转基因 食品
转基因食品的优点和可能存在的风险
转基因食品的概念 转基因食品的种类 转基因食品的优缺点
TES OR NOT 世界各国对转基因食品的态度 个人想法
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转基因食品的概念
转基因 食品
转基因(Genetically
Modified) 运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因，将 其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重 组，再从结果中进行数代的人工选育，从而获得特定 的具有变异遗传性状的物质。
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转基因食品的种类
转基因 食品
ห้องสมุดไป่ตู้
按食品种类分
动物性食品
牛体内转入人的基因，牛长 大后产生的牛乳中含有基因 药物，提取后可用于人类病 症的治疗。 在猪的基因组中转入人的生 长素基因，猪的生长速度增 加了一倍，猪肉质量大大提 高
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转基因食品的种类
转基因 食品
按食品种类分
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转基因食品的优缺点
转基因 食品
缺 点
可能产生过敏反应 抗生素标记基因 使人和动物产生抗 药性 转因食品可能具有毒性
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TES OR NOT
任何一个农作物新品种 的诞生都是基因改变的 结果，这是农业发展的 根本。而人们单纯地认 为基因改变就是不安全 的，这是一个片面的看 法，应该以发展的眼光 看问题。
优 点
提高粮食产量 解决粮食短缺问题 减少农药使用 避免环境污染 节约生产成本 降低食物售价
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转基因食品的优缺点
转基因 食品
优 点
增加食物营养 提高附加价值 增加食物种类 提高食物品质 促进生产效率 带动相关产业
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转基因食品的优缺点
转基因 食品
缺 点
转基因作物 本身能演变为农田杂草 通过基因漂流 影响其他物种 对生物多样性的威胁
转基因食品(Genetically
Modified Foods) 以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。
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转基因食品的种类
转基因 食品
按生产目的分
增产型
农作物增产与其生长 分化、肥料、抗逆、 抗虫害等因素密切相 关，故可转移或修饰 相关的基因达到增产 效果。
控熟型
通过转移或修饰与控制 成熟期有关的基因可以 使转基因生物成熟期延 迟或提前，以适应市场 需求。最典型的例子是 延熟速度慢，不易腐烂 ，好贮存。
转基因 食品
西班牙 农民抗议耕种转基因玉米
德国 万人抗议转基因种子的使用
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个人想法
转基因食品有利有弊
个人认为利大于弊，虽然说转基因本身不太符合 自然发展的规律，但是自然的发展本来就是以新 物种的出现和旧物种淘汰来推动的；转基因是人 为地加快了发展的速度和规定了大体的发展的有 利方向。 我认为只要科研严禁，监管得当，我们会将转基 因这项技术运用在正确的道路上，尽可能的减少 不利后果的发生 ，造福于人类。
微生物食品
将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾 病的神奇的“疫苗食品”。 科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种 苜蓿来喂小白鼠，使小白鼠的抗病能力大大增强；而 且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并 能激发人体对霍乱的免疫能力。 越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝 鲜果美味的同时，达到防病的目的。
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转基因食品的种类
转基因 食品
按生产目的分
高营养型
许多粮食作物缺少人体 必需的氨基酸，为了改 变这种状况，可以从改 造种子贮藏蛋白质基因 入手，使其表达的蛋白 质具有合理的氨基酸组 成。现已培育成功的有 转基因玉米、土豆和菜 豆等。
保健型
通过转移病原体抗原基因 或毒素基因至粮食作物或 果树中，人们吃了这些粮 食和水果，相当于在补充 营养的同时服用了疫苗， 起到预防疾病的作用。有 的转基因食物可防止动脉 粥样硬化和骨质疏松。
转基因
优点与可能的风险
食品
引言
FOREWORD
近年来，随着人们生活水平的提高，绿色、健康消费成为很多市民 购物时的首选。 新概念食品的层出不穷，让消费者有些目不暇接，其中的转基因食 品更是人们热议的重点，“它”真的安全吗？“它”真的能够放心 食用吗？也许你会一时间摸不着头脑，不知从何下手，盲目的选择势 必会为你的健康造成影响。不用担心，看完下面的内容，你会对转基 因食品有全新的认识。
转基因 食品
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转基因 食品
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转基因食品的种类
转基因 食品
按生产目的分
新品种型
加工型
通过不同品种间的基因 由转基因产物作原料加工 重组可形成新品种，由 制成，花样最为繁多。 其获得的转基因食品可 能在品质、口味和色香 方面具有新的特点。
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转基因食品的种类
转基因 食品
按食品种类分
植物性食品
高蛋白质含量的小麦 抗衰老的番茄
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转基因食品的种类
转基因 食品
按食品种类分
特殊食品
转基因微生物比较容易培育，应 用也最广泛。 例如，生产奶酪的凝乳酶，以往 只能从杀死的小牛的胃中才能取 出，现在利用转基因在体外大量 产生，避免了小牛的无辜死亡， 也降低了生产成本。
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转基因食品的优缺点
转基因 食品
转基因 食品
生物技术的进步与人 们的生活息息相关， 这里质疑转基因食品 并不是反对转基因技 术本身，而是反对转 基因技术的滥用。
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世界各国对转基因食品的态度
转基因 食品
德国 将立即禁止种植转基因玉米
欧盟 抗议转基因土豆
世界绿色和平组织 抗议雀巢产品含基因改造成分
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世界各国对转基因食品的态度