啤酒设备顾名思义,就是用来酿造啤酒的设备。
酿造啤酒的设备主要有2种——酿造常温啤酒设备和酿造低温啤酒设备。
方式主要的不同点就是一个是在低温环境下,一个是在常温下进行。
精酿啤酒作为啤酒行业的佼佼者,渐渐的开始在国内火起来,虽然还没有到人尽皆知的程度,但是只要喝过精酿啤酒的人,对于精酿啤酒的口感的多样化而感动心动和青睐。
说到精酿啤酒,不得不谈的是做出这样美味口感的精酿啤酒设备。
精酿啤酒设备多样化不亚于精酿啤酒种类的多样化,但俗话说万变不离其宗,不管啤酒设备外形怎样的眼花缭乱,终究离不开生产工艺的技术宗旨。
糖化美式设备,糖化德式设备,小型精酿酒厂设备,大中型精酿啤酒设备都是围绕在传统技术工艺上去做。
好的产品好的技术工艺很关键,下面就一起来了解一下整套精酿啤酒设备。
高度要求:一般设备高度根据客户场地高度去定制型加工;
基础要求:一般楼层常规布置即可,如果一楼以上楼板需现场做承重处理;
地面墙壁要求:设备区地面要贴地砖,按要求做下水沟。
墙壁贴瓷砖以达到卫生要求;
供电线路布置:使用动力电,线路布置根据安装图,埋保护铁管以备穿线;
上水及排污要求:现场提供上下水管φ32或φ38,排水达到国家标准;
现场原材料:客户现场一般储备用量麦芽等原料,要求储藏间干燥,透气。
室内温度不高于25℃。
1、低温酿造设备全部采用不锈钢或豪华木制板精加工而成。
内部采用镜面抛光,外部采用不锈钢抛光亮面或拉丝板.
2、整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。
设备之间的管道采用卫生级连接,拆卸、组装、移动轻松灵活。
保证了设备操作方便。
3、主要设备水平度可调,性能稳定,同时具备完善的自动清洗系统,清洗方便,无残留,保证酿造质量。
4、主体设备焊接精度达到卫生级标准,所有与麦汁、啤酒、清洗剂、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料,保证出品的卫生与健康。
5、为满足不同经营场所需要,有日产100L、200L、300L、500L、1000L.的不同等级啤酒酿造设备,不同设备占地面积约在7~100平方之间。