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美味的姜糖
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黄金姜糖
由来 改革后的可口姜糖以 “黄金”作为注册商标 理化指标和感官指标 改变手工制糖的原始工 艺，进一步提高产品食 品卫生标准及产品的标 前景 通过“公司+基地+农户” 的自动化生产、机械化 种植生姜的模式，提高
准化 。污染治理符合国
家标准。
产业链宗合效益，带动
基地发展壮大，充分发 挥市农业龙头企业的作
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姜的栽培技术
• 生物学特性喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连 作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水 良好的砂壤上至重壤上为宜。 • 栽培技术用根茎（种姜）繁殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时， 选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或 在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于1-4月，北 • 方于5月，取出种差保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留 1-2个壮芽。穴栽按行株距40cm×30cm开穴，深13-17cm，先浇粪 水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，最后覆盖细堆肥与土。 条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地 面平。四川产区很注意播种的深浅度，播种深（挖穴30cm左右）， 并不断培土而成某姜，为生姜来源；播种浅（挖穴5-10cm）而成药 姜，为干姜来源。 • 田间管理出苗后发现缺株，及时补栽。全年中耕除草3-4次，追 肥4次，肥料以有机肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格， 不能缺水，出现厂导要及时浇水保湿，收获前10d停止浇水。 • 病虫害防治病害有腐败病，俗称姜温，高温多雨季节易发病。用 波尔多液浸种10min，发病时拔除病株，用石灰撒病穴消毒。虫害有 亚洲玉米螟，8-9月为害姜的茎秆。用90%敌百虫1000液灌心叶。姜 弄蝶，以幼虫为害叶片。用80%敌敌畏1500倍液喷杀。
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生姜病虫害的综合防治技术
• 无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质 量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公 害生姜生产基地。几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少 生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量，我们总结归纳出 生姜从选地到收获的病虫害综合防治技术，取得了明显的经济效益。
• • • • •
一、地块选择。 二、品种选择 。 三、选种。 四、整地施肥。 五、合理定植。
• 六、科学防治。
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姜的药理作用
对消化系统的作用 对循环的作用 抗菌及抗原虫作用
对呼吸的作用
其他作用
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姜的食疗价值
口嚼生姜，可引起血压升高。姜 辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用， 能促进消化液分泌，增进食欲。
[注意]阴虚， 内有实热，或患 痔疮者忌用。久
可使肠张力、节律和蠕动增加。
有末梢性镇吐作用，有效成分为 姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸 和血管运动中枢有兴奋作用，能 促进血液循环。体外实验，对伤 寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制 作用。
服积热，损阴伤
目。高血压病人 亦不宜多食。
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姜糖的介绍
来源
姜糖
功效
黄金姜糖
内容
姜的介绍 姜糖的介绍 黄金姜糖 姜糖展示
姜糖是什 么呢？？
姜的介绍
别名异名
生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、 鲜姜、生姜汁.
形态特征 多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。
成分 含有辛辣和芳香成分 。
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姜的介绍
栽培技术 病虫害的综合防治技术 药理作用 食疗价值