会议服务工作流程
3
送客道别
服务部
会议结束将宾客送到楼梯口。
操作礼节规范表
表2
序号
操作礼节
规范标准
1
引导
1.为宾客引路时,应走在宾客左前方,距离保持2-3步,随着客人的步伐轻松前进。
2..遇拐弯或台阶处,要回头向宾客示意说“请当心”。
3.引领客人时,应用“这边请”、“里边请”等礼貌用语。
4.为宾客送行时,应在宾客的后方,距离约半步。
3
其它服务
服务部
尽最大可能满足参会人员的合理需求
办公室
指挥、协调、组织各部门,确保会议顺利进行
会议后的服务
表5
序号
项目名称
负责部门
工作标准
协助部门
工作标准
1
整理物品
服务部
按单查验接待必需品,并做好剩量登记、物品整理,为下一次接待做好准备
保洁部
整理桌椅、花卉,做好清理工作
撤除会标、横幅等;
关闭空调,在时间允许的条件下对会议室内的各种设备进行检查
礼仪接待服务程序表:
表1
序号
项目名称
负责
部门
工作标准
协助部门
工作标准
1
迎接宾客
服务部
按分工提前15分钟在会场门口、会场内等处迎接宾客,并按服务规范操作。
2
礼仪服务
服务部
按拟定方案做好礼仪服务,按服务规范操作。
工程技术部
确保设备、设施运转正常,及时处理突发故障
保洁部
走道、厕所等公共部位保持干净整洁,随脏随扫。
会议服务工作流程
在会议服务过程中,礼仪接待服务是首要的,其核心是通过以礼相待过程中的仪容、仪表、礼貌用语及肢体语言,使业主单位和来访宾客满意,留下美好印象,获得“宾至如归”的最佳服务效果。使其对与会的场所产生良好的印象。
不同类型、规模、档次的会议接待工作,对服务的要求也各不相同;会务礼仪工作的质量直接关系到机关的形象,所以每一次会务接待工作都是对我们在服务质量、技术水平、安全保密意识、团队协作等多方面的一次综合性检阅。我们在长期的服务过程中积累了一些经验,结合民进中央办公楼的一些特点,我们制定了一系列的服务程序、服务规范、服务标准和制度:
办公室
下达订会、订餐通知书
2
拟定方案
服务部
根据所接受任务的会议时间、与会人数、会议级别、会议房间等具体要求,拟定详细的会议服务方案。
办公室
对拟定的方案提出修改意见
3
准备物品
服务部
根据确认的实施方案,做好以下各类物品的准备:茶具、日用品、饮料水果等,做好品种数量登记。
按需准备擦手纸、其它卫生用品等。
按需准备好灯光、空调等。
2
清扫场地
服务部
按操作规范对场地进行打扫
保洁部
按操作规范配合公共区域的卫生清洁
3
安全检查
工程技术部
关闭所有应该关闭的设备、灯光及门窗。关闭前进行检查、调试,为下次会议做好充分准备
服务部
检查场地内是否有宾客的遗留物、丢失物,如发现应该及时汇报,妥善保管,设法归还
2、会议前的服务
(1)为安全保密起见,会议服务人员不得随意出入会场,按会议举办者的要求,随时在会场外待命,做好后勤工作。
(2)根据会议组织者的通知,向餐厅报告用餐时间、用餐人数,避免与会人员少餐、误餐现象的发生。
会前服务表
表3
序号
项目名称
负责
部门
工作标准
协助部门
工作标准
1
接受任务
服务部
明确日期、时间及与会人数并了解其它特殊要求
7.杯盖开启、合盖要缓而轻,避免杯盖相碰而发出响声。
1、会议服务工作
会议服务工作原则:安全保密、快速反应、优质服务;
制定严格的会议服务制度,确保会议服务工作顺畅周密。
每天早上7点半上班,负责副部长以上领导房间日常开水打取,结束后对各会议室的茶杯、灯光、空调进行检查。完毕后进行备勤状态。
下午5点下班前对各会议室茶杯、灯光、空调等进行复查。
保洁部
工程技术部
对存在问题的环节或部位立即进行整改。
会议中的服务
表4
序号
项目名称
负责部门
工作标准
协助部门
工作标准
1
茶水服务
服务部
按工作分区,宾客入场后提供茶水服务,执行“操作礼节规范”
2
引导服务
服务部
为迟到的与会人员提供领位服务;为参会人员提供卫生间引路服务
保洁部
保持卫生间的清洁卫生,及时对污物进行清理,随脏随扫
2
沏茶
1.先检查茶具是否清洁、无破损。
2.茶盘内放一抹布,以便擦拭;
3.茶盘与胸平齐,左手托盘,右手自然下垂;
4.送茶时,右手从托盘上把茶端给客人;应先客后主,先女宾后男宾,如有外宾,则先送给外宾。
5.放好茶杯后,应转动至杯柄在右侧,以便客人端起。
6.沏茶时,打开杯盖,把茶杯端拿起来注水。注水时,茶杯应轻拿轻放。打开杯盖,把杯盖放到桌上时,杯盖的内侧应该朝上,手不能碰到杯口和杯盖的内侧。
4布Leabharlann 场地服务部按实施方案,做好茶具、日用品、饮料、水果的摆放,并负责指导其它设备的布置
按要求清扫场地、置放卫生用品。
会议开始前1个小时,对灯光、空调、设备进行调试:
检查会议室内空调是否良好。视季节提前将空调开启并将室温控制在26℃左右。
5
总体验收
服务部
办公室
对所有准备工作做最后确认,发现问题,及时通知有关人员纠正