蜂蜜中的蜂花粉粒的图片形状
蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。

蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团会被储藏起来。

其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。

其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。

蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。

蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。

蜂蜜之中也存在一些花粉，通过蜂蜜中所含花粉的种类和数量比例就可以确定蜂蜜的种类和纯度。

然而有的蜂蜜花粉粒含量多，如土蜂蜜，有的较少，如槐花蜜。

含量较多的蜂蜜的花粉粒可以直接在显微镜下观看到；含量较少的蜂蜜的蜂花粉，需要离心聚集后才较容易在显微镜下观察到。

然而，蜂蜜中的花粉粒究竟是什么样的呢？现在来一起看看他们的模样吧。