酒店的财务关系
酒店财务管理的基本职能

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马 桂 顺
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二、酒店财务管理的特点

现金流量的季节性 涉外业务的风险性 内部控制的严密性

更新改造的紧迫性
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第二节 管理工具：计划、控制和分析
政府
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第四节 酒店财务管理的组织
一、酒店财务法规制度 二、酒店财务管理机构
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一、酒店财务法规制度
企业财务通则 行业财务制度 酒店内部财务制度

金融市场的分类 金融机构 金融性资产的特点

金融市场对酒店财务管理的影响
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谢 谢 ！
请留下 你们宝贵的意见 2011年元月
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第一章 财务管理导轮
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第一节 酒店财务管理概述
一、财务管理的概念与内容 二、酒店财务管理的特点
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一 、财务管理的概念与内容

酒店财务活动存在的客观必然性 酒店财务管理的内容
四、财务分析

进行对比，作出评价


因素分析，抓住关键
落实措施，改进工作
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第三节 酒店财务管理的目标
一、对财务管理目标主要观点的评价 二、影响财务管理目标的各种利益相关者 三、酒店财务管理目标的选择
四、社会责任与酒店财务管理目标
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一、对财务管理目标主要观点的评价

产值最大化 利润最大化

股东财富最大化
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二、影响财务管理目标的各种利益相关者

酒店所有者 酒店债权人


酒店员工

财务预测 财务计划 财务控制

财务分析
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一、财务预测

明确预测对象和目的


搜集和整理资料
确定预测方法，利用预测模型进行测算

确定最优值，提出最佳方案
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一、财务管理环境概述 二、经济环境 三、法律环境
四、金融市场环境
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一、财务管理环境概述

财务管理环境的概念 财务管理环境的分类 财务管理与环境的关系
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二、酒店财务管理机构



收银部 总出纳 稽核部 信贷收账部 成本部 计薪部 应付账部 总账部 计算机部
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第五节 酒店财务管理的环境
二、经济环境

经济体制 经济周期 经济政策


通货膨胀
市场竞争
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三、法律环境


企业组织证券法律制度
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四、金融市场环境
二、财务计划

分析主客观原因，全面安排计划指标


协调人力、物力、财力，落实增产节约措施
编制计划表格，协调各项计划指标
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三、财务控制

制定标准


执行标准
确定差异


消除差异
考核奖惩
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