学校食堂托管合同
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
为加强学校食堂管理，进一步提高后勤服务质量，经甲乙双方友好协商，本着互利、互惠原则，依据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规之规定，特订立本合同。
一、托管经营的范围与原则
1、范围：学校食堂的一切饮食经营。
2、原则：优质适价，微利经营。
二、甲方的权利和义务
（一）甲方的权利
1、甲方有权对乙方的伙食质量、价格、服务与卫生、食品安全、设施、设备的爱护等方面的工作进行检查和监督。
2、乙方在经营期间，若出现重大食品安全事故，造成不良社会影响，损害学校声誉，甲方有权解除合同。
（二）甲方的义务
1、为乙方提供较为满意的经营场所，指定专职水电工负责维修食堂内的水管和电器，保持水、电畅通,确保不能误餐。
2、积极支持乙方的工作，协调与政府等有关部门的关系，为乙方排忧解难。
3、妥善处理好交接前的债权、债务。
4、为保证学生饮食安全和人身安全，有责任配合乙方管理，就餐期间，甲方配备必要的工作人员维持秩序，督导学生文明就餐；
5、非走读生不得离校就餐，学校内部除乙方经营外不得有第二家经营食品类的公司和个人。学校应禁止超市经营一切食品及饮料。
6、积极协调并办理餐饮服务许可证等应由学校出面办理的一切证件。
三、乙方的权利和义务
（一）乙方的权利
1、乙方享有对甲方提供房屋的使用权，对自己添置的设施、设备享有所有权。
2、乙方享有对员工的招聘、培训、管理、使用和辞退的权利。
3、托管期间，乙方实行独立核算，自主经营，自负盈亏。
4、乙方享有对食堂的人、财、物的管理权和经营权。
（二）乙方的义务
1、乙方必须守法经营，按时上交甲方的电费（按居民用标准进行结算）。
2、乙方必须按流程操作，严格管理，确保食品卫生安全，保证零事故，否则，一切责任均由乙方承担。
3、乙方必须规范经营，降低成本，为师生提供优质、适价的饮食，确保为师生准时供应一日三餐。（若学校有特殊需要提前或推后开饭，乙方要积极配合。）
4、乙方必须自觉接受食药、卫生、劳动等行政执法部门的监督管理，并承担上述有关行政执法部门所收缴的各项税费。
5、乙方必须保证其员工恪守职业道德，遵守学校相关规章制度，自觉配合学校各项工作部署，搞好责任区卫生，并达到美化、净化、亮化标准，维护学校正常教学秩序、学校形象和声誉。
6、乙方应努力做到合法用工，对员工进行严格管理，有权根据生产经营需要增减员工，对员工的劳动关系负全部责任。甲方应提供必要的支持，在不干涉乙方人事管理前提下，尽力为乙方营造宽松和谐的劳资关系。
7、乙方在经营过程中产生的债权、债务由乙方承担，与甲方无关
四、合同期限：年，即从年月日起至年月日止。
五、上交费用：托管食堂期间所有房屋设备的租赁费用全免，以扶持乙方健康有序经营。
六、合同的变更、解除和终止
1、因乙方管理不善，造成甲方出现食源性重大安全事故，或违反法律法规，在学校造成严重不良影响的，甲方有权终止合同。同时乙方必须承担相关的一切经济赔偿责任。
2、在没有外力因素的情况下，若因乙方管理不善，造成学生误餐，乙方应赔偿甲方因此产生的一切损失，若因甲方原因，视其情况，根据责任界限认定，承担相应责任。
3、因乙方经营质量低下，或价格不公，造成学生强烈不满，出现罢餐，情节较轻的，甲方责成乙方限期纠正；情节严重并造成严重后果的，终止本合同。
4、合同期内，因不可抗力或政策原因，乙方不能继续经营时，由甲方清退乙方设备款；若不能结清，乙方继续经营。
5、合同期满前一个月（30天），是否续签由甲方书面通知乙方。若在此限定期内，乙方没接到甲方的书面通知，视为自动续签。合同期满后，在同等条件下乙方享有优先续签权利。
七、费用结算：乙方负责冲卡，乙方指定专人充卡。公司每月与校方结算一次电费（价格参照国家规定的居民用电标准，不得额外加价）水费全免。
八、违约责任：若甲方违约，除一次性清退乙方设备投入外，另按万元向乙方交纳违约金。
九、其它：
1、乙方在合同期内，若因经营需要，投入的动产和不动产均有双方协商投入，合同期满后凭乙方财务提供的收据和明细账由接收方一次性向乙方按每年5%折旧，将残值一次性结清。否则乙方有权继续经营。
2、合同未尽事宜，由甲、乙双方另行协商，达成的新协议与本协议具有同等法律效力。
3、本合同自甲乙双方代表签字，并加盖双方单位公章之日起生效。
4、本合同一式贰份，甲乙双方各执一份。
甲方：乙方：
地址：地址：
法人代表：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
日期：日期
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2020 学校餐厅承包合同书 学校食堂是一个约定俗成的称呼，也叫学校饭堂，那么学校食堂承包合同怎么写呢，今天橙子就给大家分享一下承包合同，欢迎大家阅读一下哦关于学校食堂承包合同 甲方__________________________ 乙方_________________________ 甲方根据教育部教财(1999)14 号文件关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和开展教育市场体系的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，详细条款如下： 一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从 __________ 年 ___ 月_____ 日至______ 年 _____ 月_______ 日止。 二、全年承包金为______________ 元整，于合同签订时一次交清。 承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000 元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问习题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。 三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂详细负责管理，乙方对此表示同意。 四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校 1 / 15
声誉。服从创建、治安等部门和学校的管理，做好门前三包及食堂周边的环境卫生工作，出现问习题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。 五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。 六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监视。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理手册进行统一管理。 学校食堂承包合同样本 甲方：（即发包方） 乙方：（即承包方） 按照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理手册》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要将食堂承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。 一、承包起止时间：20XX年9月1日至20XX年7月30日止。 二、相关补贴及履约保证金： 因学生人数少，甲方应每月补助乙方开水费100.00 元整（一学年合计 2 / 15
学校食堂厨师聘用合同范文 甲方（用人单位）名称：xx 法定代表人或负责人：张xx 乙方（劳动者）姓名： 第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。 第二条：劳动合同期限从20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。 第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作： 1．根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导。 2．负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及各个学生食品饭菜分配。 3．学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐厨设备设施进行清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。第六条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。 第七条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清
劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。 第八条：甲乙双方的其他约定： 1．乙方必须持有效健康证上岗。（此项学校统一办理） 2．乙方必须按时上岗，以保证师生按时进餐，具体时间为：早饭7:00；午饭12:00；晚饭6:00。若一月内迟到次数超过三次，本月全勤奖金取消。乙方早晚饭可酌情轮流上岗，午饭必须二人同时在岗。且工作期间要团结合作，不可推诿责任，借故耽误工作。 3．乙方遵守甲方规章制度，服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排，做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职尽责。 4．乙方随时保持个人卫生（勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班）和食堂清洁，保证食品卫生安全，杜绝事故发生。5．若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应承担其责任。 6．乙方工作期间发生病事假，乙方担任的工作可由另外一人代理，工资也一并由对方领取。 7．乙方工作期间注意安全，若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。 第九条：本合同期满或一方终止，除应付的工资之外，乙方无权要甲方给予任何经济补偿。 第十条：本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一份，具
学校食堂从业人员聘用合同书 甲方： 乙方： 甲方因食堂工作需要，特聘用乙方为食堂工作人员，甲乙双方平等协商签订如下协议： 一、甲方职责： 1、维护乙方在校期间的合法权益。 2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。甲方为乙方提供水电、工具等等。如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方要及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。 3、提供合格生产材料，安排食谱，监督检查食堂全面工作。 4、甲方应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。 5、甲方按月及时支付乙方工资，不得随意拖欠乙方工资。 二、乙方职责： 1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。 2、确保每天按时到岗。 3、必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。 4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。 5、领取生产材料，负责出库材料的保管。 6、乙方必须按照学校要求，按时、保质、保量、组织每天的生产、分发工作。并对所有进餐用具进行清洗消毒。保持食堂内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。餐厅内餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异
味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 7、无条件接受食堂管理人员监督管理。在工作时间，乙方必须服甲方食堂负责人领导，每日上班时间根据季节特点和临时工作需要适时约定，中途不得离开学校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脱岗，甲方有权终止聘用合同。 8、维护学校利益，搞好内部治安工作。 9、乙方必须保证身体健康，能胜任食堂工作。乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须主动报告，并立即离开工作岗位。乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。 10、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，以便查验。食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。 11、严格按照相关操作规程操作食堂有关设备。 12、按照甲方要求参加上级部门安排的培训学习。 三、制约 1、甲乙双方要严格履行各职责，一旦签约，甲方不得降低乙方各种待遇，加重乙方工作负担，乙方不得以各种理由向甲方索取额外的福利待遇，自我裁减工作量。 2、乙方若有意辞职，必须提前一个月知会甲方，否则，乙方必须赔偿甲方损失。 3、确保学校财产、生产材料不外流。生产过程中，乙方人为浪费原材料，要负责赔偿，乙方由于工作不力，做出生、糊、烂等师生不能吃的货，视情节轻重处以一定罚金。
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 食堂托管合同范本 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。
委托方：（以下简称甲方） 管理方：（以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。 2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担；确因老化无法继续维修和使用的，由乙 方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时, 接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。 二、双方权利及义务： 1、甲方权利义务： a）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 b）监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一切合法手续。 c）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 d）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 e）反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。 f）按时付给乙方伙食经费。
g）如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。 2、乙方权利义务： a）负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。 b）负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件（非人为因素造成的除外）。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴 的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 c）乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 d）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 e）餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 f）负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。 g）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。 h）督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。 三、伙食标准： 早餐元中餐元晚餐元夜宵元 午餐大荤素菜汤
学校食堂承包合同 合同编号： 甲方（委托方）：（以下简称甲方） 乙方（承包方）：（以下简称乙方） 据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，甲乙双方就甲方的食堂承包事宜共同协商一致，达成如下协议，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂伙食，服务广大师生： 一、承包必备条件： 1、乙方应具备重庆市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的有效证照，如工商营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等符合饮食行业标准的有关资质及证照。 2、乙方应具有3年以上承包和管理企业、学校、机关等大型食堂的从业经验，厨房工作人员应能熟练掌握厨房工具、器具、电器、制冷制热设备的性能及操作规程。 3、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料采购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。 4、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，每年出示县级以上人民医院健康体检证明。厨师还应具备上岗证。 二、经营方式 1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，自负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度，确保服务质量。 2、甲方为乙方提供厨房、餐厅、全套的厨房及餐厅设备和消防设施，水、电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。小型日常厨房用具及餐具由乙方自备，水电气费由乙方自付。 3、承包期内厨房及餐厅的设备维修、维护或需要更换的低值物件，由乙方承担；大件设备确因自然老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责添置。 4、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。 三、甲乙双方责、权、利： 1、甲方权利义务 （1）、甲方负责对乙方的工作进行监督和管理，乙方依法经营、必须履行合同，做好指导和协调工作。 （2）、甲方有权拒绝乙方使用过期、腐烂、变质食品，严禁不健康
编号：TQC/K240食堂人员聘用合同完整版 In the case of disputes between the two parties, the legitimate rights and interests of the partners should be protected. In the process of performing the contract, disputes should be submitted to arbitration. This paper is the main basis for restoring the cooperation scene. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
食堂人员聘用合同完整版 下载说明：本协议资料适合用于需解决双方争议的场景下，维护合作方各自的合法权益，并在履行合同的过程中，双方当事人一旦发生争议，将争议提交仲裁或者诉讼，本文书即成为复原合作场景的主要依据。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 甲方：园林一小 乙方：食堂工人领班 为维护双方权益，明确双方职责，特制订本合同。 一、甲方职责： 1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。 2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。 3、为每个工人每年添置一套工作服，定期提供公共用清洁用品。
劳动合同书 甲方: 乙方：，身份证号：，电话：。 甲、乙双方根据有关法律、法规规定，平等自愿、协商一致，签订本合同。 一、本合同为固定期限合同，于年月日生效， 于年月日终止，其中试用期至年月日。 二、乙方在岗位从事的工作为。 三、根据实际需要，甲方制订相关的规章制度，乙方应当遵照履行，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量要求。 四、乙方同意根据甲方工作需要，随时调整乙方工作岗位。 五、甲方按月向乙方支付工资元/月，其中试用期为元/月,工资中考核奖金为元，该奖金按照考核情况发放。 六、甲方未及时足额支付劳动报酬，乙方可以解除劳动合同。 七、因涉及甲方育人的特殊要求，乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同： （一）工作中患有生理、言语或精神残疾，不能胜任工作的。 （二）工作中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，经治不愈的。 （三）以欺骗的方式取得健康证明的。 （四）工作前即患有生理、言语或精神残疾，以及患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，没有治愈，以隐瞒、欺骗的方式与甲方签订合同的。
（五）有如下严重违反甲方的规章制度的： 1、毁损学校声誉、教职工名誉的； 2、对学生责骂、体罚或变相体罚的； 3、没有尽职尽责，学生受伤的； 4、引起家长之间、教师之间、职工之间、学生之间、或相互之间发生谩骂、打架等事件的； 5、索要、收受家长或者学生礼物的； 6、侵占学校、家长、学校财物的； 7、严重失职，营私舞弊，给甲方造成重大损害的； 8、连续矿工2天以上或者合同期内累计矿工4天以上的； 9、扰乱甲方正常工作和生活秩序，致使甲方工作或生活不能正常进行的； 10、有其它严重违法甲方规章制度的。 八、当事人一方故意或者过失违反劳动合同，致使劳动合同不能履行或者不能完全履行，并给另一方造成经济损失的，应当承担赔偿责任。 九、附件一《食品从业人员健康检查管理制度》、 是本合同的重要组成部分。 十、本合同所指“以上”含本数。 十一、其它未尽事宜，按照国家规定执行。 十二、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
编号：____________ 餐厅委托管理合同 甲方：__________________________ 乙方：__________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月 ____ 日 甲方：乙方： 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就餐厅委托管理事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守： 一、经营方式
1、甲方提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备、材料费及经营中所产生的一切费用。 2、乙方方管理期间厨房设施、设备中、大修及换件由甲方负责。 3、乙方所用的各类厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。 4、甲方按月支付乙方管理费用每月20000/ 元。 5、乙方全权管理甲方餐厅、为甲方提供优质服务。 二、权利和义务 （一）甲方的权利和义务 1、甲方按承包合同规定监督方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。 2、甲方对乙方的采购、配菜、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙 方及时整改。 3、甲方负责餐厅的营销和客源的稳定。 4、甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。 （二）乙方的权利和义务 1、乙方全权负责餐厅的各项管理，具体包括人员配备、采购、配菜、制作、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。 2. 乙方人员必须每天做好厨房餐厅的环境卫生打扫工作, 厨具、餐具的清洁和消毒工作。。 3. 乙方托管期间，对菜的卫生、个人卫生、厨具、餐具的卫生和环境卫生，实行量化管理，以保证达到甲方的要求。 4. 乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。 （三）双方的权利和义务。 1. 结算方法：甲方应及时结算，并以现金或现金支票付款。甲方按协商规定的管理费用每月结算
学校食堂厨师聘用合同范本 甲方（用人单位）名称：东楼学区后郝小学校 法定代表人或负责人：张小玲 乙方（劳动者）姓名： 第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。 第二条：劳动合同期限从xx年9月16日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。 第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作： 1．根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导。 2．负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及各个学生食品饭菜分配。 3．学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐厨设备设施进行清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。
第六条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。 第七条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。 第八条：甲乙双方的其他约定： 1．乙方必须持有效健康证上岗。（此项学校统一办理）2．乙方必须按时上岗，以保证师生按时进餐，具体时间为：早饭7:00；午饭12:00；晚饭6:00。若一月内迟到次数超过三次，本月全勤奖金取消。乙方早晚饭可酌情轮流上岗，午饭必须二人同时在岗。且工作期间要团结合作，不可推诿责任，借故耽误工作。 3．乙方遵守甲方规章制度，服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排，做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职尽责。 4．乙方随时保持个人卫生（勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班）和食堂清洁，保证食品卫生安全，杜绝事故发生。5．若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应承担其责任。
委托方：(以下简称甲方) 管理方：(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就学校食堂托管事宜经共同协商，达成如下协议： 一、指导思想 甲、乙双方发挥各自优势，牢固树立为师生服务的思想，努力为全校师生提供多元的、优质的餐饮服务；并借助乙方高校食堂集团化经营、管理优势，为甲方学校师生提供特殊情况（如：甲方校园停水、停电等）时的饮食供给。 二、托管方式： 1、甲方负责学生食堂（不含小卖部）的管理；乙方负责学生食堂（不含小卖部）的经营。乙方须按甲方规定的作息制度按时做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐，所经营的品种不得与学校小卖部经营的品种相同。 2、甲方免费提供本部、分部现有的厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水、电和燃料提供、甲方并为乙方厨房员工解决住宿问题。设施属人为损坏由乙方负责。承包期内必须添置、或需要更换的物品，或确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。乙方自行购买的物品属乙方，报甲方备案，合同解除时带走。 3、甲方派专职的食堂管理员负责监督、管理和协调乙方的日常经营工作；乙方须无条件遵守学校的一切制度，不做有损学校名誉和利益的事。 4、乙方员工的工资、福利及运输用由乙方负责。 5、乙方向甲方缴纳人民币伍万元作为保证金，合同期满时，若乙方已完全承担全部经济与法律责任（如经济、劳工、合约纠纷、赔偿责任等），甲方将全额无息退还保证金。 3、乙方经营期间应执行学校制定的价格体系。
4、甲方于每月月底结算乙方当月卡上营业额和水电气等费用。乙方在合同期内每月月底按照当月实际营业额的%向甲方缴纳管理费、餐具折旧费、维修费、垃圾费、清洁费等。甲方将扣除当月管理费等费用和营业中所用水电气等实际费用后，将剩余实际营业款项划拨乙方。 三、双方的权利和义务： （一）甲方权利 1、甲方对移交给乙方使用的房屋、设施、设备等资产享有法定的所有权和防止资产流失的监督保护权。 2、甲方有权监督乙方履行合同、合法经营，可对饭菜质量、价格、服务质量、食品卫生、员工管理等进行定期和不定期监督检查。甲方对乙方进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督，学校管理人员可进入食堂并对厨房采购、食品原辅料、所售卖食品、餐具消毒及厨房就餐卫生进行监督检查，提出整改意见，乙方必须马上予以整改。 3、甲方有权取缔乙方违反甲方各种规章制度和校园文明建设规定的活动。 4、甲方有权勒令乙方开除多次违纪和严重违纪的职工。 5、为保障食品安全和降低成本，食堂主要物资(米、面、油、肉) 按照市教委准予经营的合作方由乙方报甲方同意后集中定点采购。 （二）甲方义务 1、提供食堂现有的设施设备，免收房屋租金。 2、为乙方经营提供水电气等必要方便。乙方使用的IC卡系统由甲方负责管理。 3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工和学生的教育。 4、协助乙方协调处理与校内各部门及防疫站的关系。所在地办理的餐厅卫生许可证由甲方办理负责。 （三）乙方权利 1、对甲方提供的房屋、设备享有无偿使用权。 2、对自购的设施、设备（动产）拥有法定的所有权。 （四）乙方义务
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学校餐厅承包合同书文档 前言语料：温馨提醒，合同是市场经济中广泛进行的法律行为，人议，以及劳动合同等，这些合同由其他法律包括婚烟、收养、监护等有关身份关系的协进行规范，不属于我国合同法中规范的合同在市场经济中，财产的流转主要依靠合同。 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 关于学校食堂承包合同 甲方_______________________ 乙方_______________________ 甲方根据教育部教财(1999)14号文件“关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系”的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下： 一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从______年 ____月____日至______年_____月_______日止。 二、全年承包金为____________元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。 三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。
四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从创建、治安等部门和学校的管理，做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。 五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。 六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。 学校食堂承包合同样本 甲方：(即发包方) 乙方：(即承包方) 依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要将食堂承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。 一、承包起止时间：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。 二、相关补贴及履约保证金：
合同编号：YT-FS-2714-41 学校食堂厨师聘用合同模 板(完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
学校食堂厨师聘用合同模板(完整 版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方（用人单位）名称：xx 法定代表人或负责人：张xx 乙方（劳动者）姓名： 第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。 第二条：劳动合同期限从20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。 第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作： 1．根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量，发现
腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导。 2．负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及各个学生食品饭菜分配。 3．学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐厨设备设施进行清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。 第六条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。 第七条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。 第八条：甲乙双方的其他约定： 1．乙方必须持有效健康证上岗。（此项学校统一办理） 2．乙方必须按时上岗，以保证师生按时进餐，具
The contract is to clarify the rights and obligations of both parties, restrict both parties to perform their responsibilities and obligations together, and prevent possible risks. （合同范本） 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 学校食堂人员用工合同(合同范 本)
学校食堂人员用工合同(合同范本)合同作用：明确双方的权利和义务，约束双方共同履行责任和义务，为日后解决争议提供依据，防范可能存在的风险。下载后可以修改或直接打印使用（使用前请详细阅读内容是否合适）。 甲方：（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 为加强学校的食堂管理工作，进一步规范食堂管理，为师生提供良好的生活环境，乙方向甲方提供用餐服务，为维护甲、乙双方的权利，经双方协商，特签定以下聘用合同。 一、乙方年龄18—55周岁（出具身份证，并将复印件交总务处），身体健康，能吃苦耐劳。 二、合同期限：本合同从201 年月日起至201 年月日止，有效期一年。 三、甲方职责 1、为乙方提供良好的工作环境，配足配齐工作用具。 2、按时发放工资，不得拖欠（当月工资发放时间为次月10日前）。 3、为乙方提供必要的劳动保护设施设备。 四、乙方职责
1、工作时间：学生在校期间的用餐供给。 2、乙方应持有从业人员个人健康合格证明（健康证的办理费用由甲方承担），食堂从业人员每天必须穿工作服进入食堂。 3、乙方应严格按照《食品卫生法》有关规定进行操作，若因乙方供餐不卫生造成甲方师生食物中毒等事件由乙方负责。 4、按时保质保量地完成师生用餐任务。负责清扫餐厅卫生，做到地面整洁，墙面光洁无污渍，桌面无油迹，垃圾筒整洁、无垃圾。 5、食堂从业人员应注意工作安全。在工作中出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。 6、食堂从业人员服务态度要好，不得辱骂师生。 7、爱护公物，节约用料，不得私自将学校公物带出，如出现将按物品三倍价格赔偿。 8、其他： 遇到学校重大活动或临时性活动，必须听从学校统一安排和调遣，协助总务处做好用餐工作。 乙方必须服从学校的工作安排。不擅自离岗，不无故请人代班。工作期间，不得做与本职工作无关的事。 五、待遇
发包方：(甲方) 承包方：(乙方) 根据教育局《》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。学院(甲方)同意将食堂发包给(乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为年即：年月日至年月日。 二、报餐和供餐标准 1、甲方寄宿生按元、元、元或元、元、 元或元、元、元标准；通学生中午按元或 元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于样，一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。 在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。
2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以 元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行"食品卫生安全管理规定"强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按"食堂卫生安全规定"中的处罚规定予以处罚。 4、乙方必须按时向甲方提供"成本核算分析表"，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求 1、甲方向乙方提供以下场所 (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。 (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。 2、甲方向乙方提供管理人员 (1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。 (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月元，每年按个月计算，共元。学年度的上学期末交承包金万元，学年度的下学期末交另一半承包金万元。营业额超过万元后，超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作
学校食堂临时工聘用合同书 甲方： 乙方： 经乙方向甲方申请，甲方行政会研究决定，招聘乙方为中河口中镇中学食堂临时员工。根据《中华人民共和国劳动法》，甲乙双方经平等协商，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。 一、食堂临时员工职责 1、必须坚持优质服务，做到热情、周到、文明、师生满意。 2、按学校规定的作息时间准时开饭，上班时间不准擅自离开，有特殊情况要请假批准，不做其他与学校工作无关的事。 3、执行《食品卫生法》，主动搞好食堂内外的环境卫生，杜绝食物中毒和疾病传播。 ⑴各种炊具、餐具应根据不同的情况特点，按不同的要求认真做好清洁、消毒工作，确保食品卫生安全。 ⑵食堂物品按规定地点摆放，做到整齐有序。 ⑶注意个人卫生，做到五勤，勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间统一穿工作服，戴工作帽，服装整洁。 ⑷主动阻止无关人员进入操作间，维护学校利益和学生安全。 4、配合食堂管理员制定好菜谱，做到荤素搭配齐全，营养结构合理。 5、爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告领导尽快加以解决。 6、配合学校做好饮食、卫生安全宣传教育，并协助维持好学生的用餐秩序。
7、热爱本职工作，遵纪守法，廉洁奉公，为了避免嫌疑，不得携带水桶、编织袋等可以携带物品的器具出入食堂。不开小灶，不将食堂饭菜及其他物品带出食堂，一经发现，将罚款50—100元，发现两次以上者，坚决予以辞退。 8、学校食堂只有公共财产，不得将私人食品带入学校食堂，否则只能视为学校食品。 9、服从学校管理，完成本职工作和食堂管理员安排的其它临时工作，全体成员做到分工协作，共同完成食堂任务。 10、有事必须请假，不无故旷工，如有事请假，自己请人，经团长许可后代班，学校不负责请人任何费用。 11、不准中途辞工，如随意辞工，将停发应得工资，作为学校另请工人的补偿。 二、食堂临时员工待遇 1、实行聘任制每期签订一次聘用合同。合同到期聘用关系自动解除。售后不再与学校产生劳动纠纷和经济补偿。 2、工资每日为60元（含相关补偿），社会保险自己办理，工资按月结算发放。春节开工、端午节、中秋节补助按学校传统，其它节日不享受补助。如有加班，按日工资标准计算，寒暑假不享受工资待遇。 3、不享受医疗保险待遇，患病药费自理。 4、临时员工不严格按照安全操作程序，不正确使用设施设备而受伤的，自己承担责任，学校不负责医疗费用。 三、聘用合同的就更、解除、终止 （一）乙方有下列情况之一，甲方可以解除合同，须提前30天以书面形式通知。
学校食堂人员用工合同 甲方：（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 为增强学校的食堂管理工作，进一步规范食堂管理，为师生提供 良好的生活环境，乙方向甲方提供用餐服务，为维护甲、乙双方的权利，经双方协商，特签定以下聘用合同。 一、乙方年龄18—55周岁（出具身份证，并将复印件交总务处），身体健康，能吃苦耐劳。 二、合同期限：本合同从201 年月日起至201 年月日止，有 效期一年。 三、甲方职责 1、为乙方提供良好的工作环境，配足配齐工作用具。 2、按时发放工资，不得拖欠（当月工资发放时间为次月10日前）。 3、为乙方提供必要的劳动保护设施设备。 四、乙方职责 1、工作时间：学生在校期间的用餐供给。 2、乙方应持有从业人员个人健康合格证明（健康证的办理费用由 甲方承担），食堂从业人员每天必须穿工作服进入食堂。 3、乙方应严格按照《食品卫生法》相关规定实行操作，若因乙方 供餐不卫生造成甲方师生食物中毒等事件由乙方负责。 4、按时保质保量地完成师生用餐任务。负责清扫餐厅卫生，做到 地面整洁，墙面光洁无污渍，桌面无油迹，垃圾筒整洁、无垃圾。
5、食堂从业人员应注意工作安全。在工作中出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。 6、食堂从业人员服务态度要好，不得辱骂师生。 7、爱护公物，节约用料，不得私自将学校公物带出，如出现将按 物品三倍价格赔偿。 8、其他： 遇到学校重大活动或临时性活动，必须听从学校统一安排和调遣，协助总务处做好用餐工作。 乙方必须服从学校的工作安排。不擅自离岗，不无故请人代班。 工作期间，不得做与本职工作无关的事。 五、待遇 1、每月工资元，下月月初发放，甲方为乙方每年缴纳一百元意 外伤害保险。 2、食堂员工每学期按五个月工资发放，在食堂工作满一年（以签 定合同的时间为准）的加一个月工资，合计每年发放十一个月全额工资。（注：第十一个月工资，必须是在下一学年的第一个月月底发放） 3、有事必须请假，不无故旷工。凡请事假一天扣30元，病假和 丧假除外（病期过长的甲乙双方协商处理），旷工一天扣100元，依 次类推。乙方若有失职行为，发现一次从当月工资中扣50元。如因严 重失职给学校造成重大不良影响，出现一次，扣除当月工资，经教育 不改，继续出现类似错误，甲方有权单方解除合同。 4、乙方如特殊情况需解除本合同，应提前两周提出辞呈。 六、本合同一式两份，双方各执一份，双方签字即具法律效力。 甲方签字（章）： 年月日
编号：YB-HT-013897 食堂托管合同范本 Model canteen custody contract 甲方： 乙方： 签订日期：年月日 文档中文字均可自行修改 编订：YunBo Network
食堂托管合同范本 委托方：(以下简称甲方) 管理方:(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。 2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担;确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时，接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。 二、双方权利及义务：
1、甲方权利义务： a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 b)监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一切合法手续。 c)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 d)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 e)反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。 f)按时付给乙方伙食经费。 g)如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。 2、乙方权利义务： a)负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。 b)负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件(非人为因
素造成的除外)。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 c)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 d)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 e)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 f)负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。 g)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。 h)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。 三、伙食标准： 早餐元中餐元晚餐元夜宵元 午餐大荤素菜汤
学校学生食堂承包合同 协议书书 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
学校学生食堂承包合同 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权利与义务： 1、甲方于2013年8月28日食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。 2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食，但不得经营烟、酒及“三无”食品。根据区教体局有关要求，允许在食堂内设置小卖部。 3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。 4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。 5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约； 6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。 二、乙方的权利与义务： 1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。 3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。 4、食堂的电费由乙方承担。 5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。 6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。