 Ｉ为果 实膨 大缓慢 期； 阶段 Ⅱ为果 实快速 膨大期 ； 阶段 Ⅲ
为 生长 减 缓期 。 大 棚 的果 实 比露 地提 早 １ ３ｄ左 右 成 熟 。通 过 品质 测 试 分 析得 出 ， 露地 果 实 外观 表 现 为 近 圆形 ， 棚 果 实 表 现 为 椭 大 圆形； 大棚 大 五 星 的平 均 单 果 重 比露 地 重 ８７ｇ左 右 ， 食 率 高 １％ 左 右 ， ． 可 可溶 性 固形 物 含 量 高 约 １５个 百 分 点 ， 糖 含 量 高 约 ０ ８ ． 总 ．