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精品酒店案例


客房内部装修和功能: 在客房的装修标准和配臵除满足五星级酒店的奢华标准外,增加了很多居家、 人性化的考虑,营造放松度假的居住感受
房间除了其它五星级酒店备有的标准设施外,还增加液晶电视、Bose音响组合、 MP3接口、覆盖全市的GSM双卡移动电话、DVD影音播放系统、自动咖啡机、保险柜、 免费高速网络、 超强的海绵保护床垫,加上由进口的300高织密度亚麻棉纱编织 成的床套将确保客人舒适睡眠,每个房间浴室设有热带雨淋式沐浴设备,所有浴 缸皆紧临窗边,客人在入浴时可同时饱览静安公园及上海都市美景,套房浴室内 还配有15英寸的液晶电视。
上海静安希尔顿酒店
金威万豪酒店
其他高档酒店: 新世界丽笙 扬子江万丽大酒店 上海锦沧文华大酒店 上海协和国际酒 ……
装修和设计上的艺术和奢华: 装修风格低调奢华,以奢侈品和收藏品装点内部空间,营造静谧而尊贵的居 住感受,映衬都市桃源的酒店主题
璞麗酒店的室内设计 是由杰出的澳洲设计 公司LAYAN DESIGN GROUP 联合世界闻名 的印尼JAYA & ASSOCIATES室内设计 公司及屡获奖项的澳 洲灯光设计公司THE FLAMMING BEACON共 同打造整个酒店公共 地区、客房及景观设 计 设计借由材料的运用, 巧妙地将中国文化融 合其中, 使新、旧感 受并列且同时呈现出 东西方文化交融的独 特风格和静谧奢华的 居住体验
鲜明的主 题文化
要被客人承认和接受,必须有某些让客人兴奋、 无法忘却、印象极深的主题或文化
独具特色 的功能
若能挖掘并满足客人度假的专门需求,便可能迅 速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店
个性化的 贴心服务
真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复 入住的不是酒店设计或设施,而是服务、服务和 服务——硬件永远有被超越的时候,只有服务品质才能恒
根据宋代磁州窑官窑样式 五爪祥龙作为清朝皇家徽 制作的瓷枕。瓷枕虽然坚 号,迄今已逾 300 多年, 硬,但完美贴合颈部曲线, 它象征着至高无上的权势 兼具清凉沁肤、爽身神怡 和地位。五爪祥龙常见于 的 消暑降温功效。试着 皇帝的日常御用品包括龙 在您客房的浴室里寻找它 袍、食具等,就如图中所 的踪影。 见的蓝白瓷碟一样。
特色精品酒店案例研究
黄云恒
报告体系
Analyze System >>上海璞丽酒店 >>北京瑜舍酒店
>>北京安缦颐和
璞丽; 隐匿在都市之心的都会桃源
1.上海璞丽酒店
璞丽酒店是中国的首家定位为“都会桃 源”的奢华酒店。 由Urban Resort Concepts (URC) 酒店管理公司经营,并 且她还是『美国立鼎世酒店集团公司』 (LHW) 的成员。 汇聚中国古老元素与现代工艺科技的璞 丽酒店使用了通常被用在建筑外墙的上 海灰砖作为内部装修建材之一,营造出 建筑的特殊美感与功能,酒店大堂的特 殊地砖是由北京紫禁城修复工程地面建 材的同一厂家所提供,并耗费很长的时 间专为酒店精心制作的。这是设计师善 用如今少用的传统建材作为空间永恒典 范的又一构思。
建筑文化
酒店整体外观所表现出来的文化内 涵,例如中世纪欧洲建筑、中国古 文化、威尼斯水文化……
颐和安缦居:与颐和园仅一墙之隔,宛 若私家园林的布局、明式家具的住家风 格,将中式风格演绎到极致,甚至在度 假村内种植许多和颐和园相同的树木
装饰文化
与建筑文化相对应的,体现在 内部设计及装饰的文化内涵, 大到整个建筑的内部设计,小 到各种装饰品
加拿大帝后饭店:凭借纯正的“英式下午茶”吸引不少贵族名流前往; 澳洲海曼岛大饭店:海底运动及大堡礁空中飞行等休闲娱乐活动形成酒店核心;
这么多品牌酒店,我会轮流入住。但是可能会先奔着某个有特色、或符合我需求(指美食、婚 宴或SPA等)、或有口碑的酒店入住。
——访谈语录
超越传统星级酒店的个性化贴心服务是吸引客户重复入住的根本,也更能 保持长久竞争力
服务; 安缦居自然而不着痕迹的“照顾”,以超出顾客想象的服务水准形成该酒店 品牌的持续核心吸引力
强调设计为卖点的酒店往往容易陷入误区,以为客人只为看得见的设计买单。然而酒店不只 是给人看的,酒店的舒适感,往往不是来自冷冰冰的家具、电器或什么设计风格。 酒店设计的出发点还是应该以人为本,为住客创造一个安心入住的环境才至关重要。安缦强调 的是总体体验,甚至不愿多谈设计。而带给安缦痴们最大的体验,则是安缦居自然而不
2008年於北京三里屯開幕的時尚酒店「瑜舍」, 由世界知名建築師隈研吾Kengo Kuma設計,餐廳 及酒吧則出自星級餐飲企業家陸唯David Laris創 意理念,展現三里屯新舊交融、東西薈萃、優閒 與時尚合一的多樣性。
大师级的建筑设计: 公共空间的装修大量运用艺术家的作品和古代收藏,充分体现艺术特色
久流传
鲜明的主题文化:围绕地域文化、建筑文化或装饰文化体现,通过别出心 裁的独特设计,赋予客人深刻的体验之旅
地域文化 酒店在先天选址上所体现出的 文化氛围,包括地域内的地域 资源、历史遗存、文化形态等 所营造的氛围 北京瑜舍酒店公共空间的装修大量运用 艺术家的作品和古代收藏,充分体现艺 术特色充分表现出新与旧的碰撞、东与 西的交流、时尚奢华
3.北京安缦颐和
地理位臵:北京市海淀区颐和 园宫门前街15号 楼层:不详 房间数量:51间 房间面积:不祥 价格:4300元起,北京最贵的酒 店
19 家安缦居之一 总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业口中的“The resort”,而北京 安缦颐和是全球仅有的19 家安缦居之一
总部设于新加坡的安缦 居集团是顶级酒店业人 们口中常说“Theresort” 一向重视选址的安缦, 总挑人迹罕至的地方设 点,安缦迟迟不来中国, 原因就是没选到好地方; 定位为city resort的颐 和安缦开在了北京颐和园 边上,宛若私家园林的布 局、明式家具的住家风格、 1对5的客人和员工比例, 都将为国内酒店业树立新 的标杆。
Sureno
Bei
瑜舍晋身美国及英国版《Condé Nast Traveler》 杂志的全球最佳新酒店、餐厅及水疗中心「2009 Punk Hot List」名单之中
Bei 由来自新奥尔良的总厨Max Levy 掌勺,Max 曾师承多位日本著名寿司大师。其制作的寿 司亦被《Condé Nast Traveler》赞誉为「清新质朴」,堪称「顶级」佳肴 Sureño 由意籍总厨 Marino D’Antonio 掌勺,Marino 曾于法国图卢兹及意大利 Sabbio Chiese 学艺。
客房装修风格; 客房依照明代风格进行设计,但又不乏先进、人性化的设施,给异地旅人以 家的感觉
安缦颐和共有51个房间和 套房,最小的房型为客房 和四合院客房,最大的房 型为套房。 其中最大的套房为皇家套 房,占据了整个独立的四 合院,正房为主卧室和浴 室,设有独立式铜铁裹身 的浴缸,宛若一件上佳的 工艺品。房内还设有私人 的水疗空间,让客人能随 时进行各种水疗服务和按 摩,甚至还为水疗师设计 了边门,就为了确保不打 扰客人的隐私。 像家的设计,其实是一种 反设计,这是酒店业最新 的潮流,让身处异地的旅 人有回家的感觉。
接待大堂 古代藏柜
铆钉墙壁
新与旧的碰撞 东与西的交流 时尚奢华的
瓷片做成的大衣
客房设计: 采用极简风格,全天然橡木地板铺设+全玻璃落地窗设计,追求用材品牌的 考究和居住的自然舒适
极致配套: 由名厨企业家 David Laris 构思的创意餐厅具备六大主题性空间,聘请世 界知名大厨和DJ,三里屯最顶级的餐饮娱乐体验
与五星级酒店装修风格不同的特色和艺术化
装修和设计上的艺术和奢华: 东方装饰元素的大量运用,装点在客房和公共空间,营造东西融合的艺术体 验
瓷枕
瓷碟
铜镜
汉朝时期广泛盛行的铜 镜,。古代铜镜制作精 美、图纹华丽,寓意吉 祥。您可以在璞麗轩的 壁炉上,细味它所呈现 的美感。
黄铜香炉
摆放在套房起居室内的黄 铜香炉,刻有“壽(寿)” 字图样,寓意长寿吉祥。 古时文人雅士在提笔挥墨、 吟诗作画之前,为了培养 灵感及情绪,常会在此点 香凝神气。
着痕迹的服务。
目前全球共有19 家安缦,催生了无数的安缦痴,这批忠诚的支持者旅行的原因就在于―哪里 有安缦,他们就去哪里。
安缦颐和的客人和员工比例维持在1 对5,确保客人及时受到照顾
安缦的员工总称自己为family。你住进来就成为他们的一分子,晚上回到酒店,员工会像遇见 老朋友一样对你说:“你回来啦。” 而你所感受的不是理所当然的服务,安缦素来以自然而不着痕迹的服务著称,最经典的“传闻” 就是安缦会为游客在滚烫的沙滩上洒冷水。
上海璞丽酒店:东方装饰元素的大量运 用,装点在客房和公共空间,营造东西 融合的艺术体验
独具特色的功能——打造具有高知名度与影响力的特色功能,成为度假客 户满足其需求的首选目的地
深度挖掘度假客户需求,并将满足这种需求的服务功能进行强化、继而打造成酒 店的特色招牌;
昭示酒店更甚于其他酒店的满足客户某需求的特色功能,口碑相传,成为客 户度假的首选目的地。
配套的专属和特色: 更强调专属性和度假特色,聘请名厨和著名SPA经营管理公司打造房客专属 的西餐厅和健康会所配套
璞麗轩 Anantara Spa 会议及私人宴会 静安餐厅
璞麗轩私人管家服务;
静安餐厅:由屡获殊荣的金牌厨师 Dane Clouston 主理 ;可定制食谱
会议及私人宴会 :两间多功能厅能满足 16 人以 下专属和私密的聚会及餐宴; Anantara Spa 经营管理的健康会所;
周边环境; 与其它高调展现自己的顶级酒店不同,安缦颐和将低调当成风格,保持与 周边环境融为一体
安缦颐和,正如其他安缦 酒店,把低调当成一种风 格。 所谓低调,其实就是尽量 和周围环境和睦相处,不 喧宾夺主地表示敬意。 因此,度假村新建的主楼 依照原址保留的百年四合 院风格建造,并设有多口 门窗,空间的采光和通风
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