大姜又称生姜，属姜科姜属，为姜科多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生的蔬菜栽培。

由于其具有种植成本较低、产量高、易栽培管理的特点，且相对于其他蔬菜含水量少，易于贮藏运输，大姜种植的经济效益十分显著。

1
炭疽病
1.1
症状
一般5～6月份开始出现大姜炭疽病。

病原为半
知菌亚门辣椒刺盘孢菌和盘长袍状刺盘孢菌，可危害姜等姜科和辣椒、番茄等茄科作物。

多先自植株下部叶片的叶尖或叶片边缘出现病斑，而后逐渐向上部叶片扩展。

病斑初为水渍状褐色小斑，后扩展成椭圆形或倒“V ”型斑，病斑上有明显或不明显的云状纹。

湿度大时，斑面出现小黑点，为病菌的分生孢子盘。

1.2防治方法
（1）避免姜地连作或与其他姜科、茄科类作物连
作。

（2）及时清除病叶。

发病初期及收获时彻底清除病残物，深埋或烧毁。

（3）科学灌水，及时做好清沟排水工作，避免田间湿度过大。

（4）高垄深沟栽培，种植密度要适宜，种植密度过大、田间通风不良有利于病原菌扩散。

（5）增施磷钾肥或有机肥，避免氮肥过多。

（6）及时喷洒咪酰胺、咪酰胺锰盐、炭疽福美等药物进行预防，每次喷药间隔7d ，连喷2～3遍可收到很好的预防效果。

2
姜瘟病
2.1
症状
姜瘟病又称腐烂病、青枯病，为细菌性土传病
害，是大姜生产中普遍存在且危害性极强的毁灭性病害。

病原为青枯假单胞杆菌，可侵害姜科和茄科类作物。

主要侵害大姜地下茎及根部，发病初期染病部位呈水渍状，黄褐色，叶片萎蔫但仍保持青色，植株不倒伏。

根茎染病后内部组织逐渐软化并腐烂，挤压发病部位可流出类似米汤样的白色汁液，为青枯菌菌脓，具恶臭味。

发病后期叶片颜色转为淡黄，边缘卷曲，最后全株下垂枯死、倒伏。

2.2传播途径
种姜、土壤、肥料、水、农事操作均可传播青枯病
病菌。

种姜带菌是主要的初侵染源，也是病原菌远距离传播的主要途径。

带菌种姜栽种后可成中心病株，靠地面流水、地下害虫和农事操作传播，借由大姜植株伤口传播侵入。

病菌可在种姜、土壤及含病残体的肥料上越冬，一般可在土壤中存活5年以上。

气温高、湿度大、忽晴忽雨的天气，有利姜瘟病的发生和传播。

姜瘟病主要发生在越夏期间，尤其是培土以后为姜瘟病高发期。

2.3防治方法
（1）选择无病虫害、健康的姜块作姜种。

大姜困
姜晒姜过程中一定要对姜种进行仔细挑选，及时筛除病姜虫姜，发病姜田的大姜不宜作为姜种。

（2）实
大姜常见病虫害防治技术
作者简介：张一妹（1989-），女，硕士，从事农业技术推广工作。

张一妹
尹同萍
（山东省莱州市农业技术推广站
莱州261400）
摘要：大姜做为主要蔬菜品种之一，种植面积逐年扩大。

主要发生的大姜病虫害有炭疽病、姜瘟病、癞皮病、结群腐霉软腐病、斑点病、姜螟、甜菜夜蛾和蓟马等。

本文作者主要论述大姜病虫害的发病症状或危害特点、传播途径和防治方法，用于指导实际生产。

关键词：大姜；病虫害；防治技术
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