犯困时，除了咖啡还有什么能提神?
为了保证日出而作的效率，也为了日落可以不息，提神饮品成为大多数人生活所必须。

爱传统的，会端着茶壶茶杯喝上一天;国际范儿的，会买杯外卖咖啡匆匆喝完;而电视广告则会喋喋不休地给你推荐困了累了可以喝的能量饮料。

为什么这些饮料都能提神?肆无忌惮地喝行不行呢?
为什么我们会犯困?
人会犯困，是因为中枢神经系统的抑制性神经递质占了上风，或者神经细胞失去活力，使大脑想要进入休息状态。

大多数人白天犯困是因为没睡好觉。

人体感知缺觉的状况，启动一种叫做睡眠债的生理系统。

这是一种物质层面切实存在的债务，虽然科学尚未明确睡眠债的确切身份，但已知腺苷是其重要成员。

腺苷是一种内源性的抑制性神经递质，清醒时，腺苷被神经细胞释放，作用于腺苷受体。

随着清醒时间的延长，越来越多的腺苷受体活化，促使大脑渴望休息。

睡眠时，腺苷被神经细胞摄取，从而产生相反的效应。

如果睡眠不足导致腺苷无法有效清除，大脑会处于抑制状态，宏观上表现为困倦。

吃完大餐后容易犯困，这是因为进食后血糖浓度升高，减少了兴奋性神经递质食欲激素分泌，从而促使大脑进入抑制状态。

进食高碳水化合物的食品比高蛋白食品更易升高血糖，所以更容易使人犯困。

大脑轻度缺氧也会引起困倦，这就是为什么身处人多且相对封闭的教室和会议室。