广大养殖户提供参考。
关键词：蛋鸡；饲养管理；体重控制
中 图 分 类 号 ：S831.4
文 献 标 识 码 ：A
文 章 顺 序 编 号 ：1672-5190(2010)04-0069-01
根 据 育 成 鸡 的 生 理 特 点 ，育 成 阶 段 的 饲 养 管 理 关 键 ：① 促进育成鸡体成熟的进度，使育成鸡有一个健壮的体质。 ② 控制性成熟的速度，避免出现体没成熟性早熟现象。 ③防止 脂肪过早的沉积，不能把鸡养过肥，养肥了的鸡产蛋性能差。 1 育成鸡的营养管理
启下的中心科学。 随着社会的发展、科学的进步，化学与人
类、社会、科学和技术等的联系越来越紧密，与相关学科如
环境科学、材料科学、能源科学和生命科学等的相互渗透也
越来越强烈。 化学应用于现代科学技术的研究正越来越深
入。 因此，开设化学课不仅仅是为了学生增加一些化学基础
知识 ，更 是 为 了 提 高 学 生 在 未 来 发 展 中 所 需 要 的 科 学 素 养 。
量 探 讨[J].安 徽 农 业 科 学 ，2009，37(24)：11826-11828.
[11] 王 丰.绿 色 化 学 理 念 应 用 于 教 学 实 践 的 方 法 探 究[J].畜 牧
与 饲 料 科 学 ，2009，30(2)：72-74.
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收 稿 日 期 ：2010-04-09 作 者 简 介 ：黄 卫 怡 （1979—），女 ，助 理 畜 牧 师 ，主 要 从 事 畜 牧
技术推广工作。
龄开始至 18 周龄结束。 限制饲养的方法有：限时、限量、限 质等不同的方法，生产上常用的是限量和限质法。 2.2.1 限量法：日喂料量按自由采食时日采食量的 90％喂给。 2.2.2 限时法：按照自由采食时的日采食量投料，但在连续 喂饲 3 d 后第 4 d 停 1 d，即 4 d 中连续喂料 3 d，停料 1 d，如 此循环不已。也可在 7 d 中连续喂料 6 d，停料 1 d，但该方法 较少采用。 2.2.3 限质法：配制日粮时，适当限制某种营养成分的添加 量，造成日粮营养成分的不足。 例如低能量日粮、低蛋白质 日粮、低赖氨酸日粮等，使鸡的生长速度下降，减少脂肪沉 积， 通常是把能量水平降低至 9 205 kJ/kg。 粗蛋白质降至 10％～11％，并提高日粮中粗纤维的含量，使之达到 7％～8％。 2.3 限制饲喂的注意事项
（上 接 第 69 页 ） 是这样的鸡群在转群时因受到刺激，会造成卵黄性腹 膜炎 。 参考文献： [1] 高 海 .蛋 雏 鸡 的 饲 养 管 理 技 术 [J].现 代 农 业 科 技 ，2008(16)：
267，269. [2] 李相 前 ，贾建 波 ，王 思佳.微 生 态制 剂 HGB 在 蛋 鸡 养 殖 中 的
的 求 知 欲[J].中 国 医 学 理 论 与 实 践 ，2004，14(7)：880-881.
[3] 连继勤，彭家和，何凤田.应用多种教学方法提高生物化学
课 堂 教 学 质 量 [J].山 西 医 科 大 学 学 报 ，2006，8(2)：146-147.
[4] 王文 静 ，李 巧 枝.提 高 农 业 院 校 生 物 化 学 教 学 质 量 的 措 施
育成鸡的营养管理， 按育成阶段鸡的生理特点和生长 发育对营养的需求 ，通常划分为 7～14 周龄和 15～18 周龄 2 个阶段。 1.1 7～14 周 龄 阶 段 需 要 较 高 的能 量 、 粗 蛋 白 质 和 维 生 素。 在日粮配制时每千克饲料代谢能应达到 11 715 kJ，粗蛋 白质达到 16％～16.5％，粗纤维控制在 5％以内。 由雏鸡料转 变育成料要有 7 d 左右的过渡期。 方法是逐渐减少雏鸡料， 增加育成料。 这样既可减轻由转群造成的应激反应，也可使 鸡对育成料有一段适应的过程。 1.2 15～18 周龄阶段 营养浓度可以降低到每千克饲料能 量 11 088～11 297 kJ，粗 蛋 白 含 量 15％左 右 ，粗 纤 维 可 以 达 到 7％～8％，既 可 保 证 育 成鸡 生 长 发 育 的 需 要 ，又 可 以 促 进 消化道容积充分的扩大和消化系统机能的增强。 适当低一 些的粗蛋白质水平可以避免性腺过早的发育。 较低的能量 水平和较高的粗纤维含量的饲料可以防止能量摄入过多而 导致脂肪过量的沉积。 对生长中的育成鸡，应该给以钙含量 较低的日粮，提高其肌体对钙的保存能力。 到产蛋时，再喂 较高钙含量的日粮，有利于产蛋。 2 限制饲养提高育成鸡的质量 2.1 限 制 饲 养 育 成 鸡 采 用 限 制 饲 喂 的 方 法 来 提 高 育 成 鸡的质量。 限制饲养的目的是防止青年鸡吃料过多而增加 脂肪的积蓄，从而保证鸡的正常生长发育和形成蛋鸡对营养 物质的合理需要。 限制饲养是指对育成鸡限制其饲料采食量， 合理降低营养物质， 主要是能量和粗蛋白质摄入量的饲养 方法。 其目的是使生长略受抑制，控制青年鸡的体重，减少 脂 肪 的 沉 积，保 持 青 年 鸡 良 好 的 开 产 体 况 ，防 止 过 早 性 成 熟 。 同时减少采食量，可以节省饲料 5％～10％，降低饲养成本。
畜牧与饲料科学
Animal Husbandry and Feed Science
2010，31（4）：69
蛋鸡育成期的饲喂及体重控制
黄卫怡 （安徽省霍邱县姚李镇畜牧兽医站，安徽 霍邱 237400）
摘要：加强蛋鸡育成期的管理是提高蛋鸡饲养经济效益的关键。介绍了蛋鸡育成期的饲养管理及体重控制措施。以期为
应 用 [J].安 徽 农 业 科 学 ，2008，36(35)：15479-15480. [3] 孟婷 ，左 伟勇 ，韩 正 康，等.大 豆 黄酮 对 产 蛋鸡 摄 食 行为 及 有
表 1 各班级学生学习成绩对比表
班级
平均分
及 格 率 （% ）
2004 级各班
69.25
74.65
2005 级各班
75.43
78.43
2006 级各班
74.25
77.89
2007 级各班பைடு நூலகம்
76.64
81.26
3.5 改进教学方法 ，增强学生学习主动性 为了达到教学 目的，应不断改进教学方法，采用各种可能的教学手段，以 全面激发学生的兴趣和潜能，适应畜牧业发展的需要。 在教 学内容上，根据畜牧兽医专业对化学知识的需求，重新调整 教学内容，理论部分以“必需、够用、服务于专业”为原则。 在 教学过程中，强调以教师为主导、学生为主体的课堂教学方 式，注重学生学习的主动性、课堂教学的互动性。 教师精心 备课，根据教学内容、教学对象灵活运用讲授、谈话、讨论等 多种教学方法，变授人以“鱼”为授人以“渔”，引导学生发现 问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力。 学生是学习 活动的主体，是获取知识的内因和决定因素。 只有把自己的 教法与学生学法联系起来，学生才能在获取知识的前提下， 充分发挥其主观能动性，在最短的时间内，尽可能获得丰富 的知识，并克服生物化学学习的抽象、难理解和难记忆的困 难。 在教学过程中，还应该以工作过程为导向，积极与本专 业学生就业的企业联系，了解工作中常见的，与化学知识有 关的问题，设置一些相关的小课题，引导学生利用学过的知 识进行解决， 有条件的还可以带领学生到实习基地进行试 验和调查，增强学生学习的主动性和积极性。 3.6 遵循教学规律 ，稳定化学课程的教学时数 化学是研 究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学，是一门承上
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畜牧与饲料科学
第 31 卷
习。 2005 年， 广西农业职业技术学院开发出动物生化多媒 体课件。 多媒体课件将枯燥抽象的生化知识以形象、生动的 图像和动画等形式传授给学生， 并为学生课余拓展知识提 供了良好的平台，使生物化学的教学质量得到了较大提高。 该课件先后在该院畜牧兽医类各专业高职 2005 级 5 个班、 2006 级 8 个班、2007 级 9 班实施教学实践 ， 经过几年的教 学，师生反映良好。 3 个年级学生的平均成绩与没有用过该 课件的 2004 级学生的平均成绩和及格率比较，有明显提高 （见表 1）。
①定期抽测体重。 一般 7 d 或隔 7 d 称 1 次。 通过抽样 称量检查限饲的效果。 当发现平均体重低于品种要求的标 准体重时，就要暂时停止限饲，待鸡的体重超过标准时再进 行限饲。
②要有充足的水槽、料槽，保证有足够的槽位能让鸡同 时采食。 否则会大大降低鸡群的均匀度。
③要加强对鸡群的巡查， 特别是在空槽时或不饲喂日 粮的时候，防止鸡只因饥饿感而互相啄食。 3 育成鸡的饲养管理 3.1 鸡 群 调 整 育 成 鸡 在 生 长 过 程 中 由 于 某 些 原 因 会 出 现大小、强弱不均的现象。 强大的鸡在采食时抢在前面，吃 得快，吃得多，栖息时占据舒适的场所。 弱小的鸡则相反。 长 此下去， 强弱大小的差异会越来越大， 所以要经常检查鸡 群，及时将弱小的鸡挑出来单独饲养。 采取更精心细致的饲 养管理措施， 使这些弱小的鸡只增加采食量和多摄入营养 物质，让它们尽快赶上大群鸡的体重。 这是提高鸡群整齐度 最有效的方法。 3.2 做 好 卫 生 防 疫 工 作 鸡 只 在 育 成 阶 段 要 定 期 做 好 疫 苗接种工作，并做好日常的防疫卫生工作。 严格执行综合防 疫措施，防止疫病的发生。 3.3 及时转群 育成鸡满 18 周龄时就应及时转入产蛋鸡 舍进行产蛋鸡阶段的饲养管理(如体重、体尺都提前达到成 年标准，也可提前转入产蛋鸡舍并提前增加光照)。 如有特 殊情况不能及时转群时，最好也不要迟于 20 周。 对不能及时 转群的育成鸡，仍应按育成鸡 15～18 周龄的方法饲养。 特别 是不可延长光照时间， 以免在育成舍里就有许多鸡开始产 蛋。 产蛋的提前不仅给管理工作带来很多的麻烦，更主要的
教 学 之 我 见 [J].高 等 农 业 教 育 ，2006(11)：52-55.