目录一、专业名称 (2)二、教育类型及学历层次 (2)三、招生对象 (2)四、标准学制 (2)五、职业目标与入职岗位 (2)六、职业能力 (3)（一）岗位群 (3)（二）典型工作任务 (3)（三）能力结构总体要求 (4)七、专业培养目标 (5)八、职业资格与要求 (6)（一）参考学分 (6)（二）参考学时 (6)（三）计算机能力要求 (6)（四）外语能力要求 (6)（五）职业资格证书要求 (6)九、课程体系设计 (7)（一）课程体系构架 (7)（二）参考教学计划 (9)十、专业主干课程描述 (11)（一）宝石学基础 (11)（二）珠宝首饰鉴定 (12)（三）钻石分级实训 (12)（四）首饰制作工艺 (13)（五）首饰镶嵌工艺 (14)（六）首饰设计表现技法 (14)（七）首饰设计 (15)（八）首饰创意设计 (16)（九）首饰CAD (17)（十）首饰现代加工技术 (17)（十一）珠宝首饰设计与制作综合实训 (18)（十二）珠宝首饰商贸 (18)（十三）珠宝首饰商贸综合实训 (19)（十四）顶岗实习 (19)十一、基本实训条件 (20)（一）校内实训条件 (20)（二）校外实习、实训基地 (24)十二、师资条件 (26)珠宝首饰工艺及鉴定专业人才培养方案一、专业名称珠宝首饰工艺及鉴定包含两个专业方向：珠宝首饰设计方向和珠宝首饰鉴定与商贸方向二、教育类型及学历层次教育类型：高等职业教育学历层次：大专三、招生对象高中毕业或同等学力者四、标准学制三年五、职业目标与入职岗位珠宝首饰设计专业方向：向职业目标：首饰设计师、首饰设计总监、首饰设计工作室自主创业者。

入职岗位：首饰设计员、首饰绘图员、设计师助理等。

珠宝首饰鉴定与商贸方向：职业目标：珠宝公司经理或珠宝店店长等职业经理人、自营店自主创业者和珠宝鉴定评估检验师。

入职岗位：珠宝导购员（营销员）、珠宝鉴定员等。

六、职业能力（一）岗位群通过对国内具有代表性的珠宝首饰企业进行的相关岗位设置、人才需求和职业能力要求的专项调查结果显示，高职类珠宝首饰专业毕业生所对应的岗位主要有首饰设计、首饰生产工艺及管理、首饰产品鉴定与检验、珠宝首饰商贸等，涉及珠宝首饰产业链中设计、生产、鉴定和商贸四个职业岗位群（见图1）。

图1珠宝首饰工艺及鉴定专业职业目标定位（二）典型工作任务针对各岗位类型，其典型的工作任务及其工作过程如表1。

表1典型的工作任务及其工作过程一览表：典型工作任务工作过程（三）能力与素质总体要求珠宝首饰工艺及鉴定专业涉及珠宝首饰行业首饰设计、首饰制作、珠宝检验、珠宝商贸四个核心岗位群，相关工作岗位职业能力如表2。

表2工作岗位职业能力分析一览表七、专业培养目标培养德、智、体、美全面发展，面向珠宝首饰企业、珠宝首饰商贸公司、珠宝首饰质量检验部门等企事业单位，在生产、服务第一线从事珠宝首饰产品设计、生产管理质量检验和珠宝首饰营销工作的应用型高技能人才。

八、毕业资格与要求（一）参考学分124学分。

（二）参考学时2469学时（三）计算机能力要求计算机应用能力应取得下列证书之一：CEAC办公软件应用专家证书，电子信息产业技术资格证书——办公自动化证书、微软MLC（四）外语能力要求达到学校职业英语能力标准。

（五）职业资格证书要求应获得下列国家劳动和社会保障部颁发的证书之一：中级《宝玉石检验员》、中级《钻石检验员》、中级《贵金属首饰手工制作工》、中级《珠宝首饰营业员》。

九、课程体系设计（一）课程体系构架根据人才培养目标和专业方向，结合专业工作岗位群特征和岗位能力要求，将专业课程体系构架确立为两个核心能力和四个对应的核心技能模块。

1．两个核心能力：（1）珠宝首饰设计与制作能力：建立于首饰产品创新设计与开发制作能力。

（2）珠宝首饰鉴定与商贸能力：珠宝首饰产品的质量检验、价值评估、市场营销能力。

2．四个技能模块：（1）设计模块：了解并掌握首饰艺术表现和创意设计的基本技能，培养学生对首饰产品的设计与开发理念，树立首饰产品的创新思维；（2）制作模块：了解并掌握首饰制作工艺技能及工艺流程，熟悉首饰产品工艺制作种类；（3）鉴定模块：了解并掌握珠宝首饰材料与成品种类、特点及鉴别技能，并进行价值评估；（4）商贸模块：使学生建立珠宝首饰市场经济价值观，学会了解珠宝市场和市场需求，并具备珠宝首饰营销管理的基本技能；3．二个专业方向：在具备珠宝首饰设计与制作能力和珠宝首饰鉴定与商贸能力的基础上，在第五学期，学生可以根据职业志向选择专业方向，使得学生就业可以得到合理分流。

（1）首饰设计方向：通过现代首饰设计与制作技术学习和设计与制作的综合实训，进行以珠宝首饰产品设计为任务的顶岗实习，完成毕业设计；（2）珠宝首饰鉴定与商贸方向：通过珠宝首饰商贸理论与实践综合学习与实践，完成以珠宝首饰商贸为任务的顶岗实习，完成毕业论文。

在紧紧围绕了两个核心能力，四个技能模块基础上，形成了从基础能力培养、核心能力培养，到综合能力培养的进阶式、模块化课程体系构架（图2）。

技能模块设计模块制作模块鉴定模块商贸模块图2珠宝首饰工艺及鉴定专业课程体系技能模块构架（二）参考教学计划根据课程体系构架，对应的珠宝首饰工艺及鉴定专业教学计划见表3。

表3珠宝首饰鉴定及工艺专业教学计划续上表3★为专业核心课程；集中实训按每周28学时计算十、专业主干课程描述专业核心和主干课程为：首饰设计、首饰创意设计、宝石学基础、珠宝首饰鉴定、首饰制作工艺、首饰镶嵌工艺、设计表现技法、钻石分级实训、首饰CAD、首饰设计与制作综合实训、首饰现代加工技术、珠宝首饰商贸、珠宝首饰商贸综合实训和顶岗实习等。

（一）宝石学基础参考学时：70参考学分：4开设学期：2课程性质：专业核心课程。

课程目的：使学生掌握常用宝石鉴定仪器的使用方法，并能独立完成常见未知宝石的鉴定。

课程内容：熟悉常见天然宝玉石基础知识及基本特征，掌握常用宝石鉴定仪器的操作方法，基本具备鉴定未知天然宝玉石的能力，能快速识别和检验30种常见天然宝玉石。

教学形式：教师理论讲授、实操操作示范、现场指导，学生仪器操作，标本观察练习与训练。

考核形式：形成性考试，课堂表现+作业评价+实操考试+理论考试（二）珠宝首饰鉴定参考学时：80参考学分：4.5开设学期：3课程性质：专业核心课程。

课程目的：了解珠宝玉石鉴定与评价和贵金属检测的基本方法和流程，掌握钻石和珠宝首饰质量评价与鉴定方法。

达到中级《宝玉石检验员》技能水平课程内容：通过对合成宝石、优化处理宝石的认识，掌握各类常见真假宝玉石的鉴别特征与鉴定方法；通过各类质量钻石的放大镜下观察，掌握钻石4C分级的基本原理与方法；通过贵金属仪器检测，了解贵金属首饰检测的各种方法和原理。

教学形式：教师典型标本现象观察示范演示，现场指导，学生标本观察与仪器操作。

考核形式：形成性考试，课堂表现+作业评价+参加《宝玉石检验员》技能考试（实操+理论）（三）钻石分级实训参考学时：56参考学分：2开设学期：4课程性质：专业主干课程。

是培养学生掌握钻石的鉴定、质量分级以及钻石镶嵌首饰的品质检验的程序、方法和手段的二周实训课程。

课程目的：通过实训，熟悉国家钻石分级标准，了解国际钻石分级权威机构及国际钻石市场，能够熟练的进行钻石真伪鉴别和质量分级，掌握珠宝质检站工作流程和工作方法，熟悉钻石首饰质量检证书的基本要求，从而进行钻石及相关珠宝首饰的质量评价，达到高级《钻石检验员》技能工种的水平。

课程内容：钻石分级国内外标准，钻石4C分级规则，钻石首饰质量评价规则与质量检验流程。

教学形式：教师理论与示范教学，现场指导，学生标本观察，仪器操作与训练。

考核形式：形成性考试，课堂表现+作业评价+参加《钻石检验员》技能考试（实操+理论）（四）首饰制作工艺参考学时：70参考学分：4开设学期：2课程性质：专业核心课程。

课程目的：通过金属首饰工艺学知识介绍与训练，使学生了解首饰制作的基本工艺流程，掌握首饰加工的各项基础技能，并独立完成首饰成品的制作。

课程内容：课程以实践操作训练为主，重点学习首饰制作工艺中锤、锉、锯、錾、焊基本工艺技能，掌握金属首饰起版、车花、执磨等基本操作工艺，学会进行简单项链、手链、戒指、吊坠的制作，达到中级《贵金属首饰手工制作工》技能要求。

教学形式：教师操作示范、现场指导，学生制作练习与训练。

考核形式：形成性考试，实训表现+制作作品评价+参加《贵金属首饰手工制作工》技能考试（理论+实操）（五）首饰镶嵌工艺参考学时：70参考学分：4开设学期：3课程性质：专业核心课程。

课程目的：了解首饰制作的生产性工艺流程，掌握首饰铸造、镶嵌和表面处理的各项基本技能，并独立完成镶嵌首饰成品的制作。

课程内容：课程以企业首饰制造技术工艺流程为主线，重点传授金属首饰雕蜡工艺、失蜡浇铸工艺、首饰镶嵌工艺和首饰表面处理工艺技能。

教学形式：教师操作示范、现场指导，学生制作练习与训练。

考核形式：形成性考试，实训表现+制作作品评价（六）首饰设计表现技法参考学时：70参考学分：4开设学期：2课程性质：专业主干课程。

课程目的：掌握戒指、吊坠、手链、项链、手镯等首饰各种类型和款式的手绘草图、三视图、立体图和效果图等手绘表现技法，为首饰设计奠定专业绘画基础。

课程内容：宝玉石的平面、立体、色彩、光泽度的绘画表现技法；首饰款式的手绘草图、三视图、立体图、效果图及其金属质感的绘制及表现技法；不同款式首饰的绘画表现技法。

教学形式：教师示范演示，现场指导，学生绘画临摹练习与训练。

考核形式：形成性考试，课堂表现+作品评价（七）首饰设计参考学时：80参考学分：4.5开设学期：4课程性质：专业核心课程。

课程目的：掌握首饰设计的基本规律与方法。

培养学生灵活根据不同形态元素、题材进行由简到繁的首饰设计能力，造就符合工艺技术要求和美学原则首饰设计观念与艺术设计素质。

课程内容：首饰设计的基本方法和首饰设计发展风格，形式美法则及其在首饰设计中的应用，不同的物源、对象、题材来源的首饰设计方法；不同款式、种类的首饰设计方法，系列首饰和成套首饰的整体设计风格的把握，个性化首饰设计风格。

教学形式：教师绘画示范演示，现场指导研讨，学生绘画练习与训练。

考核形式：形成性考试，课堂表现+设计作品评价（八）首饰创意设计参考学时：80参考学分：4.5开设学期：4课程性质：专业核心课程。

课程目的：是学生在掌握了有关首饰设计表现技法、首饰设计技能后进行的有针对性的专题化创意设计课程。

目的是培养学生能够根据企业实际产品设计项目要求，分析项目的定位和特点，进行由简到繁的首饰项目创意设计。

提高学生针对首饰设计工作的综合适应能力和设计创造能力，培养适合市场需求和技术加工的首饰设计作品的综合素质，为毕业设计奠定基础。

课程内容：结合首饰生产企业需求，进行主题性、项目化首饰产品设计，或结合首饰设计大赛主题，进行的主题创意性首饰产品设计教学形式：教师示范演示，现场指导，学生设计作品评价，产品制作。