• （一） 合同的概念
•
合同 ， 是平等主体的自然人 、法人 、其他
组织之间设立 、变更 、终止民事权利义务关系的
协议 。
• （二） 合同的分类
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
•
根据法律是否赋予特定名称并没有规范分：
有名合同与无名合同；
•
按照除双方意思表示一致外 ， 是否需要交付
第三章酒店经营中涉及 的合同法律制度
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2020/12/8
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
学习目标
•【能力目
标】 •
能够通过独立检索法律法规 ， 对饭店在
经营过程中发生的纠纷进行初步的判断 ， 运
用合同法解决饭店消费纠纷 。
•【知识目 标】
• １、合同的概念 ， 合同法的基本原则 。
• （２） 承诺必须在合理期限内向要约人发出 ；
• （３） 承诺的内容必须与要约的内容相一致 。
• ２ 、 承诺的效力
• 承诺的效力即承诺所产生的法律效果 。
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• 四 、合同的成立
• （一） 合同成立时间
• １ 、 一般规定
• 《合同法》第 25 条规定 ， 承诺生效时合同 成立 。 据此 ， 合同于承诺生效时成立 。
• 二 、合同的条款
•
合同的条款 ， 是指合同中双方当事人协商一
致 ， 规定双方当事人权利义务的具体条文 。
• 三 、合同订立的方式
•
根据《合同法》第 13条规定 ， 当事人订立
合同 ， 采取要约 、承诺方式 。
• （一） 要约
• １ 、 约是一种订约行为 ，
发出要约的人称为要约人 ， 接受要约的人称为受
• ２ 、 合同书形式的合同成立时间
• 《合同法》第32 条规定 ， 当事人采用合同书 形式订立合同的 ， 自双方当事人签字或者盖章时 合同成立 。
• ３ 、 确认书形式的合同成立时间
• 《合同法》第 33 条规定 ， 当事人采用信件 、
数据电文形式订立合同的 ， 可以在合同成立之前
要求签订确认书 。
• 二 、合同法的基本原则
•（一） 平等原则 •（二） 自愿原则 •（三） 公平原则 •（四） 诚实信用原则 •（五） 遵守法律 ， 不得损害社会公共利益原则
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
•案例导入
• 2008年 8月初 ， 王先生计划前往某著名旅游城市 出差 ， 遂通过电话向某饭店预订客房。在向该旅 游饭店前台咨询房间价格时 ， 顺便问了该饭店的 星级 。 服务员告诉王先生 ， 他们的饭店是四星 级。8月 6日中午 ， 王先生到达该饭店后立即办 理入住手续。当天晚上 ， 王先生在客房内一份资 料上看到 ， 该饭店正在参加四星级饭店的评定 。 王先生认为饭店有意隐瞒真相 ， 存在欺诈行为 ，
• （一） 合同订立的概念
•
合同的订立 ， 是指两个或两个以上的当事
人 ， 依法对合同的主要条款经过协商一致 ， 达
成协议的法律行为 。
• （二） 合同订立的形式
•
根据《合同法》第10 条规定 ， 当事人订立
合同 ， 有书面形式 、口头形式和其他形式。
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
标的物才能成立为标准 ， 分为诺成合同与实践合
同；
• 按照法律 、法规是否特别要求具备特定形式 和手续为标准 ， 分为要式合同和不要式合同 ；
• 按照双方是否互负义务 ， 分为双务合同和单 务合同 ；
• 按照当事人权利的获得是否支付代价为标准 ， 分有偿合同和无偿合同等。
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• ２、 合同订立的过程。
• ３、 合同的效力。
• ４、 合同履行的相关规定。
• ５、 合同的附随义务。
• ６、 合同的变更和转让。
• ７、 合同权利义务的终止。 第三章酒店经营中涉及的合同法律制
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度
•案例导入
• 2005年7月，南京某大学的学生丁某到河南某 大学进行学术活动。到达后遂在大学的宾馆客房 休息。一觉醒来，丁看到自己的背包被扔在卫生 间的地上，在打电话通知服务台时，她又发现自 己的笔记本电脑不见了。丁吓得花容失色，丢失 了 1200元现金事小，电脑里保存着她一年来进行 四次试验的数据和五篇论文 。宾馆认为，根据 《合同法》第60条规定：“当事人应当按照约定 全面履行自己的义务。”宾馆已提供住房， 履行 了所要求的义务。财产损失应由盗窃分子承担， 宾馆无须承担责任。丁某认为， 自己入住宾馆时 并没有与宾馆签订合同，不存在合同关系，所以 不适用《合同法》的有关规定，应按《消费者权 益保护法》的有关规定处理。
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
•问 题
• 问题 ： • １ 、 丁某入住宾馆的时候并没与宾馆签订合同 ，
丁某与宾馆之间有合同关系存在吗 ？
• ２、 请列举此事件可能涉及的法律 、 法规。
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
第一节 合同法概述
• 一 、合同的概念
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• ４ 、 合同的实际成立
• 《合同法》第36 条规定，法律 、行政法规 规定或者当事人约定采用书面形式订立合同 ，当 事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务， 对方接受的，该合同成立。
• （二） 合同的成立地点
• １、 一般规定
• 《合同法》第 34条规定 ， 承诺生效的地点为合 同成立的地点 。
要求饭店做出合理的解释。饭店负责人向王先生 赔礼道歉 ， 并按照王先生的要求 ， 给予房费六 折的优惠 ， 王先生不再追究旅游饭店的责任。
• 问题 ：该饭店的做法有否违反法律规定 ， 还仅
是道德问题 ？
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
第二节 合同的订立
• 一 、合同订立的概念与形式
要约人或相对人 。
• （１） 内容具体确定 。
• （２） 表明经要约人承诺 ， 要约人即受该意思 表示约束 。
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第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• ２ 、 要约邀请
•
要约邀请也称要约引诱 ， 是指希望他人向
自己发出要约的意思表示 。
• （二） 承诺
• １ 、 承诺的概念和要件
• （１） 承诺必须由受要约人作出 ；