枸杞简介
枸杞简介
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适于与灵芝搭配服用。在卫生部公布 的63种药食两用的名单中，名列榜首。 作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明 目、润肺的功效，与灵芝搭配可防止百病。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的 天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补 虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目 之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使 用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史， 自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草 经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。
图为自家承包枸 杞园，位于青海 省海西州德令哈 市怀头他拉镇， 放点文字过渡以下 位处柴达木盆地 ，占地20余亩， 亩产量400-600 斤浮动，栽培时 间5年以上。
枸杞园概况
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枸杞树近距离 拍摄
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枝叶茂盛的 枸杞树
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新鲜枸杞的 大小
青海柴达木枸杞的优势
柴达木枸杞栽培具有独特的气候优势。由于光照强烈，昼夜温差大，植株光合效率高，夜 间消耗少，有利于有机物质积累，枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区，特 别是诺木洪地区的枸杞更是柴达木枸杞中的上品，果实大、颗粒饱满、色泽艳丽、产量高、品 质好，商品率达90%以上。青海省政府对枸杞资源的利用开发非常重视，针对柴达木枸杞开发 过程中存在的问题，省科技厅设立了重点攻关项目，开展柴达木枸杞特色产品的开发及优良品 种选育工作。以黑果枸杞为例，黑果枸杞是柴达木枸杞中的特色资源，虽然在其他省区也有分 布，但在青海分布广、果实大、品质好，因果皮较薄，不利于加工和采收，青海省进行了技术 攻关，改良品种，要发挥更高的经济价值和生态价值。 青海枸杞在国内及欧洲市场、美国市场和日本市场都被普遍看好，价格也高出其他省区很 多，但青海枸杞没有宁夏枸杞出名，这主要是因为宁夏枸杞人工栽培历史悠久，已形成规模优 势，而青海是才开始规模种植，宣传力度不够，还没有形成自己的枸杞品牌。下一步要做的是 在引进优良枸杞品种资源的同时，做好特色资源的驯化和选育工作，开展高原绿色枸杞丰产栽 培技术和产品加工技术的攻关，形成具有高原特色的枸杞栽培经营模式，积极探索和推进“公 司+基地+农户”的产业化经营模式，逐步将青海枸杞产业引向集约型和效益型的发展之路，创 建优质枸杞品牌。
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枸杞果的平均 大小
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自家承包的 枸杞园
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枸杞的晒干
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枸杞的烘干
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枸杞干货成品
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枸杞的功效作用
枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血 不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。 滋补肝肾 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对 于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软 化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临 床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。 滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子 30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及 调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。 养肝明目 枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德 山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝 细胞内沉积，并促进肝细胞新生。 养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸 杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。
柴达木盆地简介
高寒缺氧，少雨多风，高原大陆性气候特征显著。年平均气温5.1—5.9℃，最高气温33℃， 最低气温-40℃。年均降雨量为100—300毫米，西部地区一般只有十几毫米，年蒸发量为10003000毫米，山区无绝对无霜期，平原无霜期在70—215天之间。白刺和梭梭等耐盐碱干旱的植物 柴达木盆地的主要植物。盆地内有大小河流160多条，比较大的河有柴达木河、巴音郭勒河、察 汉乌苏河、格尔木河、那棱郭勒河、诺木洪河等，这些河流哺育着盆地肥美的草原和农田，并 在一定程度上调节了气候。盆地四周高原上长年不化的冰川雪层是这些河流的重要水源。河流 具有内陆性，一般比较短小，呈向心式分布，绝大部分河流注入盆地内的湖泊或渗入地下。盆 地中大小湖泊90多个，总面积20000多平方公里。较大的湖有察尔汗湖、达布逊湖、尕斯库勒湖 、苏干湖、托素湖等。这些湖大多是咸水湖。
