谈谈美食(20篇)谈谈美食第1篇：我不明白怎样给美食定义，我想应当好吃的食物就叫美食吧！我所明白的美食应当是妈妈做的家常饭菜了！妈妈做的菜中，我最喜欢的要属西红柿炒鸡蛋了。

妈妈炒的不仅仅味道鲜美，并且颜色也十分得好看，红色的西红柿，金黄的鸡蛋，上头还有一层绿色的葱花。

每次妈妈做这道菜时，我就会站在旁边认真的看着。

之后，我自我试着去做这道美食，第一次做的是惨不忍睹，可是还是学着妈妈的样貌，给这盘糟糕的西红柿炒鸡蛋上头撒了一层葱花，期望给这盘失败的作品加点颜色，好让他看上去不是太有失水准。

我勇敢的尝了第一口，然后，整盘的据为己有！并不是因为美味可口，而是真的是太难吃了，不好意思让爸爸妈妈他们受罪，更不想让他们尝到这前无古人后无者的，空前绝后的，能够独步武林的天下第一的难吃！那以后，我明白了，一般，美食都是从最难吃的开始的，因为，此刻我的这道美食，可是炉火纯青了。

谈谈美食第2篇：说到美食，有些人会想到高档餐厅里的昂贵菜肴，有些人会想到家里妈妈煮的好吃的菜，我想到的是被我们平常成为美食一条街上的美食，那里的美食都有些什么呢，举些例子说吧，像臭豆腐，小龙虾，羊肉串，糖葫芦等等。

其实我有时会想，这些小吃也称得上美食吗？但平时似乎都这么叫的，什么美食城，美食街，还有举行美食节时这些小吃都少不了，谁还会怀疑他的称呼呢。

说实话，此刻我是不会去买那些东西吃的，不是因为它的味道不好，小时候吃过这些东西味道确实也不错。

但此刻明白的事情多了，也就不敢去买了，一看到那类食物，我就无法忽视它的卫生问题。

因为曾听说炸臭豆腐的油是地沟油，臭豆腐的臭味是经过橡皮筋腐烂发出的，关于臭豆腐的各种版本的传言很多；而羊肉串直接在碳上烧烤，就有有毒有害物质附在上头；糖葫芦用的水果都是烂的品质差的有时是没有清洗过的水果总之，卫生方面都有很大的问题，而这些卫生问题，又对我们的健康是十分不利的。

吃了劣质的油炸出的东西，吃了没洗干净的腐烂的水果，轻则会使我们的肠道感染，发生腹泻，重则损害我们身体的某个器官甚至产生更严重的后果。

美食确实是诱人的，但它可口的背后的过程还是值得我们关注的。

我们不能因为享一时的口福而把自我的身体健康于不顾，这样是得不偿失的。

此刻很多人厂商或摊贩，为了利润的最大化，用的都是廉价的食品材料，其中就不乏卫生有问题的东西。

我们校门口晚上的小吃摊也都是无证的，卫生得不到保证的，所以我们还是要慎重选择，注意自我的身体健康。

谈谈美食第3篇：哇！看得我口水都快留出啦。

外公给我买一串吧！我迫不及待地结果钱飞奔而去，排在第一位买了一串热狗肠。

外公看见我这模样，摇着头说了一声：好吃嘴。

这句话却被我灵活的耳朵听见了，哼，就是好吃，怎样啦？好吃又不犯法。

哎呀，先别管那么多啦，再弄点辣椒。

那位正在烤热狗的阿姨见我将辣椒抹了又抹，忍不住说：对了，你要吃多少嘛，辣椒九元钱一斤，再多放点我都要折本了。

我却没理那位阿姨，仍旧抹着，ok，好啦！我开始一点点地享受手中的美味，把书包拿给外公，坐上车，哇，一边坐车一边吃热狗肠，这才是生活！回头看看，看看正在排着队买热狗的同学，看着一根根刚烤好的热狗，心中打定主意――明天我还要吃。

回到家，我快速写完作业，就去问爸爸要钱：爸爸，你在打牌哇，赢了多少？哦！我给你说嘛，今日数学练习册得了一百分，冯教师还表扬了我，我笔芯用完了，还有本子，一共五元钱！其实我本子还有，笔芯只用买两根。

爸爸听了，很高兴地说：女儿乖，5元钱给你，我接过那费了不少口水赚的5元钱，乐开了花。

穿过马路，到学校边上那个馋人的店里。

我本想买1元一根的笔芯，可是又想多吃几片土豆，于是我一咬牙，一跺脚，买了五角钱的笔芯，买了两根共一元。

还有四元，哈哈，美味，我啦！我一把抓了四串土豆，一根热狗和一根棒棒鸡，正好四元。

我一边刷辣椒，一边吞口水，心里呀还在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起，吃得满嘴都是辣椒。

又不敢很快回家，所以就一边吃一边慢慢走回去。

到了家，我辣得眼泪哗哗往下流。

外公问我怎样了，我打着马虎眼说：你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水第二天，我起床，伸个懒腰，打个哈欠，哈――不对，找呢么声音哑了？糟了！必须是辣椒吃多了！怎样办？我不要当莎士比亚！我不吃辣椒了。

放学了，一出校门，我一边搜索美食，一边摸包：唉，怎样昨日不留一元钱呢？哇，土豆片！一边懊悔，一边又在打点子了。

我缠着外公，装出可怜的样貌，用那富有磁性，万分沙哑的声音说道：我就再吃一串，就一串！谈谈美食第4篇：我的家乡在客家，是地地道道的客家人。

说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜――酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。

如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。

别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。

但它的口感有些咸，但有鲜味。

它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。

不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。

酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。

与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。

吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你品尝！谈谈美食第5篇：我的家乡在湘西，那里风光迤俪，民风淳朴，有美食、佳酿，是观光游览的绝佳去处。

那里的山民们心灵手巧，无论生活怎样艰难，物产怎样贫乏，他们都能运用4自我丰富的想象力，把寻常的肉食、蔬菜，甚至野草做成各种美味的食物，哺育了一辈又一辈湘西人。

先说说那里的名菜吧！我们的苗族同胞有一种独具地方风味的美食，这就是鲜为人知的酸鱼。

什么是酸鱼呢？就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚4洗净，裹上米粉（米粉中要放适量食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出，能够直接1从坛内取出生吃。

可是，为了卫生，人们大多用茶油或其它植物油炸熟。

出锅的鱼色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。

酸鱼是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有贵客到。

泥鳅钻豆腐是湘西土家人喜爱吃的一道菜。

烧制方法是：先把活的小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等到把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。

这道菜营养丰富，味道鲜嫩，叫人难以忘记。

小吃就更不用说了，无论是田坎边的鱼腥草，山头上的野撅菜，地里的白菜帮子，萝卜皮都能够进行腌制，再拌上炸得喷香的油辣椒，那味道叫人一想起就口水三尺长！单因为这些美食，我的家乡已经足够可爱了！谈谈美食第6篇：我并不是一个美食家，可是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度研究的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，并且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。

而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。

制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。

这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起才更入味，通常黄豆打小就能够了。

之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。

红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。

那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起。

真是鲜、香、辣。

羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。

再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。

汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。

一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：爽！谈谈美食第7篇：对美食，我没有多大的研究。

我的炒菜技术不高，在家里也帮不了爸妈多大的忙。

可是，对糯火肥肠这道菜，我有必须的研究。

糯米肥肠，可想而知，糯米和肥肠是其中的两大主料。

肥肠尽量要用大点的。

肥肠在炒之前要用清水浸泡，放些醋、咸或盐，用高压锅压十十分钟，那样腥味就会被除去，肥肠也煮熟了。

糯米在煮之前浸泡一小时，然后在锅内蒸半小时。

肥肠切成两公分左右比较适宜，然后准备下锅，锅里汕要多放点，因为糯米本身也要吃油。

油温八成热，把生姜片放入，再放点盐，使生姜的香味容易出。

然后放入肥肠。

把肥肠炒上三分钟，然后盛到盘子里，锅里的底油先不要倒出。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥肠上，洒点米洒酒那样会更香。

如果没有米酒，能够放白酒。

再话点酱油。

这些弄好之后，把底油浇上去，再把浇的底油倒入锅中，那样，就会更入味。

锅里的底油用炒糯米，这时候要把火锅小一点，那样才不会把糯米烧焦。

把锅里的糯米找散，在米中加点盐，再把肥肠倒入锅中，一齐翻炒。

加入鸡精，放入香葱。

最终就能够出锅了。

一盘色香味俱全的糯米肥肠就这样出了。

谈谈美食第8篇：俗话说民以食为天，几乎每个地方都有自我的特色美食。

今日，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。

开封灌汤包不仅仅味道鲜美，并且制作方法也很简单。

首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。

接下和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。

然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。

擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。

这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。

万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅仅要掌握好肉馅的比例，并且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。