细胞膜分子结构模式图
细胞质由基质、
内含物
基质
基质是细胞质的液态部分，为均匀 透明的胶状物质，又称细胞液。其化学成 分较复杂，含有蛋白质、脂类、糖类、 RNA、水和无机盐等。其中有许多蛋白质 为生物代谢中的重要酶类，如：糖酵解的 酶、RNA合成酶等。基质中悬浮着细胞器 和内含物。
一、细胞的形态
细胞的形态多种多样，有扁平形、立方 形、柱形、梭形、球形和星形等。尽管细胞 的外形可以变化，但每一种细胞都有相对稳 定的外形特征。
一般因其所处的环境和功能的不同，细
胞的形态有所差异，如红细胞为圆盘形， 以便于在血液中流动运输氧气；肌细胞为 圆柱形和长梭形，以利于长度变化完成收 缩功能；神经细胞常有许多长短不同的胞 突，以易于细胞信息的传递和交流。
细胞膜的功能：
❖ (1) 保持细胞的完整性。 ❖ (2) 具有选择性的通透性，控制离子和分子的
出入，以实现细胞内、外的物质交换，维持 细胞内部结构和机能的稳定，保持新陈代谢 活动的正常进行。 ❖ (3) 具有调节作用，控制和调节细胞的代谢和 生理功能活动。
在电镜下，细胞 膜通常呈现两边有深 色的暗层和中间夹一 浅色的明层、宽度约 为7nm的三板层结构 （两暗一明的铁轨形 状）。这种三板层不 仅存在于细胞膜，而 且也广泛地分布于其 它细胞器膜，故也称 单位膜或生物膜 。
细胞器
细胞质内具有一定的形态特点和功能的结 构。它包括：
线粒体
内质网
核糖体
高尔基复合体
溶酶体
微体
细胞骨架
中心体
❖ 仓库——细胞核 ❖ 钢材——DNA ❖ 工厂——粗面型内质网 ❖ 机床——核糖体 ❖ 供电——线粒体 ❖ 保洁——溶酶体 ❖ 包装车间——高尔基复合体
(三) 细 胞 核
特点：1、细胞的形态与其功能相适应。 2、细胞的大小悬殊很大。
图1－1 细胞的各种形态
二、细胞的结构 细胞膜 细胞质 细胞核
细胞膜
细胞膜是指包围在细胞外面的透明的薄 膜，又称质膜，厚度约为5～10nm。这层薄 膜不仅能保护细胞的完整性，又能控制细胞 内外物质的进出，感受其周围环境的变化， 使细胞产生应答反应。
❖ 网状纤维，直径为0.2－0.5µ,分支吻合连接成 网，也是由胶原蛋白组成的，伸展性优；
概念： 由细胞产生并存在于细胞周围的物质
叫细胞间质（也叫细胞外基质）。它与 细胞共同构成组织。
细
纤维
胞
间
基质
质
弹性纤维 胶原纤维 网状纤维
❖ 弹性纤维直径为０.２-1.0µ，主要由弹性蛋白 组成，表面还有糖蛋白构成的微原纤维。弹 性纤维能被拉长与回缩，给组织以弹性。
❖ 胶原纤维直径为1-12µ，由胶原原纤维 集合 成束组成， 胶原原纤维由胶原蛋白组成，胶 原原纤维抗张强度大，给组织以韧性；
人体细胞中除成熟的红细胞外都有细胞核。 细胞核是细胞生命活动的调节中心，又是蕴藏 和控制遗传信息的中心。它的形态与细胞的形 态相适应，大小与细胞的大小有关（约为细胞 质的1/4--1/3），数目也各不相同。细胞核一般 位于细胞中央，也有位于细胞边缘的。它包括：
核被膜 核仁
染色质 核基质
第二节 细胞间质
第一章 细胞和细胞间质
【学习目标】 1、掌握细胞基本结构（适当阐述细胞膜的 分子结构），了解细胞的形态及细胞间质。 2、掌握细胞质的组成、细胞膜和细胞核 的结构 3、了解线粒体的结构 4、了解内质网、高尔基复合体、核糖体 等细胞器的结构 5、了解细胞间质的概念和组成
第一节 细 胞
人体最初只是一个受精卵。当精子与卵子 融合为受精卵后，不断分裂、分化，逐步形成 了一个由一千多万亿个细胞组成的个体。人体 众多的细胞并不是杂乱无章的堆积，而是有机 的结合。每个细胞在结构和功能上既有独立性 又是相互依赖的，因而产生了多姿多彩的人体 结构和生命现象。