带你认识芦荟——
芦荟的化学成分
亲爱的朋友们，大家好！我是人类的好朋友，我的名字叫芦
荟。

很多人一定知道我，但是可能还不怎么了解我。

我有着复杂化学成分，有效物质普遍高于其它植物。

目前已确定我体内中含有丰富的蒽醌类化合物、糖类、氨基酸、有机酸、酶类、纤维素、活性物质、多种微量元素等有效化学成分。

此外，我的鲜叶中还含有在美容保健、医疗等方面有重要作用的天然生物水——“黏液” ( 滑水)。

下面就让我来介绍一下自己的重要成分：
一、蒽醌类化合物
蒽醌类是具有高度活性的酚类化合物，在芦荟有机活性成分中占主要位置，在芦荟渗出液的干物质中约占9%～30%，包括芦荟素、
芦荟泻素、芦荟苦素、芦
荟乌鲁辛、芦荟酊、芦荟
熊果甙、芦荟咪酊、芦荟
甙、异芦荟甙、B-芦荟甙、
芦荟大黄甙、芦荟大黄素
等 20多种。

二、糖类
芦荟多糖是一大类具有不同生理功能的大分子化合物，主要由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖组成，其中以甘露
糖（60.73%），半乳糖（16.42%）, 葡萄糖（9.16%）含量居多。

芦荟叶肉中的粘性物质以甘露聚糖为主。

芦荟中含有大量的黏液素，抹在皮肤上增加了保水力，有效成分黏多糖得以被人体迅速吸收，帮助人体加速细胞分裂，促进组织代谢。

人们推测，这也许是芦荟能治百病的重要原因之一，芦荟化妆品的良好功效很大程度上也是由于黏液素的作用。

三、氨基酸
芦荟叶片中蛋白质的干重含量约为9.5％．经水解后可以产生19种氨基酸。

芦荟汁液中游离氨基酸和芦荟素的含量高，且这些氨基酸中包括人体必需但自身又不能合成的精氮酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氮酸、色氮酸和缬氨酸8种必需氨基酸。

由于芦荟中各种氨基酸含量
的组成比较平衡，所以
芦荟被誉为21世纪最
有希望的保健食品。

四、有机酸
芦荟的根、茎、叶中均含有多种有机酸。

其中，已检出油酸、亚油
酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和硬
脂酸、十五烷酸等饱和脂肪酸，另
外还含有琥珀酸、苹果酸、异柠檬
酸、水杨酸等多种有机酸。

这些有
机酸大多与钾、钠、钙等离子或生
物碱结合，以盐的形式存在。

芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，对疾病预防有利，还保证了碳水化合物、脂肪和蛋白质等新陈代谢的顺利进行。

五、矿物质与微量元素
在芦荟鲜叶中检测出丰富的可参与人体多种代谢的矿物质与微量元素中，已发现并加以确定的有钙、钾、钠、镁等大量元素以及锰、锌、铜、铁、钡、镍、锗等微量元素。

这些元素中，钙、锌、磷、锗特别丰富，尤其是芦荟中的锗是以有机态的形式存在的。

从芦荟叶汁中提取的抗癌剂 A(羟己基锗三氧化物 ) 对于肺癌、肝癌、子宫癌、血液病、肝硬化等都有效果，不同程度地缓解了数以万计癌症患者的病情。

因此，芦荟中的有机锗被称为 21世纪的“救世锗”。

六、活性酶（多肽）
芦荟鲜汁中含有多种活性酶，已检出的有过氧化氢酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶、植物凝血素等植物生化反应中的重要酶类。

植物凝血素能附在人体细胞上，激活人体细胞中天然的生长因子，刺激细胞内部反应，促进细胞生长
和分裂，激活补体，加快受
伤组织康复和愈合，增强淋
巴细胞功能，从而提高人体
抗肿瘤疾病和抗感染能力。

芦荟中的白介素是一种重要
多肽，其本质也是一种酶，能催化免疫系统的生化过程．促进免疫功
能的恢复，增强对多种疾病的抵抗能力，促进身体康复。

七、维生素
芦荟中含有维生素A、B1、B2、
B6、B12、C、D2 、D3、E和H等
多种维生素。

维生素和有机金属
化合的结合，即医学、药物界所
谓的“生物源刺激物质”，是组织
中增强生化过程的化合物。