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[例2] 下列物质充分混合后所得混合物是 否为溶液?是溶液的写出溶质的化学式。
(1)碳酸钙溶于过量的稀盐酸 CaCl2、 HCl (2)二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应
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(3)NaOH 溶液与 CuSO4 溶液混合恰好完 全反应 Na SO
2 4
[例3] 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧 U 形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 D ( )
(3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质，可是固体、气体或液体。 溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的 溶剂。 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?
体系
气+液 固+液
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溶质
溶剂
气体
固体
液体
液体
液+液
无水 有水
量少
非水物
量多
水
练习：
水中加入 的溶质
加入溶质前 水的温度/℃ 倍 速 课 时 学 练
NaCl
NH4NO3
NaOH
10 ℃
温度降低 温度升高
溶解现象 温度基本不变
加入溶质后 水的温度/℃
结论
溶解时可能吸热，也可能和放热
二、溶解时的吸热和放热现象
(1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生了两种 变化。 ①扩散过程：溶质的分子 ( 或离子 ) 向水中扩散，吸收 热量； ②水合过程：溶质的分子 ( 或离子 ) 和水分子作用，生 成水合分子(或水合离子)，放出热量。
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消失
消失
不消失
形成什么 无色液体 蓝色液体 固液混合物
思考
1、蔗糖、细沙石、硫酸铜晶体放入水中，现象 相同吗？你还能不能凭肉眼看到它们的粒子 呢？形成的物质是纯净物还是混合物？ 2、溶液是否都是无色的？ 3、如不考虑水分蒸发，长期放置是否会分层？ 4、蔗糖溶于水后的粒子是什么？硫酸铜呢？ 5、 请你归纳蔗糖和硫酸铜晶体溶于水形成的 物质的特点。
A．氢氧化钠固体
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B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
[例4] 下列说法正确的是
( B )
A．溶液一定是液体
B．空气也是溶液
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C．40mL 酒精跟 60mL 水混合一定得到 100mL溶液 D．盐水是溶液，糖水是溶液，两者混 在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。
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用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的 乳化作用。
实验探究五：物质溶解时的热量变化
现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等 仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH （你还可以选用其它仪器及药品）， 试设计实验方案，探究它们溶解于 水时是放出热量还是吸收热量。
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实验现象纪录
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固体 液体 气体
多-溶剂 少-溶质 水是最被溶解
溶质
的物质
一种或几 种物质
分散
能溶解其他 另一种物质 物质的物质
溶剂
均一、稳定 的混合物
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溶液
5、
乳浊液
乳化剂
乳化现象
典例精析
[例1] 下列关于溶液的叙述，正确的是 ( B ) A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液 体一定是溶液 B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时 间，溶质也不会从溶剂中分离出来 C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质 是不同的 D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶 质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物 了
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(2)溶解过程中温度变化。 ①扩散过程中吸收热量 > 水合过程放出热量，溶液温 度降低 ②扩散过程吸收热量 < 水合过程中放出热量，溶液温 度升高 ③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度 不变
小结：
1、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同 同种溶质在同一溶剂里的溶解性不同 2、溶质可以为
第七章 溶液
7.1 溶解与乳化
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海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元素
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海水是 纯净物， 还是混 合物呢？
探究实验一：物质溶于水会形成什么？ 药品：蔗糖、硫酸铜晶体、细沙石 仪器：试管（三支） 步骤：
蔗糖放入 硫酸铜晶 细沙石放 水中 体放入水 入水中 中 现象
我会做
溶液 澄清的 白酒 石灰水
Ca(OH)2 C2H5OH H2O H2O
碘酒
I2 C2H5OH
食醋
CH3COOH H2O
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溶质
溶剂
思考
水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也 可以作为溶剂，影响物质溶解速度 的因素有哪些？
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取两只试管，分 别放入2～3mL 水，再滴入几滴 植物油；
向其中一支试管 中滴入几滴洗涤 剂，振荡，观察 现象；
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静置，观察现象；
清洗，观察现象。
洗探 油究 污 时实 起验 的四 作： 用洗 是涤 什剂 么在 ？清
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 (2)稀硫酸 H2SO4 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 二硫化碳 HCl 水 (6)盐酸 H2CO3 水 (7) CO2的水溶液
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一、溶液
(1) 概念：一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 (2)特征：均一、稳定。 均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全 相同。 稳定是指外界条件不变时 ( 温度、溶剂量、气 体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。
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试管内加 入的物质
水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
现象
振荡前 分层 振荡后 浑浊
把液体到 掉后试管 静置后 是否干净
分层
不干净
分层
浑浊
不分层
干净
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 倍 速 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
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植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、 不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。