生姜姜瘟病的发生与防治
姜瘟病又称姜腐烂病或青枯病, 属于一种细菌性病害, 病原菌为青枯假单胞杆菌。

随着生姜种植年限延长和种植面积扩大, 姜瘟病危害不断加重, 导致生姜产量大幅度下降。

1危害特点
姜瘟病主要发生于地下根茎部分, 也可发生于叶茎和根部, 一般多在靠近地面的茎部和根部的上半部发病。

姜病部初呈水渍状,表面发暗,内心变褐色,散发臭味,以后逐渐软化,内部充满乳白色恶臭汁液,用手挤压流出污白汁液,茎杆受害成暗紫色, 后变黄褐色,内部组织变褐腐烂,残留纤维,叶片被害状呈凋萎状,叶色淡黄,边缘卷曲,终至全株下垂枯死[1] 。

安徽、山东各地姜瘟病发生、发展规律基本一致, 一般在6 月中下旬至7 月上旬开始有零星发病现象,不仔细观察难以发现,安徽阜阳地区8 月上旬至9 月中旬为姜瘟病第1 个高峰期,10 月上旬至下旬为第2 个高发期,整个姜瘟病发病期长达3〜4个月。

2发生原因
一是温度。

生姜喜阴凉忌高温高湿, 姜瘟病始发病日均温度为20C左右。

病原菌最适宜温度为25〜30C ,15 C以下病害发生很少。

二是湿度。

雨水的多少直接影响姜瘟病发生的早晚和轻重。

阴雨天后暴晴, 有利于姜瘟病的传播和蔓延, 因为这时土壤湿度大、温度高,待到9月下旬气温下降,茎叶茂盛致使地温下降,利
于生姜的生长, 而不利于病害发生。

三是种植制度。

根据临泉县长官镇、高塘镇、范集乡、杨小街乡姜农的经验和笔者长期的调查, 姜瘟病的发生与种植制度有很大的关系。

前茬为茄子、土豆、辣椒、西红柿等作物发生姜瘟病的可能性就大, 与豆类、玉米、小麦、棉花等作物实行4 年以上轮作,姜瘟病发生相对较轻。

四是施肥。

凡偏施氮肥的地块发病率较高, 多施土杂肥、饼肥的地块发病较轻。

3综合防治
3.1 正确选地, 合理轮作选择土肥地整、地势平坦高燥、上松下实、土质疏松、排灌方便的地块, 做到灌溉和连阴雨天田间不积水[2] 。

轮作换茬是解决土壤带菌的重要措施之一, 避免与茄子、辣椒、西红柿、烟草、土豆等作物轮作,可与豆类、玉米、小麦、棉花等作物实行4 年以上轮作换茬,对偏酸性土壤施生石灰1 500〜2 250kg/hm2,进行土壤消毒, 冬季要实行深翻冻, 以减少病虫害。

3.2 建立无菌留种基地
繁育无病姜种精选无病、健壮姜种, 单独采收、储藏,10 月生姜发病与否基本定型, 此时在姜田里选择没有病菌、生长健壮的地块包括周围无病感染的地块进行隔离, 作为留种地。

3.3 使用无污染水肥
灌溉用水不可用污染过的河水, 要用无污染的井水, 不用病田流过的田沟水, 出现病株后严禁大水漫灌、串灌, 以浇灌为好;
施肥需经腐熟, 这是姜瘟病防治的重要措施,姜田有机肥要彻底发
酵,并且防止掺杂感染姜瘟病的秸秆和土壤等杂质, 最好使用
饼肥,灌溉时可放入杀菌剂和高效低毒的杀虫剂, 对防止姜瘟病
有很好的效果[3] 。

灌溉时要绕过有病株的地方。

3.4 药物预防
姜瘟病应以预防为主, 一旦发病, 很难防治, 一株发病可导致整个田间暴发。

炕姜种之前可用高锰酸钾或农用链霉素等杀菌浸种, 生姜种植之前用50%敌克松对土壤进行杀菌消毒处理;生姜生长期，用73%可杀得每隔15d左右田间灌药1次，连续灌3次,方法是将药剂稀释成1 000〜1 500倍液灌到姜株根部。

田间一旦出现病株, 要彻底清除病株及周围土壤, 并用以上姜瘟病防治药剂灌穴。

关键要做到用药及时，清除要干净，病株周围1m左右的健株也要一并连土挖除带出地块, 并深埋处理[4] 。

3.5 发病初期用药
出苗后, 幼苗三至四叶期时, 喷洒天达壮苗灵600倍液+96% 天达恶霉灵600倍液,促进发根, 提高姜苗的抗病性。

以后每隔15d左右喷洒1次天达根宝600倍液+天达诺杀1 000倍液,或天达根宝600倍液+可杀得800倍液,或50%灭菌威800倍液+50%消菌灵1 200 倍液,以上药液交替喷洒灌根, 以促生姜苗齐、苗全、苗壮, 提高抗病性。

发病后, 除及时清除病株和病株周围土壤外, 还可用天达根宝800倍液+天达诺杀1 200倍液+73%可杀得1 000 倍液,或用天达根宝800倍液+3%克菌康600倍液+2%春雷霉素600
,并浇灌病苗周围，每隔7d喷1次，连续3喷倍液交替喷洒姜田
次。