奶牛各阶段饲料配方1.本规程适用于奶牛的饲养管理。
2、名词术语 2.1 高产奶牛 ： 305d 产奶量达 6000kg 以上，含乳脂率 3.2%以上。
2.2 初 产 牛 ：指第一次分娩后的母牛。
2.3 新 产 牛 ：指任何一个胎次刚分娩后的母牛。
2.4 育 成 牛 ：指第一次怀孕前的母牛。
2.5 犊 牛 ：指哺乳期内的小牛。
2.6 围 产 期 ：指母牛分娩前、后各 15d 以内的时间。
2.7 泌乳高峰期： 指分娩 15d 以后，到泌乳高峰期结束，一般指产后 16～100d 以内 的泌乳时间。
2.8 泌乳中期 ：指泌乳高峰期之后，泌乳后期之前的一段时间，一般指产后第 101～ 200d 2.9 泌乳后期 ：泌乳中期之后，干奶期以前的一段时间，一般指产后第 201 天至干奶 期。
2.10 干 奶 期 ：指停止挤奶到分娩前 15 天的一段时间。
2.11 粗饲料 ：指在干物质中粗纤维占 20%以上的饲料。
如干草、玉米秸、稻草等。
2.12 块 根 ： 指马铃薯、胡萝卜、甜菜、南瓜等。
2.13 青干草 ： 指以各种野草或播种的牧草为原料调制而成的干草，不包括各种作物 秸秆 2.14 青绿饲料： 指饲喂状态是青绿的， 含水量在 50%以上的菜类、 青草、 青割玉米等。
2.15 糟 渣 类：也称副料，主要有酒糟、粉渣、豆腐渣、糖渣等。
2.16 蛋白质饲料： 指饲料干物质中粗纤维在 18%以下， 粗蛋白质在 20%以上的饲料， 如豆饼、葵花饼、大豆等。
2.17 能量饲料： 指饲料干物质中粗纤维在 18%以下，粗蛋白质在 20%以下的高能量 饲料。
如玉米面。
2.18 精饲料 ：指谷实类、糠麸类和粕类饲料。
2.19 矿物质饲料 ：主要包括食盐、骨粉、石粉、石垩、贝壳粉、脱氟磷酸盐以及微 量元素。
2.20 日粮 ：一昼夜内，一头奶牛采食的各种饲料之和。
3、饲料 3.1 每头奶牛全年贮备供给饲料，饲草数量见表 1 表 1 每头奶牛全年贮备饲料和饲草数量 单位：kg/头 饲料名称 成母牛 优质干草（包含 20%豆科草） 2000～3000 玉米青贮 5000～8000 青割饲料 3000～5000 块根类（胡萝卜、甜菜） 1000～2000 糟渣类（酒糟、豆腐渣 3000～5000 豆饼 600～800 玉米面 1200～1500 育成牛 犊牛 2000～3000 500 2000～3000 500～800 1000 500 500~~~600 100～200 2000 1000 300～400 90～100 500～600 150～200麦麸 400～600 200～300 80～100 骨粉 30～60 30～60 10～20 食盐 25～40 15～20 5～10 精饲料的各个品种应做到常年均衡供应，其中矿物质饲料应占饲料量的 2%～3%。
3.2 要种植紫花苜蓿和其他牧草，并于抽穗期收割。
豆科或其他干草应在开花期收割。
青干草的含水量应在 15%以下，绿色，芳香，茎枝柔软，叶片多，杂质少，并应打捆和 设棚贮藏，防止营养损失，其干草要切碎，切铡长度应在 3cm 以上。
3.3 建议应喂带穗玉米青贮。
青贮原料应富含糖分，干物质在 25%以上。
青贮玉米在 蜡熟期收贮，贮藏要用塑料薄膜或青贮塔（窖） 。
制成的青贮要呈黄绿色或棕黄色，气味 微酸带酒香味。
3.4 对于胡萝卜、甜菜等块根茎饲料要妥为贮藏，防霉防冻，喂前洗净切成小块。
糟 渣类饲料要鲜喂。
3.5 库存精饲料的含水量不得超过 14%， 谷实类饲料喂前应粉碎成 1～2mm 的小颗粒。
一次加工不应过多，夏季以 10d 内喂完为宜。
3.6 保证矿物质饲料，应有食盐和一定比例的常量和微量矿物盐。
如骨粉、碳酸钙、 磷酸二钙、脱氟磷酸盐类及微量元素，并应定期检查饲喂效果。
3.7 配合饲料应根据每年一次的常规营养成分测定结果，结合高产奶牛的营养需要， 选用饲料进行加工配制。
3.8 应用商品配合饲料时，必须了解其营养价值。
3.9 应用化学、生物活性等添加剂时，必须了解其作用与安全性。
3.10 严禁饲喂霉烂变质饲料，冰冻饲料，农药残毒污染严重的饲料，被病菌或黄曲霉 菌污染的饲料和未经处理的发芽马铃薯等有毒饲料，严密清除饲料中的金属异物。
4、营养需要 4.1 干奶期 此期的任务是恢复体力、瘤胃复原、乳腺组织再生和胎儿营养。
因此，日 粮干物质应占体重 2%～2.5%，每千克饲料干物质含奶牛能量单位 1.75，粗蛋白 11%～ 12%，钙 0.6%，磷 0.3%，精料和粗饲料比为 30∶70，粗纤维含量不少于 20%。
4.2 围产期 分娩前 15 天日粮干物质应占体重 2.5%～3%， 每千克饲料干物质含奶牛能 量单位 2.00，粗蛋白占 13%，含钙 0.2%，磷 0.3%；分娩后立即改为钙 0.6%，磷 0.3%， 精料和粗饲料比为 40∶60，粗纤维含量不少于 23%。
4.3 泌乳高峰期 此期的奶牛产量约占泌乳期产量的 40%。
为了牛只在此期不过度落 膘，调动增产潜力，日粮干物质应保持占体重 2.5%～3.5%。
每千克干物质含奶牛能量单 位为 2.40，粗蛋白占 16%～18%，含钙 0.7%，磷 0.45%，精料和粗饲料比由 40∶60 逐渐 改为 60∶40，粗纤维含量不少于 17%。
4.4 泌乳中期 此期日粮干物质应占体重 3.0%～3.2%，每千克干物质含奶牛能量单位 为 2.13，粗蛋白占 13%，钙 0.45%，磷 0.35%，精料和粗饲料比为 40∶60，粗纤维含量不 少于 17%。
4.5 泌乳后期 此期日粮干物质应占体重 3.0%～3.2%，每千克干物质含奶牛能量单位 2.00，粗蛋白占 12%，含钙 0.45%，磷 0.35%，精料和粗饲料比为 30∶70，粗纤维含量不 少于 20%。
5、饲养方法 5.1 干奶期 日粮以粗饲料为主，控制精饲料，苜蓿干草和玉米青贮的喂量，严禁喂块 根、块茎类饲料，适当减少糟渣类饲料。
母牛干奶最初日喂 0.5～2.0kg 精料，以后每周酌 情增加 0.5kg，到围产前精料喂量应为每 100kg 体重 1kg，同时补喂矿物质、食盐、保证 喂给一定数量的长干草。
推荐干奶期牛日粮组成配方：玉米 2.6kg，豆饼 0.7kg，麦麸 0.5kg，干草 6.5kg，青贮 12kg，盐 0.05kg，预混料 0.6kg。
5.2 围产期 必须精心饲养，分娩前两周必须给予优质干草，可逐渐增加精料，但最大 喂量不得超过体重的 1%。
青贮饲料在分娩前一周左右停喂，还要降低钙的喂量，以防母 牛产后瘫痪。
分娩后 1～2 日应以优质粗饲料为主，喂给容易消化的饲料，如小麦麸皮粥， 加少许盐饮喂，补喂 40～60kg 硫酸钠，自由采食优质干草，适当控制食盐喂量，不得以 凉水饮牛。
分娩后 3～4 日起可逐渐喂精料，每天增加喂量 0.5kg，青贮、块根喂量必须控 制。
分娩两周以后在奶牛食欲良好、消化正常、恶露排净、乳房生理肿胀消失的情况下， 日粮可按标准喂给，可逐渐增加青贮、块根类饲料的喂量，禁止过早催奶。
5.3 泌乳高峰期 必须饲喂高能量的饲料，并使高产奶牛保持良好食欲，尽量采食较多 的干物质和精料，但不宜过量，适当增加饲喂次数，多喂品质好、适口性强的饲料。
在泌 乳期开始，每头每天在饲料中喂小苏打 150g，可使产奶高峰期保持 8 个月。
推荐日泌乳 40kg 成母牛日粮配方组成为：玉米 4.7kg、豆饼 2.5kg、麦麸 1.7kg、干草 4kg、青贮 19kg、盐 130g、小苏打 150g、预混料 0.38kg。
5.4 泌乳中期 根据此期泌乳量逐渐下降，胎儿生长发育缓慢和母牛体重下降的特点， 饲养的任务是保持产奶量高峰的持久性。
在饲喂上要坚持“多产多喂”、 “少产少喂”的原则， 要做到“以奶定料”。
5.5 泌乳后期 要根据此期胎儿发育快和母牛泌乳量显著下降的特点， 要求按维持产奶 量、复膘和胎儿生长发育三个方面营养需要供给日粮，但应防止牛体过肥。
5.6 初孕牛在分娩前 2～3 个月应转为成母牛群， 并按照成母牛干奶期的营养水平进行 饲喂。
分娩后，在维持营养需要的基础上增加 20%的生产发育料，第二胎增加 10%。
5.7 夏季日粮应适当提高营养浓度，降低饲料中粗纤维含量，增加精饲料和蛋白饲料 比例，并补喂块根块茎类饲料，保证充足饮水；冬季日粮营养要丰富，增加能量饲料，泌 乳母牛夜间 11 时左右增加 1kg 精料加工成 38℃的热粥喂给， 可提高 13%产奶量并增强牛 体抗寒能力。
其粥的做法是：先用少量水把粉状精料冲稀，将疙瘩研开，待锅内水沸腾后 倒入，搅拌至开锅 5～10min 即可，料水比例为冬天 1∶10～15、夏天 1∶20～30，粥中 可加入少许食盐，以增加适口性。
9、犊牛饲养 饲养好犊牛必须掌握好以下四关： 9.1 喂奶关 对新生犊牛尽快在 15min 内喂给初乳，最迟不要超过 30min，初次喂给初 乳 1～1.5kg，连喂 7d，7d 后喂给常乳。
喂奶要采取人工喂乳法，用奶瓶套上橡皮乳头喂 奶，如犊牛不能吮吸奶汁，可人工将手指沾上奶汁塞入犊牛嘴里进行诱导，如此反复诱导 2～3 次，犊牛便可自行吸奶。
喂奶要采取三定：定时、定量、定温。
9.1.1 “定时”即是每天喂奶 6 次， 喂奶时间定为 7∶00、 10∶00、 13∶00、 16∶00、 19∶00、 22∶00。
9.1.2 “定量”即是建议在犊牛三个月哺乳期同喂奶量应按以下日龄喂给：1～10 日龄， 前 7 天喂初乳 4kg/头、日；后 3 天喂常乳 4kg/头、日；11～20 日龄喂常乳 6kg/头、日； 21～30 日龄喂常乳 7kg/头、日；31～40 日龄喂常乳 8kg/头、日；41～50 日龄喂常乳 7kg/ 头、日；51～60 日龄喂常乳 6kg/头、日；61～70 日龄喂常乳 5kg/头、日；71～80 日龄喂 常乳 4.5kg/头、日；81～90 日龄喂常乳 2.5kg/头、日。
9.1.3 “定温”即是入口奶温在 37～38℃之间。
9.2 饲养关 一是早补给干草。
犊牛从 7～10 日龄开始，训练其采食干草，在犊牛栏的 草架上放置优质干草，供其采食咀嚼，促进犊牛发育。
二是早喂精料，犊牛生后 7～10d， 开始训练采食精饲料。
初喂精料时，可在犊牛喂完奶后，将犊牛嘴唇上诱其舔食，经 2～3d 后，可在犊牛栏内放置饲料盘，放置犊牛料任其自由舔食。
最初每头日喂干粉料 10～ 20g，数日后可增至 80～100g，等适应一段时间后再喂混合湿料，即将干粉用温水拌湿， 经糖化后给予。