葡萄主要病害及防治方法1.葡萄白腐病葡萄白腐病又称葡萄腐烂病，是葡萄主要病害之一，发生这种病害，会造成病斑、果粒脱落，造成丰产不丰收。

白腐病主要为害果穗，也为害新梢、叶片等部位。

(1)枝干。

在受损伤的地方、新梢摘心处及采后的穗柄着生处，特别是从土壤中萌发出的萌蘖枝最易发病。

初发病时，病斑呈污绿色或淡褐色、水浸状、用手触摸时有黏滑感，表面易破损。

随着枝蔓的生长，病斑也向上下两端扩展，变褐、凹陷，表面密生灰白色小粒点。

随后表皮变褐、翘起、病部皮层与木质部分离，常纵裂成乱麻状。

当病蔓环绕枝蔓一周时，中部缢缩，有时在病斑的上端病健交界处由于养分输送受阻往往变粗或呈瘤状，秋天上面的叶片早早变红或变黄，对植株生长影响很大。

(2)叶片。

多在叶缘或破损处发生，初呈污绿色至黄褐色、圆形或不规则形水浸状病斑，逐渐向叶片中部蔓延，并形成深浅不同的同心轮纹，干枯后病斑极易破碎。

天气潮湿时形成的分生孢子器，多分布在叶脉的两侧。

(3)果实。

接近地面的果穗尖端，其穗轴和小果梗最易感病。

初发病，产生水浸状、淡褐色、不规则的病斑，呈腐烂状，发病1周后，果面密生一层灰白色的小粒点，病部渐渐失水干缩并向果粒蔓延，果蒂部分先变为淡褐色，后逐渐扩大呈软腐状，以后全粒变褐腐烂，但果粒形状不变，穗轴及果梗常干枯缢缩，严重时引起全穗腐烂；挂在树上的病果逐渐皱缩、干枯成为有明显棱角的僵果。

果实在上浆前发病，病果糖分很低，易失水干枯，深褐色的僵果往往挂在树上长久不落，易与房枯病相混淆；上浆后感病，病果不易干枯，受震动时，果粒甚至全穗极易脱落。

[病害循环]病原主要以分生孢子器、菌丝体和分生孢子在病残体和土壤中越冬。

病原可在僵果存活4～5年，在土壤中也能存活1～2年。

春末夏初，温度升高又遇雨后，病原靠雨滴溅散传播，对靠近土面的果穗及枝梢进行初侵染，主要从伤口及果实蜜腺侵入，也可从较薄的表皮处直接侵入；初侵染发病后，病部产生新分生孢子，又通过雨滴溅散或昆虫媒介传播，在整个生长季可进行多次的再侵染。

[发生规律](1)发病时期。

华东地区于6月上中旬开始发病，华北在6月中下旬，东北则在7月份。

发病盛期一般都在采收前的7～8月份。

(2)发生条件。

高温高湿的天气，易发病。

当气温26～30℃，相对湿度95%以上，病原萌发率最高。

肥水供应不足，管理粗放，病虫及机械损伤多，发病重。

地势低洼，土质黏重，排水不良，土壤瘠薄，杂草丛生，或修剪不适，枝叶过于郁闭，病虫及机械损伤多，发病重。

立架式比棚架式发病重，东西架向比南北架向病重些。

[防治措施](1)农业防治。

秋冬季结合休眠期修剪，彻底清除病果穗、病枝蔓，刮除可能带病原的老树皮；彻底清除果园中的枯枝蔓、落叶、病果穗。

果园土壤深耕翻晒。

生长季节田间侵染发生后，结合管理勤加检查，及时剪除早期发现的病果穗、病枝蔓，收拾干净落地的病粒。

增施优质的有机肥料。

结果部位尽可能提高到40厘米以上。

(2)化学防治。

开春前地面上喷波美3～5度的石硫合剂，或0.5%五氯酚钠溶液。

发病初期喷50%福美双粉剂600～800倍液，或50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液，或0.8%菌立灭乳油800～1 000倍液，或10%世高水分散粒剂1000～1500倍液，或50%消菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%混杀硫悬浮剂500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，或40%多?硫悬浮剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或80%大生M-45水剂800倍液。

隔7～15天喷1次，连续3～5次。

2.葡萄黑痘病葡萄黑痘病又称疮痂病，俗称哈蟆眼、火龙、黑斑、鸟眼病。

各地均有发生。

葡萄的是要病害。

多雨潮湿的地方发生较重。

黑痘病主要为害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。

(1)枝蔓。

新梢病斑先为圆形褐色小斑点，以后扩大为长椭圆形或不规则形病斑，边缘紫红至深褐色，内为灰褐色，中央凹陷开裂。

病斑常数个连成一片，病梢常因病斑环切而枯死。

卷须、叶柄、花轴、果梗和穗轴等处的症状与新梢相似。

粗枝蔓上的病斑成为较大的溃疡，中部色淡、裂开。

嫩枝发病状蔓上病斑(2)叶片。

叶片上的病斑先为针头大小的黑褐色斑点，周围有黄褐色晕圈；扩大后病斑呈圆形或不规则形，直径1～4毫米，边缘紫褐色至黑褐色，中央灰白色，干燥时破裂穿孔。

有时病斑在叶脉处成串发生，叶脉上病斑梭形，稍凹陷，叶脉被害后因停止生长而使幼叶皱缩、扭曲成畸形。

病斑扩大后，在干燥时病斑破裂(3)果实。

幼果上产生红褐至黑褐色小圆点，后期病部常龟裂，病粒多萎蔫变黑，干枯脱落。

长成后的果粒，病斑圆形，直径3～8毫米，边缘紫褐至紫红色，内为褐色，中央灰白色，稍凹陷，似鸟眼，表面硬化，有时龟裂。

多个病斑可连成大斑，病斑仅限于果表，不深入果内，但果味酸，丧失食用价值。

[病害循环]病原以菌丝体潜伏于病蔓、病叶、病果以及植株上的叶痕等部位越冬，病蔓溃疡处是病原的重要越冬场所。

翌春条件适宜时产生分生孢子，借风雨吹溅传播，直接穿透表皮侵入，引起初侵染和再侵染。

远距离传播靠带菌苗木或插条。

[发生规律](1)发病时期。

萌芽至生长后期，始终都可发生和流行。

南方6月中下旬，温度上升到28～30℃，常有降雨，湿度大，植株长出大量嫩绿组织，发病达到高峰。

7～8月份以后温度超过30℃，雨量减少，湿度降低，组织逐渐老化，病情受到抑制，秋季如遇多雨天气，病害可再次严重发生。

北方5月中下旬开始发病，6～8月份高温多雨季节为发病盛期，10月以后气温降低，天气干早，病害停止发展。

(2)寄主抗性。

东方品种及地方品种易感病，个别西欧品种也易感病。

幼嫩组织如嫩叶、穗粒或新梢，在生长初期幼嫩阶段易感病。

葡萄穗粒长大，枝叶长成后则较抗病。

(3)发生条件。

高湿、多雨，发病严重。

果园低洼，排水不良，管理粗放，枝叶郁闭，通风透光差，偏施氮肥引起徒长，成熟期延迟，易发病。

[防治措施](1)农业防治。

冬季进行修剪时，剪除病枝梢及残存的病果，刮除病、老树皮，彻底清除果园内的枯枝、落叶、烂果，集中烧毁。

生长季节及时摘除病梢、病叶和病果，集中销毁。

防止枝蔓叶过密，保证通风透光。

果穗及时套袋。

增施腐熟的有机肥，保证树体营养全面，健壮生长。

注意氮的用量，防止贪青旺长。

(2)化学防治。

萌芽前，将老蔓的翘皮仔细揭除，用波美3～5度的石硫合剂对植株、架材和地面进行1次全面喷施。

苗木或插条放在波美3度的石硫合剂，或10%～15%硫酸铁溶液，或3%～5%硫酸铜液中浸泡3～5分钟，取出定植或育苗。

芽鳞膨大但未出现绿叶时喷波美3～5度的石硫合剂，或80%五氯酚钠原粉稀释200～300倍水。

花前半月、落花70%～80%和和花后半月喷1∶0.7∶250的波尔多液，或10%世高水分散粒剂2 000～3 000倍液，或抑快净52.5%水分散粒剂2 000～3 000倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1 500～1 600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液。

3.葡萄灰霉病灰霉病是葡萄的主要病害。

春季引起花腐，各地均有发生。

病害流行时花穗发病率可达70%以上。

成熟的果实也常因此病在贮藏、运输和销售期间引起腐烂。

葡萄酿酒时如不慎混入灰霉病的病果，可造成葡萄酒颜色改变、酒质变劣。

[典型症状](1)枝蔓。

新梢产生不规则形的病斑，淡褐色，有长出鼠灰色霉层。

(2)叶片。

先在叶边形成红褐色病斑，初呈水渍状，灰褐色斑，上生灰色霉层，然后逐渐引起整个叶片坏死，脱落。

病害严重时，可导致全部落叶。

(3)果实。

花穗和刚落花后的小果穗易发病。

初期病部呈淡褐色水渍状，很快变暗褐色，整个果穗软腐。

潮湿时病穗上长出一层鼠灰色的霉层。

成熟果实及果梗发病，果面出现褐色凹陷病斑，很快整个果实软腐，长出鼠灰色霉层。

[病害循环]病原主要以菌核在残病体中越冬，也可以分生孢子越冬。

春季温度回升，遇降雨或湿度大时，菌核萌动产生新的分生孢子，借风传播，形成初侵染和再侵染。

[发生规律]春季花期气温不高，连阴雨天，空气潮湿，最易诱发病害流行。

座果后很少发病。

果实成熟期如天气潮湿，易发病。

地势低洼，枝梢徒长郁闭，杂草丛生，通风透光不良，发病重。

管理粗放，施肥不足，机械伤、虫伤多，发病重。

[防治措施](1)农业防治。

彻底清园。

春季发病后于清晨趁露水未干，仔细摘除和拾毁病花穗。

增施磷钾肥，控制速效氮肥使用量，防止枝梢徒长，搞好果园的通风透光，降低田间湿度。

(2)化学防治。

花前喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2 000～2 500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液，或45%特克多悬浮剂4 000～4500倍液，或36%甲基硫菌灵悬浮剂600～800倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或65%抗霉灵可湿性粉剂1 500倍液。

隔10～15天喷1次，连续2～3次。

4.葡萄炭疽病葡萄炭疽病又称晚腐病，葡萄的主要病害。

华北、华中及华东地区为害果实；南方高温多雨地区，早春引起花穗腐烂，严重时可减产30%～40%。

[典型症状]主要危害着色或近成熟的果粒，造成果粒腐烂；也可危害幼果、叶片、叶柄、果柄、穗轴和卷须等，大多为潜伏侵染，不表现明显症状。

着色后的果粒发病，初期在果而上产生针头大小的淡褐色斑点或雪花状斑纹，其后病斑逐渐扩大，呈凹陷的深褐色圆形病斑，其上密生轮纹状小黑点；天气潮湿时，溢出粉红色黏液。

发病严重时，病斑可以扩展到半个或整个果而，果粒软腐，易脱落，病果酸而苦。

[发生规律](1)发病时期。

从6月中下旬开始发生，以后逐渐增多，7～8月份果实成熟时，病害进入盛发期。

(2)发生条件。

病原孢子产生最适温度为28～30℃。

6月中下旬日降雨量在15～30毫米，田间即可出现病原的孢子，以后陆续降雨，孢子也不断出现。

葡萄成熟期高温多雨常导致病害的流行。

留果过多，施用氮肥过多，架式过低，蔓叶过密，通风透光不良，利于发病。

地势低洼，土壤黏重，空气不流通，发病重。

[病害循环]病原主要以菌丝体在一年生枝蔓表层、病果、叶痕、穗梗及节部等处越冬，春天条件适宜时，产生大量的分生孢子，通过风雨、昆虫传到果穗上，引起初次侵染。

侵入绿色部分后即潜伏、滞育、不扩展，直到寄主衰弱后，病原重新活动而扩展。

[防治措施](1)农业防治。

收获后及时清除损伤的嫩枝及损伤严重的老蔓，增强园内的通透性。

结合冬春修剪，彻底清除病残嫩梢、叶，拾净残屑，带出葡萄园处理，减少病源。

结合培管，深沟高垄，降低园内温度，减轻发病程度。

合理施肥，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾肥相搭配。

(2)化学防治。

春季萌芽时，对结果母枝喷波美3度石硫合剂。

从6月上旬开始喷50%退菌特可湿性粉剂800倍液，或50%福美双粉剂800倍液，或10%世高水分散粒剂1 500～2 500倍液，或抑快净52.5%水分散粒剂2 000～3 000倍液，或66.75%易宝水分散粒剂1 200～1 500倍液，或新万生600～800倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液。