鼻咽癌放疗后的饮食和注意事项整理1、复方黄芪粥对于鼻咽癌放疗患者而言，复方黄芪粥这款药膳是应该积极采用的，因为它能够起到理想的调养功效。
配料：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。
作法：将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。
把生黄芪放入锅内，加清水1000毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。
分早晚两次服用，食粥后嚼金桔饼1个。
功效：适用于鼻咽癌患者化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。
2、洋参淮山炖乳鸽通常情况下，鼻咽癌患者在进行放疗以后，胃口会变得非常差，要是营养的吸收再跟不上的话，是会影响疗效的，因此积极发挥这种食疗方法的作用是特别必要的。
配料：乳鸽1只，西洋参片15克，淮山药30克，红枣4个，生姜1片。
作法：将西洋参、淮山药、红枣（去核）生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。
把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
功效：适用鼻咽癌化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症。
鼻咽癌放疗后如何食疗？专家指出，以上这两种食疗方对于鼻咽癌患者是很有好处的，它不仅能够帮助他们提高身体素质，而且还可以减轻副反应，患者不妨根据自己的情况选择食用。
猪肉蜜膏:半肥半瘦猪肉1000克，蜂蜜500克。
将猪肉洗净切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入蜂蜜，炼成蜜膏即可。
可滋阴生津、利咽润燥。
适用于鼻咽癌患者放疗时或放疗后的口腔黏膜溃疡、吞咽困难、咽干舌燥、声音嘶哑。
可佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克。
石斛生地饮:石斛、生地黄各50克，荷叶1张，藿香、佩兰各5克，白糖适量。
将石斛、生地黄煮水，至沸时，再放入荷叶、藿香、佩兰，继续煮沸5分钟，滤取药汁，加入白糖，待冷入冰箱。
夏日作冷饮用，服时可加冰块;冬季可温服。
适用于放疗后口干咽燥。
桂圆蔬果饮:桂圆肉、葡萄和藕适量。
将葡萄与藕分别榨汁，等量混合;桂圆肉温水洗净。
先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁的混合液，顺便咽下桂圆肉，每日数次。
枸杞根散:枸杞根50克，小麦50克。
将枸杞根放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取药汁，加入小麦浸渍1夜，晒干研末。
可滋阴补肾、养心安神。
适用于鼻咽癌手术后及放疗后出现头晕目眩、口燥咽干、五心烦热、精神恍惚、烦躁不安者。
用温开水送食，每日早晚各1次，每日3克，连食3～5日。
荸荠豆浆:荸荠100克，豆浆250克，白糖25克。
将荸荠用清水洗净，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣烂，再以洁净纱布绞汁待用，生豆浆放在锅内置火中烧沸，掺入荸荠汁水，待凉倒入碗中，加白糖搅匀，即成。
可润肺养胃、清热生津、止咳化痰。
适用于鼻咽癌放疗后口干少津者。
日服2～3次。
玄参麦冬山豆根茶:玄参15克，麦冬10克，山豆根10克，银花15克，生甘草3克。
将以上五味洗净，入锅，加水适量，煎煮2次，每次半小时，去渣取汁即成。
可养阴润燥、利咽止渴。
适用于鼻咽癌放疗后出现口干舌燥、咽喉肿痛、吞咽困难、不思饮食、大便干结、小便短少、舌红少津等热盛津伤症候。
代茶频频饮用，每日1剂。
鼻咽癌患者在进行放疗后要少吃鱼类，特别是有滋阴作用的甲鱼不能吃，否则会加重癌块水肿。
鼻咽癌病人有几个特殊症状需要注意：①血涕是鼻咽癌的最早症状。
尤其是早晨起床以后，擤鼻涕有血。
因此古代中医根据这个症状，就能怀疑是真头痛。
对此，要吃云南白药。
②颈浅淋巴结肿大，是鼻咽癌的中期，也是促使病人就诊的原因。
③确诊要靠鼻咽镜活检。
确诊之后，应当喝加味[开胃汤]，喝牛筋汤。
④早期病人就有头疼，晚期很严重。
这是因为颅底破坏，脑膜受刺激。
疼痛部位在头的颞部，顶部，枕部。
应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。
⑤最普遍的是耳鸣，耳聋。
这是因为耳咽管被压迫，引起耳咽管口阻塞。
如果不发热，不必管它。
肿块消失之后，该症状会自动消失。
⑥有些病人会出现各种颅神经压迫症状。
比如：嗅觉丧失；一侧失明；眼睑下垂；面瘫；舌瘫；肩下垂等。
轻微的能够恢复，严重的不能。
⑦要慎重区分颅神经压迫症状和脑转移。
区分的方法是CT扫描。
鼻咽癌最容易发生脑转移。
脑转移的特殊症状是晨起呕吐。
应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。
⑧如果发生骨转移，一定要吃钙片。
⑨放疗之后，发生了癌块破溃。
这种破溃极难愈合。
其它癌症也是如此。
只能大剂量喝牛筋汤，促进溃疡面愈合。
⑩如果发热。
原因有二：第一是管道阻塞造成了继发感染；这时可以使用清热解毒的中药，也可以使用西药抗生素；但是分泌物继续存在，因此要反复发热。
第二是癌细胞坏死，引起的吸收热。
应当在加味[开胃汤]里加入金银花100克，草决明20克。
注意：体温正常之后，要继续治疗7天。
癌症病人除了马铃薯、西红柿、萝卜、藕、菜笋、黄瓜、苹果之外，其他水果、蔬菜不能随便吃。
癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝；不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆；不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬；不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生；不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。
癌症病人不能吃味精。
不能吃碘盐，任何海产品。
蔬菜应该削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。
人的胃不是垃圾桶，不能随便吃东西。
有病之后更不能随便吃东西。
因为不是病人在吃药期间要忌口，而是癌症本身就要忌口。
①不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。
比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。
辛辣发物，极易造成血热妄行。
有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。
怎样让食物鲜美呢？不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。
最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。
用这种汤去做菜炖肉。
②不要吃壮阳食物。
比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。
许多动物体内含有激素。
猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。
有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，但是书上没有记载。
③不要吃高碘食物。
癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。
碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。
但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。
因此，癌病人要买腌菜盐吃。
④特别强调的是，不要饮酒。
中国在明朝以前是低浓度的酒，因此水浒传里宋朝的武松打虎，三碗不过岗，纯属虚构。
到了明朝才有了蒸馏造酒，酒精的浓度大幅度提高。
这就是癌症从明朝开始增多的原因。
酒在中药学里，历来标明有毒。
不提倡饮用。
高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。
任何浓度的酒都会造成血热。
尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。
西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
1、无花果炖肉配方：鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉120 g方法：分别洗静切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。
功效：治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。
2、山药莲苡汤配方：山药30g、莲子（去心）30 g，薏苡仁30g，方法：加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量部限，连服15天。
功效：治疗各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效。
3、养津饮配方：雪梨干、芦根各50 g，天花粉、玄参、荠菜各25 g，麦门冬、生地黄、桔梗各15 g，杭白菊20 g方法：同煎去渣取汁，每日1次，分2次温服。
功效：治疗鼻咽癌津液亏损，口舌干燥者，有滋阴生津，凉血利咽的作用。
4、配方：柴胡9g，桃仁9g，白术15g，白花蛇舌草30g，乌龟1只方法：煎汤去渣后加剔净乌龟1只炖熟，吃龟喝汤，2～3天1剂，可常服。
功效：治疗鼻咽癌，有扶正抗癌的作用。
5、配方：天花粉15g、川贝母9g、紫草根30g，瘦肉60g方法：煎汤去渣后，加瘦肉60g炖熟，食盐调味服食。
每1～2天1剂，连服20～30天。
功效：治疗鼻咽癌经常涕血、咽干者，有生津止血作用。
6、猪鼻寄生汤配方：猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g（诸寄生以鲜品为佳）葱白30 g，方法：同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻，隔日1剂，连服10剂为1个疗程。
功效：治疗鼻咽癌伴有鼻塞和颈部淋巴结肿块者，有扶正补虚，解毒通窍的作用。
鼻咽癌的饮食护理１．多选用清热、解毒、养阴生津的食物，并能归入肺、肝经的中药食疗。
不论何期、何证，均应注意食品的多样及烹调的考究，以利于患者摄入足够的营养素。
２．配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿，可选用有化痰散结功效的食品，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。
出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。
３．放疗期间要鼓励病人多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。
主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。
饮食口味要清淡甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
４．晚期病人多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以开胃化食，刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。
故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。
调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。
平时口含藏青果和鲜山植，有消炎杀菌、清咽生津的作用鼻咽癌的食疗方案鼻咽癌发生于鼻腔与口咽之间的鼻咽部，其病因与EB病毒感染有密切关系，具有种族易感性和家族聚集性倾向，环境中微量元素镍的含量高对此病发生有直接影响。
因此，平日多注意自己的鼻咽部分，早期预防是很有必要的。
下面有几种常见的食谱有助于预防鼻咽癌的各种症状。
1、抗鼻咽癌A .薏苡仁粥：薏苡仁煮粥食，能够补肺清热、健脾化湿，有“补而不留邪，利而不伤正”，与菱肉同煮更佳。
B .虫草鸭：冬虫夏草10 枚，放入鸭肚内蒸酥，食肉喝汤，大补肺气。
C .消痞核桃：大核桃10 枚，莪术、当归、白芥子、急性子各12 克，朴硝、海粉各25 克同煮，取食核桃肉。
2、治疗鼻咽癌咳嗽A .人参核桃茶：人参 3 克，核桃肉 3 枚，煮沸代茶，补肺化痰。
能增强免疫功能，改善体质。
B .鲤鱼粥：鲤鱼煮粥，善治咳嗽、喘。
C .莱菔子粥：莱菔子煎汤煮粥，善化痰涎。
D .雪羹汤：海蜇、荸荠同煮，取食。
3、治疗鼻咽癌胸水A .狼毒枣或狼毒蛋：狼毒1~3 克煮后捞出，再于其汤内加入鸡蛋 2 只，或大红枣10 枚，煮熟。