对普洱茶的感悟
普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府,故得名。
普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效
目前喝普洱的人是越来越多,对普洱的认知,评价,批评各不尽然。
有的喝普洱茶是出于一种乡愿或则时髦的心态;有的认为谈茶艺是把普洱茶弄得很玄虚;有的认为讲茶道讲历史文化是忽悠;更多的人是出很少的钱追求“好茶”——这样只能追求到货真价实的茶,而不是真正意义上的好茶。
造成这种现象原因有四个:一是那些批评普洱茶的人,可能没有喝到真美的普洱茶;二是并不懂得品普洱茶;三是以品尝其他茶种的方法来品尝普洱茶,那就难怪对普洱茶没有正确的概念了。
普洱茶品茗比较内涵而艰深,必须拥有较多的知识,透过一连串品饮普洱茶的经验达到融会贯通;四是缺乏对普洱茶的感悟和理解,这种感悟和理解不仅停留在感性上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对自身,对人生,对社会和茶文化的精神有着充分的认识感悟。
何谓“品茗”——品为喝,为尝,为感;茗为悟。
品茗的目的是鉴定一款普洱的真谛。
何谓“茶道”——艺为表;道为内。
艺用眼;道用心。
艺为感;道为悟。
且不论外界对普洱茶有何态度,因为出生在云南,所以对普洱茶有一种特殊的亲切感。
由于受父辈的影响,所以在学校的时候经常也会泡上一杯普洱茶,细细的品尝其中的味道。
慢慢地熟悉了它的味道,发现普洱茶有着其他茶没有的独特魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。
不像绿茶那样涩,也不像红茶那般苦,有一种意想不到的温存,喝下后回味无穷。
在泡普洱茶的时,第一次泡味道还稍有些冲,两三次泡过后便传出浓浓的香,到了最后,喝起来口中满是甘甜醇厚。
的确,人的一生就像喝一杯普洱茶一样,是从青涩懵懂到成熟坦然的过程。
其间可能一路坦途也可能磕磕绊绊,这一切就看你如何运筹。
遇到精细好茶,就以赏悦之心小口小口地喝,享受茶汤给舌喉带来的温润香醇,让其慢慢沁腑。
碰到粗茶也无妨,淡然大口地喝它,尝其苦涩浓酽,也算人生中多出一味。
最重要的是,你从这一泡茶中喝到什么,自己要了然于心。
随着年龄的增加,加上在茶文化课上学的东西,渐渐明白了喝茶时喝下去的到底是什么——是心境。
有钱时可以追逐好茶名茶极品茶,没钱时大可以享用普通的大众茶。
有钱时未必喝得出没钱时喝出来的那份爽利,没钱时也未必喝不出有钱时的那份雅致。
所以,喝茶的感受,全凭自己,全凭
自己的心境。
苦中作乐,乐在其中,便也是一份自在。
现在,逐渐爱上了喝茶,尤其是普洱。
其一是因为它那回味无穷的味道,其二是从其中明白了一些生活中的道理。
但更多是出于自己的一种心态。
人生如茶,沉浮如斯。
茶汤的浮光掠影,恰恰折射出自己学习和生活的浮躁点,也对暂时的挫折有了明悟。
普洱,将会伴随着我的一身,从茶中看生活,明事理。
20104910
杜雨霄电讯5班。