引起感染的原因菌
葡萄球 菌 变形杆 菌
白色念 珠菌
引起感 染的原 因菌
沙门氏 菌
梭菌
绿脓杆 菌
大肠杆 菌
菌群失调的影响因素
• 生病 • 饲料变换 • 宿主与微 生物
宿主
同位 素 外科 手术
• 破坏生理 结构
环境
• 温度应激 • 转群
微生态平衡与平均日增重的关系
肠道微生态指数
建立动物体内微生态平衡的办 法
转 群
断 奶
酶制剂的分泌 PH值的改变 肠道的 发育
变 温
疾 病
饲料改变 抗生素
仔猪肠道微生态平衡与失调的表 现Biblioteka 健康仔 猪仔猪腹 泻
• 小肠的需氧菌与厌氧菌之比为1： 100，即99%以上是厌氧菌； • 在大肠内两者的比例为1：1000
• 小肠表现为1：1； • 在大肠表现为1：100； • 需氧菌上升，厌氧菌下降
哺乳期仔猪肠道发育特点
消化道发 育尚未完 善 三周龄前仔猪 消化器官的体 积和重量比较 小；消化腺处 于发育状态， 消化酶分泌较 少 与营养物质消化吸 收有密切关系的小 肠绒毛长度、绒毛 面积、小肠上皮凹 陷深度和淋巴细胞 等处于快速生长发 育阶段。
胃肠道pH高 消化不良 胃肠道微生物 多，易发病
抗营养因子多， 饲料消化吸收利用 率低，浪费严重 饲 料 浪 费 约 78% ， 部 分 营 养 物质随粪便排 出体外 集约化养殖，高密度养 殖，通风条件差，粪便 污染严重，
流行病、传染病 严重，环境污染 严重
长期亚健康 生长速度慢
延迟5-15天出栏， 硬件设施、人 工 资 源 浪 费 6.5%
长期使用抗生素， 品系选择抗逆能力差
断奶期仔猪胃肠道微生物的定植
外部环境变化 日粮成分 液体母乳 固体饲料
大肠杆菌数量 上升5.4%
断奶应激 转群、保健、疫苗应激
病原菌在肠道 内定植
乳酸杆菌数量 下降14.3％
内部环境变化
病原菌抑制作 用消失
PH值上升
菌群的定植位 点数量变化
育肥猪养殖问题原因分析
饲料配方中杂粕用量 较大 饲料品质稍 差
定植与粘附
粘附
• 特异性 • 宿主与微生 物的遗传性 学机制决定 • 大肠杆菌
定植
• • • • 腔道型 上皮型 隐窝型 原籍菌群
形成优势菌群
• 抵抗微生物 竞争 • 耐受宿主的 免疫屏障作 用
定位转移
原 籍 菌
物理 因素 化学 因素 疾病 抗生 素
离开 原籍
到其他部 位或环境 定居
某部位有 外籍菌定 植
抵抗力下降， 肝肾损伤严 重
僵猪，肠道微生 态平衡被破坏
免疫力低，死亡 率达2%-3%
母猪便秘原因分析
家禽的消化道结构特点
家禽消化道的特点与其他动物有显著不同，①家禽无唇、无牙齿、 无软腭、无结肠，但有发达的嗉囊、肌胃和两条盲肠，②排粪、排 尿和生殖为一个腔，称泄殖腔，③整个消化管内呈酸性。
家禽肠道微生态的建立与更替
长期历史 进化过程 中形成的
不同发 育阶段 的
动态的
正常微生物 与宿主的生 理性组合
生态空间 结构内相 互作用
猪肠道内菌群的发展变化
出生：无菌 有菌 24小时内：有双歧杆菌、大肠杆菌、乳杆菌、消化球菌、 肠球菌、小梭菌、拟杆菌和酵母菌
8-22日龄：主要构成双歧杆菌、拟杆菌、乳杆菌、大肠 杆菌和消化球菌
①直接饲喂微生物（DFM：direct feed microbes） ②调整胃肠道微生态环境:有机酸、微生态制剂
③低聚糖（寡糖）：动物本身不能利用，有害微生物 也不能利用，只能作为有益微生物发酵的基质 ④中草药摄取物（糖萜素）
猪肠道细菌的产生
母体的感 染：产道
好氧菌
吮吸奶头 身体和母 体接触
粪便、环 境等
微生态平衡 微生态失衡
健康提升，生产力提升
肠道微生物菌群对宿主健康是非常重要的
微生态菌群对健康的重要性
Conwayt 研究发现，胃肠道内相对稳定的微生 物群落的形成有助于动物提高抵抗力，免受外来 有害细菌的感染。 Fuller认为，胃肠道稳定的微生态群系的形成 能协助动物免受感染，特别是胃肠道感染。
微生态失调的分类
按微生态学的理论和实际出发，可以分为四类：
微生态失调
菌群 定位 血行 异位 失调 转移 感染 病灶
菌群失调
微生物菌群发生定量或定性的异常变化，主要是量的变 化，根据失调的程度，可分为三类：
一度 失调
• 数量和比例变化， 如抗生素 • 可逆的
二度 失调
• 不可逆的 • 多有病理表现， 如慢性肠炎，慢 性肾炎，口腔炎
42日龄后：龄后随着日龄增长各个菌群的数量略有下降
评价微生态平衡的指标
定位标准：生 态空间
微生物方 面因素
定性标准：确定 种群的种类 定量检查： 总菌数
评价微生态平衡标准的因素
幼年
青年
宿主 因素
老年
壮年
影响微生态平衡的因素
外环境
• • • • • • 氧含量过低 氨含量过高 病原微生物过多 温度突变 环境突变 化学物质与辐射
• 在其非特异性 宿主体内，必 须要适应环境， 耐受免疫屏障 • 和生物拮抗等 才能生存和发 展，否则将被 排除。 有的细菌经常 能先从宿主体 内分离到，而 且数量较多， 被称之为常住 菌。 • 有的细菌不能 经常从动物和 人体分离出来， 被称之为过路 菌
原籍菌群
外籍菌群
常住菌
过路菌
不密切 不稳定
与宿主的上皮或肠粘膜细胞紧密接 触，关系稳定，
芽孢杆菌、韦荣氏球菌等；
肠杆菌属：大肠杆菌、克雷伯氏菌、变形杆菌等；
另外还有葡萄球菌、酵母菌等。
正常情况下猪的微生态菌群保持在一种合理的动态平衡中，需氧菌与厌氧菌、阳性菌和阴性菌，微生物的种群与数量都保持一定的比例。如健康仔猪小肠的需氧菌与
仔猪肠道内菌群平衡关系
由于仔猪不同生理阶段其消化道内环境的变化及日粮成分改变、断奶 应激等外界环境刺激因子的作用，对胃肠道微生物菌群的种类和数量 会产生一定的影响，这种变化存在于动物整个生命过程中，并维持一 定的动态平衡。
血行感染
血行感染可出现在定位转移前后，是异位菌传播的途 径，又是一种异位感染。
菌血症
浓毒败 血症
• 菌群进入血液生长繁殖 • 身体衰弱，免疫力低时发 生感染
• 菌群血行其他部位引起严 重感染，由感染部位重新 进入血行，引起更严重感 染，形成浓毒败血症
异位病灶
正常微生物多因其他诱因所致，在远离的脏器或组织 形成病灶，如脑、肝、肾、腹腔、盆腔等处的脓肿。 这样病例多与浓毒败血症连续发生或同时发生。
• 不可逆，表现为急性症状如 三度失沙门氏菌引起的伪膜性肠炎、 调 大肠杆菌感染等 • 菌交替症，二度感染
定位转移（异位）
横向转 移
纵向转 移
• 由原定位向周围转移 • 小肠污染综合征：下消化道向上消 化道转移
• 正常菌群在皮肤和粘膜分层次的 • 黏膜表层、中层、下层（口腔炎、 肠炎、关节炎、胸膜炎、心包炎、 脑膜炎及臃肿等—体表、上皮、淋 巴、网状内皮细胞系统阶段）
水
肠道微生物的多样性
消化道微生物群落极具 多样性，一般有100400个种群， 每克肠道内容物 含有多达1011个 活菌体 动物体患病或者使用抗生素导 致微生物群落多样性降低，而 种群的多少，决定菌群平衡的 稳定性。
动物消化道从前端到后端，分别分布 • 分部广 着需氧菌、兼性厌氧菌和专性厌氧菌， 其中兼性厌氧菌起到很大的缓冲作用， 在有氧时起作用，无氧时也起作用。
属；
盲肠、直肠、 泄殖腔
乳杆菌属、枯草杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、 小杆菌属、弯曲乳杆菌属、链球菌属、芽孢菌 属、奈瑟氏菌属、大肠杆菌属、粪链球菌属、 分枝乳酸杆菌属、纺锤菌属
北京昕大洋科技发展有限公司 技术经理 何立霞
主要内容
• 动物微生态学定义 • 微生态菌群分布特点 • 肠道微生态菌群的平衡与失调
• 猪、禽等的肠道微生态菌群
微生态学
何明清 将动物微生态学定义为：“动物微生态学是研究微生物与微生 物、正常微生物与动物体内环境、动物体与外界环境三者相互关系多 学科相互交叉的具有细胞水平和分子水平的生命学科分支。
微生态演替
是指正常微生物群，受 自然或人为因素的影响， 在微生态空间中发生、 发展和消亡的过程。
生理性演替
病理性演替
抗生素、激 素、同位素
易 感 染
需氧菌
兼性菌
疾病状态
厌氧菌
外部环境变化
饲料变换
运输、感染、 应激
原籍菌群、外籍菌群和常住菌、 过路菌
• 在长期历史进 化过程中形成 的，与宿主的 共生关系极为 密切，对宿主 是有益菌，因 而也称为固有 菌群。
较多 较少
正常无菌
泌尿、生殖道菌群分布
无菌状态
正常菌群
肠道的微生态系统
胃肠道微生态菌群是一个庞大的复杂的生态系统
100万亿个微生物,重量达1.27kg. 1000多种类型 数量是体细胞和生殖细胞的10倍，所含基因总数高出机体基因百倍
多物种的混合体
潜在副作用：氨、硫化氢、胺、酚、靛基质（吲哚）、细菌毒素、 致癌物（亚硝基化合物、环氧化物、次级胆汁酸）等有害物质的量增多
肠道微生态基本情况介绍
康白提出动物胃肠道微生态学的概念与理论，主要包括动物胃肠道 微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论。
菌群 建立
定植与 粘附
常驻菌群 过路菌群
平 衡
失衡
菌群多 样性
菌群演 替
原籍菌群
外籍菌群
定转移位
肠道内微生物菌群的建立
肠道的生长发育 营养 物质 胃肠 内温 度 PH值 氧化还原 电位 胃肠粘膜结构 微生物 间的相 互作用 免疫反应