１ ２ 合 成 ．
将 １ ０ｍＬ蒸馏 水加入 ２ ０ｍＬ烧杯 中 ， 慢加入 ０ ５ 慢 ８ （． １Ｃ Ｏ， 续搅 拌 加入 ８ ４ｇ １ ５ｍｏ） ａ 继 ＯｍＬ蒸 馏 水 ， 搅
目前 ， 氨基 丁 酸 的制 备 主 要 有 两种 方 法 ： １ 微 （） 生物发 酵法 ｌ ＿ ６ ， 以谷 氨酸 或其 衍 生 物 （ 氨酸 钠 、 即 谷 富含谷 氨酸 的物质 等 ） 原料 ， 为 利用 酵 母 菌 、 酸菌 和 乳
囫
２０ｏ７ｏ、 亏与生物 Ｚ狸 ０，Ｉ ．亿 １Ｖ．Ｎ３ ２
Ｃｈ ｍ ｉ ｒ ＆ Ｂｉｅ ｇ ｎ ｅ ｉｇ ｅ ｓ ｙ ｔ ｏ ｎ ｉｅ ｒｎ
ｙ氨 基 丁 酸 的 合 成 一
王 金玲 袁 军 刘 登 才 ， ， （ ．华 中农业 大 学理 学 院 ， １ 湖北 武 汉 ４ ０ ７ ；．华 中农业 大学动 物 医学院 ， ３ ００ ２ 湖北 武汉 ４ ０ ７ ） ３ ０ ０
曲霉 菌等食 品安全 级微 生物发 酵制得 。此 法处 理过程
拌成乳 状 ， 石灰 乳 。 得 在 ２ ０ｍＩ高 压反应 釜 中 ， 入 ４ ． （ ． １ ５ 加 ２ ５ｇ ０ ５ｍｏ） ２ 吡咯烷 酮 及石 灰 乳 ， 热反 应 ２ 。控 制反 应 温度 一 加 ０ｈ 为 １ Ｏ ３ ℃ 。反应 完全 后 ， ２ ～１ ０ 降温至 ５ ℃ 以下 。反应 ０
物饲料 中用 于促进 动物 繁殖 、 提高动 物 自身免疫 力等 。 因此 ， ＧＡＢ 的市场 求量 日趋增 大 。 Ａ
Ｆｎ ｉａ ＡＣ ｉｎｇ ｎＴＲ Ｅ ＭＳ质 谱 仪 ； ＶＡＴ ３ ０型 红 外 Ａ ＡＲ ６ 光谱仪 ； ２ ０型 紫 外 分 光 光 度 计 ； Ｅ ４ ０型 ＣＨＮ ＵＶ ４ Ｐ ２０ 元 素分 析仪 ； ｉ ｎ ０ｓｒ ｓ Ａｇｌ ｔ１ ０ ｅｉ 高效液 相色谱 仪 。 ｅ １ ｅ
摘
要 ： ２吡 咯 烷 酮 为起 始 原 料 ， 碱 性 条 件 下发 生 开 环 反 应 ， 成 了 ７氨 基 丁 酸 （ 以 一 在 合 Ｌ ＧＡＢ 。 Ｇ Ａ 与 异 硫 氰 酸 Ａ） ＡＢ
苯 酯发 生衍 生化 反应 后 ， 带 有 紫 外检 测 器 的 高效 液 相 色谱 进 行 检 测 ， 纯度 为 ９ 、 率 为 ８ 。 用 其 ９ 收 Ｏ
相 流 速 １ｍＬ ・ ｎ ； 行 时 间 ５ ｎ ｍｉ 运 ０ｍｉ。
２吡咯烷 酮 、 一 氧化钙 、 酸氢 铵 、 碳 异硫氰 酸 苯酯 、 三
收 稿 日期 ： ０ ９ １ ５ ２ ０ —１ —１
乙胺 、 酸钠 、 醋 乙腈 、 乙醇 、 酸 、 乙 冰醋 酸 ， 为分 析 纯 ； 均 氨基 丁酸标 准品 ， 分析纯 。 Ｍｅｃ ｒ一０ ｒｕ ｙ３ ０型 核 磁 共 振 仪 ， 国 Ｖａｉｎ公 司 ； 美 ｒ ａ
仅 具有抗 焦 虑 、 抗惊 厥及镇 痛作 用 ， 且对 神经 系统 的 而 发育及 胚胎 早 期 外 周 腺 体 和器 官 的分 化 具 有 营养 作 用， 可促 进蛋 白膜 、 ＧＡＢ 受体 、 Ａ 一些 与 神经 相 关 的蛋 白及酶 的合成 。ＧＡＢ 不仅在 医药 保健 品｜ ］ 面用 Ａ 】 方 于抗 溃疡 、 心率不 齐 、 抗 血糖调 节 、 疫调 节 ， 且在动 免 而
关 键 词 ： 一 咯 烷 酮 ；Ｌ 基 丁 酸 ； 生 化 ； 效 液相 色谱 ２吡 ７氨 衍 高
／
中 图分 类 号 ： ２ ． ６ ＴＱ ２ ６ ３
文献标识码 ： Ａ
文 章 编 号 ：６ ２ ５ ２ （０ ０ ０ —０ ４ —０ １ ７ ４ ５ ２ １ ） ３ ０ ０ ２
）氨 基丁酸 （ － ， ＿ ７Ａｍｉｏ ｕ ｙｉ ａ ｉ， ｎ ｂ ｔｒ ｃ ＧＡＢ 是 哺乳 ｃ ｄ Ａ） 动物 中枢神 经系统 的 一种 重 要 的 抑制 性 神 经递 质 ， 不
Ａｇｌｎ １ ０ｓｒ ｓ ｉ ｔ ０ ｅｉ 高效 液 相 色谱 仪 ： ｅ １ ｅ ＶＷＤ检 测
器 ； Ｏ ＡＲＸ ４ ６ｍｍ×２ ０ｍｍ ＤＳ柱 ； 梯 度 洗 Ｚ ＲＢ ． ５ Ｏ 非
ｌ 实验
１ １ 试 剂 及 仪 器 ．
脱； 进样 量 ２ Ｌ； 温 ３ ℃ ； 测 波 长 ２ ４ｎ 流动 Ｏ 柱 ５ 检 ５ ｍ；
用 高效液 相 色谱 进行 检测 。此法 生产设 备及 工艺操 作
简单 ， 料易 得 ， 本 低 ， 品纯 度 高 ， 产 效率 高 ， 原 成 产 生 适 合 工业化 生产 。
干燥 得 白色 固体 ４ ． ， 氨基 丁酸 。 １ ２ｇ 即
１ ３ 检 测 ．
（） １ 色谱 条件
物 在 ４ ０ ｍｉ 下离 心 ２ ｎ 收 集 上清 液 。用 ０ ０ｒ・ ｎ ０ｍｉ，
复杂 ， 生产效 率低 ， 在工业 生产 中 的应 用受 到限制 ；２ （） 化 学合成 法口 即 由 ２吡咯烷 酮经 氢 氧化 钙水 解 开环 ， 一
制得 。化学 反应式 如下 ：
５ ＯｍＬ蒸 馏 水 洗 涤 滤 饼 ， 合并 水 溶 液 ， 约 ２ ０ ｍＩ 共 ０ 。 在 搅拌 下 加 入 碳 酸 氢 铵 ， 降 钙 离 子 。将 悬 浊 液 在 沉 ４ ０ ・ｍｉ 下 离 心 ２ ｎ 收 集 上 清 液 ， ６ ℃／ ０ ０ｒ ｎ ０ｍｉ ， 在 ０ ０ ０ ５ＭＰ ． ９ ａ下 减 压 蒸 馏 ， 当瓶 内 残 液 为 ５ ～ ７ ０ ０ ｍＬ
Ｃ （Ｈ ２ ａＯ ）
时 ， 止蒸馏 。冷 却 至 室 温 ， 入 ２ ０ ３０ ｍＩ 无 水 停 加 ５ ～ ０
乙醇 ， 拌 ５ｍｉ ， 合 液 在 一２ ℃ 下冷 冻 ５ｈ 抽 滤 ， 搅 ｎ混 ０ ，
作 者 应 用 化 学 法 合 成 ＧＡＢ 产 品 衍 生 化 后 ， Ａ， 再