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Xie5、有机物的特性
H2NOC
H3C
H 3C
CONH2 CONH2
（1）分子组成复杂：
H2NOC H3C H3C
H2NOC H3C
N CN N Co
N
N
CH3
CH 3 CH 3 CONH2
H3C
N
OH
O
P -O
O
ON HO N
CH3 CH3
O
HO
基础有机化学
Zhixiang Xie xiezx@
2008-02-08
Xiezx
主要参考书
-Lzu
1. 邢其毅、裴伟伟、徐瑞秋、裴坚《基础有机化学》
第三版，上下册，高等教育出版社，2005，北京。
2. 胡宏文等《有机化学》第三版，上下册，高等教 育出版社，2005，北京。
3. 高坤、李瀛等《有机化学》第一版，上下册，科 学出版社，2007，北京。
2
Xiezx
主要参考书
-Lzu
1. T. W. Graham Solomons, Graig B Fryhle, “Organic Chemistry”, 8th ed., 2004.
2. Leroy G. Wade, “Organic Chemistry”, 5th ed., 2004.
3. John McMurry, “Fundamentals of Organic Chemistry”, 3rd ed.,1994.
-Lzu
2、有机化学的产生
19世纪以前，人们把自然界的物质分为动物、植物 和矿物三大类； 19世纪初期：把来源于动物、植物的物质称作有机 物(Organic Compounds)——有生机的物质；把来源 于矿物的物质称作无机物 (Inorganic Compounds)— —无生机的物质。(有机化合物和无机化合物的本质 区别）
4. Andrew Streitwieser Jr., Clayton H. Hesthcock, “Introduction to Organic Chemistry”, 3rd ed.,1984.
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Xiezx -Lzu
1.
习题集
冯骏才 丁景范 吴 琳 《有机化学习题精解》 （上、下册） 科学出版社，1999年第一版， 2003年第五次印刷
如 VB12-C63H88N14O14PCo
虽然尿素的合成被当时的权威化学家认为是一个重要的成 就，但生命力学说并没有很快消失，直到…… » 1845年科尔伯（H. Kolber）从无机物合成出了醋酸； » 1854年伯塞洛特（M. Berthelot）合成了油脂类化合物， 证明了一些比较复杂的天然有机化合物是完全可以由简单的 无机化合物通过人工方法合成， 于是生命力学说才彻底破灭，从此开创了有机合成的新时 代，化学家们不断合成出新的有机化合物。
14、不饱和醛酮
3、立体化学
15、胺
4、卤代烃
16、其它含氮化合物
5、烯烃和二烯烃
17、杂环化合物
6、炔烃
18、周环反应
7、芳烃
19、碳水化合物
8、芳烃衍生物
20、氨基酸和蛋白质
9、波谱分析
21、核酸
10、醇和醚
22、主要的二级代谢物
11、醛酮
23、有机合成
12、羧酸
24、文献介绍及查阅方法
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Xiezx 一、有机化学和有机化合物的特性
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4、有机化学的发展
由于有机物中只含为数有限的几种元素，所有的有机化 合物都含有碳，多数含有氢，其次为含有O、N、X、P 等，碳是最基本的元素。
1848年，葛美林(Gmelin L.)提出新有机化学概念：有机 化 学 是 研 究 碳 化 合 物 的 化 学 ； 1874 年 ， 肖 莱 马 (Schorlemmer C.)完善了有机化学概念：有机化学是研 究碳氢化合物及其衍生物的化学，有机化合物—碳氢化 合物及其衍生物。
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Xiezx 一、有机化学和有机化合物的特性
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4、有机化学的发展
1828年：德国化学家维勒Friedrich Wöhler在合成异氰酸胺时 意外地合成了尿素，标志着“生命力学说”的打破。
NH4OH + Pb(OCN)2
NH4OCN
Inorganic Compounds
Inorganic Compound
NH2CONH2
Organic Compound
说明有机化合物可以在实验室里由无机化合物合成。虽然生 命力不是区分有机物和无机物的原因，但由于有机化合物同 当时知道的无机化合物在性质和研究方法上都有所不同，因 此、有机化学这个名称仍然保留下来。
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Xiezx 一、有机化学和有机化合物的特性
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4、有机化学的发展
含碳的化合物是有机化合物。
有机化合物与人类的日常生活密切相关。
•与生命相关的物质: 脂肪, 糖, 蛋白质, 核酸.
•衣服等纺织品: 棉花, 丝绸, 聚酯纤维......
•日用品:
牙膏, 肥皂, 香水, 香波......
•其它生活用品: 药品, 杀虫剂, 汽油, PVC......
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Xiezx 一、有机化学和有机化合物的特性
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Xiezx 一、有机化学和有机化合物的特性
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3、生命力论
• 蔗糖 • 尿素 • 酒石酸
甘蔗 尿液 葡萄
• 柠檬酸 • 乳酸 • 吗啡
柠檬 酸牛奶 鸦片
瑞典化学家柏则里(J .Berzelius)，为区别于无机物及无机化 学,首先提出了有机化学的概念：研究有机物的化学为有机化 学，并提出了第一个说明有机物产生的学说—生命力论(活力 论)，认为:一切有机物只有在生命力存在下才能形成，从无 机物不能合成有机物（生命力学说，1806年）。
第一章 绪 论
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1. 有机化学和有机化合物的特性
2. 结构概念和结构理论
3. 化学键
4. 酸碱的概念
5. 有机化学的研究内容与研究方向
6. 学习有机化学的意义
7. 官能团和有机化合物的分类
8. 学习有机化学的方法
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Xiezx 一、有机化学和有机化合物的特性
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1、定义：有机化学 是研究碳化合物的化学。
2. 樊 杰 葛树丰 周晴中 等 《有机化学习题精解》 北京大学出版社，1995年第一版，2000年第三 次印刷
3. 邢其毅 徐瑞秋 裴伟伟 《基础有机化学习题解 答与解题示例》 北京大学出版社，1998年第一 版，2000年第三次印刷
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基础有机化学的章节
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1、绪论
13、羧酸衍生物
2、烷烃