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∙紫红糯米的功效与作用
功效：健脾养脾开胃消食补血
禁忌人群：婴幼儿，老年人，病后消化能力弱者忌食.发热,咳嗽,痰稠黄者也不宜食用紫红糯米。

适宜人群：一般人群均可食用紫红糯米。

尤适用于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血肾虚者食用。

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目录
∙紫红糯米的食物介绍紫红糯米的保存秘诀紫红糯米的选购技巧
紫红糯米的食物介绍
紫红糯米也称为血糯米，属于糯米类，是稻米中珍贵的品。

.由紫红糯米熬制的米粥柔软可口，由于紫红糯米营养丰富，而且具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米""长寿米"。

紫红糯米的保存秘诀
紫红糯米适宜常温密封保存。

紫红糯米的选购技巧
选购紫红糯米是想要分辨真假。

最好的方法就是把买回来的紫红糯米放到水中浸泡，如果水质变红速度快于真的血糯米，则表明这些紫红糯米是由劣质的大米染制而成的。