二、 我国鸡蛋供给与需求.......................................................................................................6 (一) 鸡蛋产业链...............................................................................................................6 (二) 世界鸡蛋供需...........................................................................................................7 (三) 我国鸡蛋供需...........................................................................................................8 1、 中国鸡蛋生产.......................................................................................................8 2、 中国鸡蛋消费.....................................................................................................11 3、 中国鸡蛋内贸.....................................................................................................12 4、 中国鸡蛋出口贸易.............................................................................................13
鸡蛋品种手册
永安期货研究院农产品部 2013 年 3 月
鸡蛋品种手册
目录 | Contents
一、 鸡蛋概况.......................................................ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ...................................................................3 (一) 鸡蛋定义...................................................................................................................3 (二) 鸡蛋的品种特点.......................................................................................................3 1、 鸡的分类...............................................................................................................3 2、 蛋鸡种类决定鸡蛋颜色.......................................................................................4 3、 鸡蛋的保质期短...................................................................................................4 4、 鸡蛋标准与检测...................................................................................................4 5、 鸡蛋运输：长距离运输有破碎...........................................................................5
三、 鸡蛋期货合约与交易、交割制度介绍.........................................................................14 (一) 大连商品交易所鸡蛋期货合约介绍.....................................................................14 (二) 鸡蛋期货交易风险管理办法.................................................................................15 1、 交易保证金制度.................................................................................................15 2、 限仓制度.............................................................................................................15 3、 涨跌停板制度.....................................................................................................15 (三) 鸡蛋期货交割程序及有关规定.............................................................................16 1、 鸡蛋期货交割主要标准及检验规定.................................................................16 2、 鸡蛋期货交割费用.............................................................................................18 3、 鸡蛋期货交割程序.............................................................................................19