细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞
核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。植物细胞的
细胞核里也含有染色质，生物体用于传种接代的遗传
物质（DNA）就存在于染色质上。细胞核控制着细胞
的生命活动。
①
叶绿体 在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许
多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。 叶绿体内含有叶绿素，有一些果实成熟过程中，叶 绿体则变成有色体，使果实呈现各种颜色。绿色植 物的光合作用就是在叶绿体中进行的。
动植物细胞的结构比较
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡
细胞质
表2—1 动物细胞和植物细胞结构的比较
动物细胞 细胞壁 没有 植物细胞 有
细胞膜
细胞质
有
有
有线粒体，没有 有线粒体，有液泡， 液泡和叶绿体 绿色部分有叶绿体 有 有
细胞核
动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地
方，如动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细
② 液泡
在植物细胞的细胞质里，用显微镜可以看到一
个或几个像水泡似的结构。这种结构叫做液泡，是植物
细胞特有的。液泡里充满着液体，叫做细胞液，其中溶 有多种物质，如糖类、有机酸、色素和蛋白质等物质， 可以达到很高的浓度。瓜果等果实有甜味或酸味，就是 由于细胞液里含有带甜味或带酸味的化学物质。有的细 胞液中有色素，使细胞呈现不同的颜色。液泡可以使细 胞保持膨胀的状态。
⑷ 细胞质： 内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶 绿素等，液泡中有细胞液。许多生命活动 都是在细胞质中完成。
2、动植物细胞的比较
四、练习
⑴ 动物细胞与植物细胞基本结构的相同点是都有（ B ） A、细胞壁、细胞质、细胞核 C、 细胞壁、细胞膜、细胞核 B、细胞膜、细胞质、细胞核 D、 细胞膜、细胞质、液泡
第二节 细胞的结构和功能
学习目标： 1、知道什么是细胞 2、区分动植物细胞结构的主要不同 点 3、参与实验，养成实事求是的科学 态度
细胞是生物结构和功能的基本单位
• 单细胞生物：只有一个细胞构成 如：衣藻 、 草履虫等 • 多细胞生物：身体由许多细胞构成 绝大 多数生物如玉米、熊猫、人等
避免玻片上的污物影响观察效果
胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的
区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有液泡。
各种各样的细胞
叶 的 细 胞
血 细 胞
肌 肉 细 胞
骨 细 胞
神 经 细 胞
可怕的癌细胞
三、总结本节课的内容
1、细胞的基本结构
⑴ 细胞壁：保护和支持作用 ⑵ 细胞膜：起保护作用和控制物质进出细胞的作用 ⑶ 细胞核：有染色质等，控制细胞的生命活动
⑵ 切西瓜时流出的汁液主要来自（ C ） A、细胞质 B、细胞膜 C、液泡 D、叶绿体 ⑶ 植物细胞中起保护和支持细胞作用的是（ A ）
A、细胞壁
B、细胞质
C、细胞膜
D、细胞核
（4）从细胞结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现 象主要取决于（ ） D
A、细胞壁 核
B、细胞膜
C、 细胞质
D 、细胞
• • • • • • • 擦 滴 撕 展 盖 染 吸
人口腔上皮细胞临时装片
• • • • • • • 擦 滴 刮 涂 盖 染 吸
二、用显微镜观察
在光学显微镜
可以看到它的结构 分为下列四个部分 (图1-3)。 1、细胞壁 2、细胞核
下观察植物的细胞，
3、细胞质
4、液泡
图1—3洋葱鳞片叶表皮细胞
植物细胞的结构
使盖玻片的一侧先接触载玻片上的液滴， 然后缓缓放平
分组讨论： 1、实验前为什么要将玻片擦拭干净？ 2 、盖盖玻片时如何避免产生气泡？ 3 、怎样赶走气泡？ 4 、染色的目的? 5 、分别用一个字概括每一步
用镊子背轻轻赶压； 使材料更容易被观察 在盖玻片一侧滴一滴清水，在另一侧用吸水纸吸引
制作洋葱表皮临时装片
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
1、细胞壁
位于植物细胞的最外层，是一层透明
的薄壁。它主要是由纤维素组成的，孔隙较大，物质
分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的
作用。
2、细胞膜
细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫
做细胞膜。具有保护作用和控制物质进出细胞的作用： 既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻 易地进入细胞。
③ 线粒体 呈线状、粒状，故名。它是细胞进行呼
吸作用的场所，通过呼吸作用，为细胞的生命活动提 供能量，所以有人称线粒体为细胞的“发电站”或 “动力工厂”。
人的口腔上皮细胞
•
细胞膜 细胞核 细胞质
动物细胞的结构
二、动植物细胞结构的比较
本节我们对动物细胞和植物细胞都进行了
观察，我们知道了动物和植物体都是由细胞构 成的，细胞是生物的基本结构单位，那么，动 物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？
3、细胞质
在细胞膜以内，细胞核以外由细胞膜包
着的黏稠透明的物质，叫做细胞质，占细胞的大部分。
细胞质不是凝固静止的，而是缓缓地运动着的，在只
具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循
环流动。植物细胞的细胞质中也有多种细胞器。许多 的生命活动都是在细胞质中完成的。
4、细胞核
细胞质里含有一个近似球形的细胞核，