食药监局全年度工作总结（最新）
今年以来，我局深入贯彻落实市局的决策部署，以创建“省级食品安全先进县”为统领，以规范提升为主线，突出关键环节和关键领域，强化全过程监管，全县食品药品安全形势明显好转。

现将工作情况汇报如下：
一、工作开展情况
（一）立足本职，全力推进“省级食品安全先进县”创建工作。

自7月中旬开始，我局将创城工作重点集中到餐饮行业，开展了为期4个月的餐饮行业整治集中行动。

针对餐饮行业的营业规律，我局将工作时间延长至上午6点至晚上9点，对餐饮行业开展错时执法，重点攻坚早6点和晚上7点这两个时间段。

共出动执法人员4000余人次，对全县738家餐饮单位及小餐饮前厅后厨、三防措施、台账记录、亮证经营等进行集中检查，尤其是对部分餐饮因后厨陈旧而无法打扫的情况进行重点督导，目前，共有500余家餐饮单位及小餐饮对后厨进行了重新装修或彻底清理，因达不到要求查封或关停50余家。

为切实提高“省级食品安全先进县”创建的群众满意度、知晓率和支持率，我局开展了多种形式的宣传活动，通过发放“创城”宣传单页、小礼品、工作人员现场宣传等形式，将“创城”宣传带进社区、进校园、进市场、进村庄，使广大群众充分了解“创城”、支持“创城”。

以各种方式共发放了《创建省级食品安全先进县给
全县人民的一封信》和《食品安全调查问卷》20余万份、创城宣传围裙9000余条、创城宣传烟灰缸2000余个，创城宣传垫板5万余块，利用全县500多个自然村的广播喇叭每天定时循环播放《创建省级食品安全先进县给全县人民的一封信》音频资料。

目前，我局已顺利通过4月份省食安办对我县创建工作的中期评估和10月份的群众满意度调查，11月底已通过市局初评。

（二）以科学抽检助推食安X。

进一步加大食品药品抽检力度，除积极配合国家、省、市三级抽检外，我局积极加大县级抽检力度，截至目前，已全部2089批抽检任务，不合格率4%左右，问题处置率及抽检公布率均达到100%。

（三）按计划推进“餐饮提升工程”。

我局今年依据“餐饮提升工程”实施意见，共开展以下几方面工作：
1、严格许可把关，加强日常监督检查，继续开展“寻找笑脸就餐”活动，大力提升全县餐饮服务单位量化分级管理水平，使餐饮单位达到了亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁、餐饮具消毒的要求。

2、强化学校食品安全主体责任，落实学校月度自查和监管部门季度检查、飞行检查、督导检查等学校食堂（含幼儿园）“四查”制度。

组织开展学校食堂、托幼机构食堂开放日活动，组织家长评议，从而进一步提高了学校食堂食品安全水平。

3、在大中型餐饮服务单位、学校食堂大力推行“明厨亮灶”工程，通过透明厨房、现场展示屏幕等方式向消费者展示公开加工
制作过程，提升环境卫生质量。

4、加强对网络餐饮服务的食品安全监管，开展网络订餐“净网”行动，实行线上线下联动监管，督促网络食品交易第三方平台提供者和入网餐饮服务经营者落实主体责任，规范网络订餐经营行为。

5、鼓励企业执行良好生产经营规范，下发了《X县“食品工厂规范化”行动方案》，实施并已获得危害分析与关键点控制（HACCP认证）企业达到3家。

全县所有企业均已实行食品安全授权人制度。

实施企业自查、监督检查、飞行检查相结合的“三查”模式。

制定了我县所有食品生产企业的产品风险防控清单，强化了风险管理。

实行了分级分类监管，对高风险食品生产加工企业加强监管力度。

持续开展食品添加剂使用“对标规范”行动，未发现有超范围使用添加剂的行为，对检查出的超限量使用添加剂的行为从严处罚从重处理。

6、申报我县经济开发区为“X县粮食加工品产业聚集区”并于X年8月份通过了市局初评。

将于2019年进行省级正式验收。

7、提升食用农产品批发市场质量安全。

我县略市场已完成“四个一”建设，即完善和建立一套食品安全管理制度、设立一个快检室、配备一块信息公示电子显示屏、建立了入场经营业户动态档案。

深入开展了农贸市场食用农产品质量安全管理规范化建设行动，我县中贸农产品综合市场已完成省级规范化创建验收，文化路便民市场现已进入申报阶段。

目前建立了韭菜、鸡蛋“双证”制度。