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胃肠道功能紊乱的饮食

胃肠道功能紊乱的饮食
一、适宜肠胃功能紊乱患者吃的食物:
1)注意食用具有营养的食物。

多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。

每餐最好吃2--3个新鲜山楂,以
刺激胃液的分泌。

2)注意食用酸碱平衡。

当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。

二、不适宜吃的食物:
要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

三、食疗方
【四神腰花】
配方:猪腰子儿或羊腰子儿1对,补骨脂10克,肉果10克,花椒10克,八角茴喷鼻10克。

制法:将猪腰子儿去筋膜,切块划细花,与剩下四味加水数量适宜,煮半小时,再放食盐少许,煮10分钟即可。

功能:温肾壮阳,固肠止泻。

用处:逐日1次,吃腰花,不喝汤。

【豆蔻白馍】
配方:白豆蔻15克,面粉1000克,酵面50克。

制法:白豆蔻研细末。

面粉加水发面,揉匀,待面发好后,插手碱水数量适宜,撤入白豆蔻粉末,用力揉匀,做成白馍蒸熟。

功能:温中健脾,理气止痛。

用处:可做早饭主食。

【芡实薯蓣粥】
配方:芡实、干薯蓣片各30克,江米50克,白砂糖数量适宜。

制法:芡实、薯蓣、江米同煮成粥,加糖调味。

功能:补脾益气,固肾止泻。

用处:可作迟早饭食用。

【荔枝粥】
配方:干荔枝肉50克,薯蓣、莲子各10克,粳米100克。

制法:先将干荔枝肉、薯蓣、莲子洗净,加水数量适宜共煮,至莲子软熟,再插手粳米,煮成粥。

功能:健脾补肾。

用处:逐日1次,作晚餐食用。

【薯蓣粥】
配方:薯蓣(研泥)100克,羊肉(煮熟取出研泥)100克,粳米250克,羊肉汤数量适宜。

制法:将粳米加羊肉汤、清水数量适宜,煮成粥,再放入羊肉泥、
薯蓣泥稍煮调味即可。

功能:温补脾肾,涩肠止泻。

用处:可作迟早饭或作点心食用。

【参枣大米或小米做成的饭】
配方:党参10克,大枣20个,江米250克,白糖50克。

制法:将党参、大枣泡发煮半小时,捞出,汤备用,江米蒸熟,把枣摆在上边,再把汤液加白糖煎熬成黏汁,浇在枣饭上即可。

功能:补气健脾益胃。

用处:作主食食用。

供参考,具体请询问医生。

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