第4节能量的获得
［情景展示］
打太极
二氧化碳
细胞内有机物分解
［问题探究］食物经过消化、吸收进入血液循环系统，由血液循环把营养物质输送到各组 织细胞。

你知道营养物质进入细胞后，细胞通过什么方式获取其中的能量吗？
［
思考交流］ _______________________________________________________________
［归纳提升］呼吸作用。

呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物， 并释放出能量的过程。

在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多数来源于 糖类（也就是说，糖类是人类最主要的能量来源 ），也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋
白质。

［继续探究］呼吸作用的实质是什么？
［思考交流］ _________________________________________________________________
［归纳提升］氧化分解有机物，并释放出能量，供生命活动需要。

大多数生物均以这种有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式。

有氧呼吸是指在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量。

［课堂速记］ _____________________________________________________________________
■探究点二无氧呼吸 ［情景展示1］
［问题探究］运动员在激烈运动后为什么会有酸痛的感觉?
［思考交流］ ____________________________________________________________________
［归纳提升］人体在剧烈运动时， 肌肉细胞急需大量能量的供应， 这时，虽然呼吸运动和
血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的 状态，于是细胞就会进行无氧呼吸，产生乳酸，并产生少量的能量。

［课堂速记］ ______________________________________________________________
［情景展示2］
£把葡萄圧淫*
工加工和过滤*
葡萄洒的離制过程
［问题探究］结合图片内容，请你说出葡萄酒的酿酒原理?
［思考交流］ ___________________________________________________________________
［归纳提升］微生物的无氧呼吸被称为发酵。

酵母菌在无氧条件下通过无氧呼吸把葡萄汁 中的糖类物质发酵成酒精和二氧化碳。

［课堂速记］ ______________________________________________________________
氐把超却酒装
人楠.捕擢幣 封，以防进一
步氧化心
生将已发酵的匍 闘汁贮件在桶内 改丹味逍a
乞酵母菌将葡曲 汁发酵.产生酒 精及二氧化碳。

■■探究点三多样的呼吸器官
［情景展示1］动物要依靠食物和氧气维持生命。

在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。

［问题探究］上述低等的无脊椎动物是如何进行呼吸的?
［思考交流］ ____________________________________________________________________
［归纳提升］低等无脊椎动物，如草履虫、变形虫等，大多数都没有专门的呼吸器官，它们只靠体表与外界环境进行气体交换。

［课堂速记］ ________________________________________________________________
［情景展示2］
［问题探究］上述较高等的无脊椎动物是如何进行呼吸的？
［思考交流］ ________________________________________________________________
［归纳提升］较高等的无脊椎动物，开始出现了专门具有呼吸功能的器官，如对虾用鳃呼吸、蝗虫用气管呼吸等。

［课堂速记］ __________________________________________________________________ ［情景展示3］
［问题探究］脊椎动物是通过什么进行呼吸的?
［思考交流］ _____________________________________________________________________ ［归纳提升］
［课堂速记］ ______________________________________________________。