无 公害要 求 ；饲 料配 方合 理 ，添 加剂 全面 （ 生素 、 维
９ 捕捞暂养上市 ． １ 一ｌ 月 ， 以网制地 笼张 捕为 主 、干池捕 捉 为 ０ １ 辅 。在水质清爽 的大池塘 中设置有上盖 的防逃设施 网 箱 或 吊挂大 网袋 中，暂养捕捉 的成蟹 ２ 小时 以上 ，经 吐泥滤脏后上市销售 。
４ 螺蛳 投 放 ．
市鹏鹞生态农业有限公司联合实施 了省水产三项工程
项目 “ 河蟹池塘 生态高效养 殖技术 示范” ，通 过开展
河蟹池塘生态高效养殖技术示范 ，提升河蟹产业发展 的质量 ，取得 了明显 的经济效益 、社会效益和生态效 益 。现将其主要技术介绍如下：
一
螺蛳是河蟹喜食的活饵，又能摄取 底层腐 殖质和
５ ￣ ￣６ Ｃ，扣蟹经 盐度 ３ ～４的食盐 水溶液 浸洗 ３ 分 ～５
冬季捕捞 结束、干 塘后清 除塘 内杂草 ，采用机械
和 人工 清淤相 结合 ，浅水 区保 留底泥约 １ 厘米 ，深 ０ 水区约 １ 厘 米 ，减 少池 塘 内有机质和 病原 体 ；用 生 ５ 石灰 １０ １０ 克／ ０－ ５ 千 亩化 水泼洒 ，杀死野杂鱼和病 原 体，同时改 良底 泥，增加养 殖期间水体含钙量；消毒 结束 ７ １ 天 后 ，排 干 池水 ，充分 晒 塘冻 土 １ ～３ ～ ０ ５ ０ 天，达 到氧化 分解剩余有机质 、疏松底质 的 目的。
、
材 料 与方 法
１ 池 塘 条 件 ．源自藻类 ，能有效改善池塘环境 ，同时提供优质动物性饲 料 ，提 高河蟹活力和 抗病力 ，具有一举 多得 的作用 ，
但一 次过 多地 投放 螺蛳 ， 易造 成 池水缺 氧 。具体 做 法 ：采用 二次 投入法 ，清 明前 放 １０ ０ 千 克／ ， ５ ￣２ ０ 亩
二 、养殖成效
矿物质 、酶制剂 等） ，饲料系数低 ；投 点增加 ，减少
浪费，保证吃食均匀；３ 月和 ８ —６ 月中旬 一１ 月上旬 ０
６科 学投饲 ． 在养殖 过程 中 ，除根据河蟹 生长关键期 （ 月 一６ ３
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月 中旬） （—９ 以饵料 鱼为主外 ，颗 粒饲料遵循 、 ８ 月） “ 品牌 好 、营养 全、投食匀 、方法 当”的原则 ，选择 的饲料生产企业要有一定规模 、知名度 ，饲料要达到
５ 月投放 １０ ０ 千克／ 。 —６ ５ ￣３ ０ 亩
５ 调优放 养模 式 ．
调优放养模式主要采取 “ 一控一增 ”技术 ，即控 制河蟹 密度 ，增加 其他名优 品种 。扣蟹 宜就近选购 ，
最好本地配套培育 ，要求规格整齐 ，体质健壮 ，爬行
敏捷 ，附肢齐全 ，体表 光洁鲜亮无损 伤 （ 包括 指节） 、 无 寄生 虫 附着 。 １ 月 一翌年 ２ ２ 月底 前 ，水温 要求 在
规格 ５ ２ ０只ｆ １ ０ ２ ２ ＞５ ８０ ～６ ～６ 厘 ＞１ 厘 Ｏ Ｏ ３ ￣６ ２ ２ ～４ ０ ０ 下克 只 尾 ／ 克 千克 米 千 尾／ ／ 千克 米 尾 ／ 千克 ｆ 梵 冕
１ ０ ８ ０～ ０ ～ ｏ
法在 １ 月 ， 以伊乐 藻为主 ， 多品种水 草搭配 ，特 —２ 别是增加 河蟹喜食 的轮 叶黑藻 、微齿眼 子菜和青 萍 。 实施 区采 用 了早春 网 围 １％ ０ 面积 培育轮 叶 黑藻 ０ ￣２ ％ 的技术 ，避免 了高温烂草、生产期河蟹无适 口水草 的
表 ｌ 。
表 １ 放养 模式
３ 水草种植及形 态分布 ． 水 草既是河蟹栖 息、避敌蜕壳的场所 ，也能净化
水质，进行 光合作用增加水体溶氧 ，同时也是河蟹喜 食的好 饵料 ，夏季还 可起 到防暑降温的作用 。具体做
品种 河蟹 青虾 花鲢 白鲢 鳜 鱼 鲐 鱼 黄 颡鱼 花鲋
钟 后放 养 ，放 养密 度 ８ ０ １０ 只／ 为宜 ， 同时套 ０ ００ 亩
放适 宜河蟹主养 水体生态环 境要求 的青虾 、花 白鲢 、 鳜 鱼 、鱼 鱼 、黄 颡 鱼 、花鲳 等 。青 虾 １ 自 —２月放养 ， 花 白鲢 ２ 月放 养，鳜 鱼 ５ 月放养 ，鲴鱼 ４ 月 —３ —６ —５ 放养 ，黄 颡鱼 、花鲳 ２ —３ 月放 养 。具体放 养模 式见
缺 点 。全 池 水 草 覆 盖 率 保 持 在 ５ ％ 右 ， 总 量 合 ０左
数 量 １ ０ 只 千克 ００
８ ０ ０ ～ ７ ２ ５ １ １ ～ ２ １ ～ １ ～ Ｏ ～ ０ ０ Ｏ ０ ２
尾
尾
尾
６ ８ － 尾
３ ￣ ６ ２ ￣ ３ ０ ０ ０ ０
尾
尾
２ ０ —２ １ 年 ，江 苏 宜 兴 市 水 产 指 导 站 和 宜 兴 ０９ ０１
适 ，疏 密适 宜 ，高温 季节 沉水 性植 物保 持离水 表面
３ ￣５ ０ ０厘 米 。如 果 后 期 水 草 不 足 ，要 采 取 补 救 措 施 ，移入青 萍和水 花生， 以达 到净化水质和提供适 口 青绿饲料的 目的。
水 期水 深 １ ５ 米） 积 为 ３： 左 右 ，池 埂坡 比为 ． ～２ 面 ２ １： ． ；池 埂 四周用 钙 塑板 或铝 板或 带倒 网的 网片 ２５ （ 目大 小 以放养扣蟹 不会逃 出为宜） 作防逃设施 ， 网 等 底 端埋入 土中 ３ 厘米 以上 ， 出土净 高 ５ 厘米 ，并每 Ｏ ０ 隔０ ５ ｌ 以木桩或竹 桩等固定支撑 。 ．－ 米 ２ 池塘环境 准备 与改良底 泥 ．
池塘应靠近水源 ，进排水方便 ，水源 充足 ，水源 水 质 良好 且无污 染 ；面 积一般 为 １ ￣３ 亩 ，面积 ３ ０ ０ ０
亩 以上 的增挖 “ ”字 沟 （ 距 ８ １ 米 、沟 宽 １ 井 沟 ～ ０ ～２ 米） ；浅水 区 （ 满水 期水 深 ０ ８ ． 米） ． ～１２ 、深 水 区 （ 满