学时：2
章节
第八章动物防疫（2）
教学目的
和要求
本章要求了解动物防疫的流行病学调查分析、动物防疫计划和常用的动物防疫方法及相关概念，理解动物环境卫生在动物防疫中的重要作用和无公害动物性食品生产中的兽医防疫准则，掌握消毒、免疫接种和药物预防的方法、特点和影响因素，疫情扑灭措施。
重点
难点
本章重点和难点是有关动物环境卫生与动物防疫技术。
第三节病料的采取和保存方法
一、病理组织学检查用病料的采取和保存方法
二、微生物检查用病料的采取和保存方法
三、寄生虫检查用病料的采取和保存方法
四、出入境动物检疫样品的采取与保存
第四节动物检疫的方式
一、现场检疫
二、隔离检疫
思考题与课后作业
1、动物检疫的方法。
主要
参考资料
课后总结
教案
学时：2
章节
第十一章国内动物检疫（2）
2、微生态平衡失调的原因。
主要
参考资料
课后总结
教案
学时：4
章节
第三章环境与环境污染概论（4）
教学目的
和要求
本章要求了解生环境和环境污染态包含的内容，理解环境的基本特性及环境污染与公害对人类的危害，掌握环境、环境污染、可持续发展和含义和内容。
重点
难点
本章重点是环境、环境污染、可持续发展和含义和内容，难点是环境污染的监控与可持续发展的关系。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第三章环境与环境污染概论（4）
第一节环境概述
一、环境的概念
二、原生环境和次生环境
三、环境的基本特性
四、环境的社会性
第二节环境污染
一、环境污染的概念
二、环境污染与公害
三、环境污染的监控与可持续发展
思考题与课后作业
1、什么是原生环境和次生环境。
2、环境污染的概念。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第十二章出入境动物检疫（2）
第一节进出境检疫
一、进境动物检疫
二、进境动物产品检疫、
第二节出境、过境及运输工具检疫
一、出境检疫
二、过境检疫
三、运输工具检疫
第三节出入境动物及动物产品风险分析
一、风险分析概述
二、风险分析项目管理
三、应用OIE风险分析框架
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第六章环境污染的治理与无化学性污染动物性食品的生产（3）
第一节环境污染与生物净化
一、环境污染与生物净化概述
二、生物对环境污染净化的原理
三、环境污染物的生物净化方法
第二节现代生物技术与环境污染的治理
一、现代生物技术与环境污染的治理的概况
二、基因工程与环境污染的生物治理
1、动物检疫的概念。
2、动物检疫的分类。
主要
参考资料
课后总结
教案
学时：3
章节
第十章动物检疫技术（3）
教学目的
和要求
本章要求了解和理解动物检疫的方法、动物检疫的临床检查要点、病料的采取和保存方法和动物检疫的方式的基本内容，掌握以上内容基本方法。
重点
难点
本章重点是动物检疫方法、临床检查的要点、和病料的保存。难点是将以上只是与所学其他专业知识的融合，加以应用。
主要
参考资料
课后总结
三、对生物生长发育的影响
四、引起动物死亡
第四节污染物在种群和群落水平上的影响
一、对生物种群的影响
二、对生物群落的影响
第五节化学污染对生物的联合作用
一、协同作用
二、相加作用
三、独立作用
四、颉颃作用
思考题与课后作业
1、污染物对生物大分子的影响。
2、什么是化学污染对生物的联合作用。
主要
参考资料
课后总结
教案
课后总结
教案
学时：4
章节
第二章病原体纯化技术（）
教学目的
和要求
本章要求学生掌握病原微生物常用的物理化学方法及其原理。
重点
难点
1、本章重点和难点是生态平衡系统、生态平衡、生态平衡失调、微生态系统、微生态
平衡、微生态平衡失调的含义及其结构。
2、难点是个系统的结构和功能。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教案
学时：4
章节
第五章环境污染对生物的影响（4）
教学目的
和要求
本章要求了解环境污染物对生物的影响内容和特点、理解有关基本概念和化学污染对生物的联合作用，掌握污染物在生物化学和分子水平上、细胞和器官水平和个体水平上的影响的方式和特点。
重点
难点
本章重点是污染物在生物化学和分子水平上、细胞和器官水平和个体水平上的影响，难点是污染物在生物化学和分子水平上的影响。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第十章动物检疫技术（3）
第一节动物检疫的方法
一、流行病学调查
二、临床检查
三、病理学检查
四、病原学检查
五、免疫学检查
六、生物技术检查
第二节各种动物检疫的临床检查要点
一、猪临床检查要点
二、牛临床检查要点
三、羊临床检查要点
四、禽临床检查要点
五、其他动物临床检查要点
教学方法、辅助手段）
第二章生态平衡与人类健康（4）
第一节宏观生态平衡与人类健康
一、生态平衡系统
二、生态平衡
三、生态平衡失调
四、生态平衡失调对生物和人类的影响
五、生态平衡的保持
第二节微生态平衡与人类健康
一、微生态系统
二、微生态平衡
三、微生态平衡失调
四、微生态平衡的维持
思考题与课后作业
1、生态平衡的标志。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第四章环境污染物在生态系统中的行为（4）
第一节环境污染源与污染物
一、污染源
二、环境污染物
三、污染物的分类
四、优先污染物
第二节污染物在环境中的迁移与转化
一、污染物在环境中的迁移
二、污染物在环境中的分布
三、污染物在环境中的转化
四、环境的自净
第三节污染物在生物体内中的转运与转化
一、污染物在生物体内中的转运
二、污染物在生物体内中的转化
第四节污染物在生物体内中的浓缩、积累与放大
一、生物浓缩
二、生物积累
三、生物放大
四、生物浓缩系数
第五节生物对污染物在环境中行为的影响
一、金属的生物转化
二、有机物的生物转化
思考题与课后作业
1、什么是环境的自净。
2、什么是生物浓缩、积累和放大。
主要
参考资料
教学目的
和要求
本章要求了解国内动物检疫的产地检疫 Nhomakorabea、宰检疫运、输检疫的方法和程序。
重点
难点
本章重点是产地检疫屠、宰检疫运、输检疫的方法和程序，难点是将以上只是与所学其他专业知识的融合，加以应用。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第十一章国内动物检疫（2）
第一节产地检疫
一、产地检疫概述
第九章动物检疫概论（2）
第一节动物检疫概述
一、动物检疫的概念
二、动物检疫的任务和作用
三、动物检疫的历史及现状
第二节动物检疫的范围和对象
一、动物检疫的范围
二、动物检疫的对象
第三节动物检疫的分类
一、国内动物检疫
二、出入境动物检疫
第三节动物检疫的处理
一、动物检疫的分类
二、动物检疫的处理方法
思考题与课后作业
思考题与课后作业
1、进出境动物产品检疫。
主要
参考资料
课后总结
教案
学时：2
章节
第十三章其他动物产品的检疫（2）
教学目的
和要求
本章要求了解皮张检疫方法和进口精液、胚胎、种蛋的检验方法及程序。
重点
难点
本章重点是皮张检疫方法和进口精液、胚胎及种蛋的检验方法。难点是对这些方法的应用。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第八章动物防疫（2）
第一节动物防疫概论
一、动物防疫概述
二、流行病学调查分析
三、动物防疫计划
四、动物环境卫生
第二节动物防疫技术
一、消毒
二、免疫接种
三、药物预防
四、扑灭疫情措施
五、无公害动物性食品生产中的兽医防疫准则
六、动物防疫监督
思考题与课后作业
重点
难点
1、病原微生物生物学实验技术的概念和内容。
2、了解病原微生物生物学实验技术的发展前景。
教学进程
（含章节
教学内容、学时分配、
教学方法、辅助手段）
第一章绪论（1）
一、病原微生物生物学实验技术概述
二、病原微生物生物学实验技术的内容
思考题与课后作业
1、病原微生物生物学实验技术的概念和内容。
主要
参考资料
学时：3
章节
第六章环境污染的治理与无化学性污染动物性食品的生产（3）
教学目的
和要求
本章要求了解有关环境污染净化、修复的基本内容，理解环境污染及治理的原理，掌握无化学性污染动物性食品的生产的环境要求。
重点
难点
本章重点是生物对环境污染净化的原理及方法、污染环境的生物修复和无化学性染动物性食品的生产的环境要求。难点是对污染环境的生物修复和现代生物技术与环境污染的治理的理解。