葛根种植、推广及深加工产业化项目项目建议书*****葛粉厂二○一二年六月．目录一、总论 (1)1.1项目概况 (1)1.2承办单位概况 (2)二、项目建设的必要性和条件 (3)2.1项目建设的背景 (3)2.2项目建设的必要性 (4)2.3社会需求分析 (5)2.4建设条件分析 (6)三、建设规模与产品方案 (8)3.1建设规模及内容 (8)3.2产品方案 (8)3.3产品标准 (8)四、技术方案、设备方案和工程方案 (9)4.1技术方案 (9)4.2主要设备方案 ..............................................................104.3工程方案 (10)五、节能管理 (13)5.1用能标准和节能规范 .......................................................135.2节能措施 (13)5.3节能测算和监测方法 .......................................................155.4节能管理 (16)六、投资估算及资金筹措 (17)6.1投资估算 (17)6.2资金筹措 (18)七、效益分析 (19)7.1经济效益分析 (19)7.2社会效益分析 (21)八、结论和建议 (23)九、相关附件企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证；有机产品认证证书；生产许可证．一、总论1.1项目概况1.1.1 项目名称：葛根种植、推广及深加工产业化。

1.1.2 项目单位：*****葛粉厂。

1.1.3 项目性质：新建。

1.1.4 拟建地点：**********食品工业园。

1.1.5 建设规模：项目分两期建设，主要进行优质葛粉及其活性物质的生产加工，年综合产量3360余吨。

1.1.6 建设内容：项目拟征地15亩，规划总建筑面积10100平方米，包括原料仓库、生产车间、成品检测及包装车间、工具材料库、辅助生产设施等6100㎡，办公楼及生活辅助设施1500㎡；道路、广场等附属设施2500㎡；租用荒山2000亩，用于优质葛种及鲜葛的培育。

购置葛根茶加工系统、精制葛粉自动化生产线、葛根活性成份萃取生产线以及化验检测等关键设备，配套供配电及电气系统、给排水系统，完善道路、绿化、环保及消防工程，最终完成项目建设。

1.1.7 建设时间：整个项目分两期进行建设，一期工程安排在2012年6月至2013年5月进行，主要完成鲜葛示范园的种植和优质葛粉的自动加工生产线建设；二期工程安排在2013年6月至2014年5月进行，主要完成葛根黄酮素与葛根素萃取生产线的建设。

1.1.8 投资规模和资金来源项目总投资1958.60万元，其中固定资产投资1758.60万元，铺底流动资金200万元；资金来源：项目所需资金全部由企业自行解决，资金筹集渠道包括企业自筹、商请银行贷款或吸引其他投资者技术设备入股等。

1.1.9 效益分析万元（其中贸易16686.00项目全部建成达产后，预计年新增销售收入．收入10000万元），总成本费用为15828.40万元（其中收购农户成品部分7600万元），税后利润446.61万元，上交税金总额410.99万元，税后投资利润率22.80%，税后投资回收期（不含建设期）3.13年。

1.2承办单位概况单位名称：*****葛粉厂法定代表人：*****公司类型：个人独资企业地址：**********镇涧泉村联系人及电话：*****经营范围：葛粉加工、销售，分装（葛粉、香菇、黄精等干货）。

有机产品认证证书号：015OGA1200023、015OGA1200024。

QS3417 2301 0054生产许可证编号：二、项目建设的必要性和条件2.1项目建设的背景葛或葛根在通常意义上指野生葛（Pueraria lobata），在植物学分类上属于豆科藤本植物。

人工驯化、栽培的葛根名称因地而异，有的叫粉葛、有的叫葛芋。

葛根在中等土壤肥力和农作水平条件下，两年一收的亩产可达4至6吨，含粉率超过20%，是野葛的3倍左右，同生长期的葛根有效药物成分总黄酮含量超过野葛。

葛根是一种具有很高经营价值的经济作物。

我国古代的医典《神农本草经》和《伤寒杂病论》中记载葛根性味甘、辛、平、无毒，主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阳气，解诸毒。

其地下块茎葛根除能用作食品原料外，近10年来更因其异黄酮类化合物的高含量，引起了国内外医药保健领域众多专家、学者竟相展开研究和应用，陆续取得的科研成果主要有以下几方面：⑴葛根的食用价值每百克鲜葛根中富含人体不能合成的必需氨基酸赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸；缬氨酸、亮氨酸等总量为63.23毫克；其中被确认为儿童必需的氨基酸--组氨酸含量为7.82毫克；对人体健康极重要的微量元素硒0.64毫克，锗14.2微克，锌52.7毫克，锰2.36毫克。

⑵葛根的药用价值其富含的由葛根素、黄豆苷原和黄豆苷为主要成分的异黄酮类化合物能显著的改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用，临床主要用于治疗动静脉阻塞、眼底视网膜病、酒精中毒、突发性耳聋等症，对心肌梗塞、早博、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂，偏头痛、脑血栓、肺炎、糖尿病、跌打损伤等多种疾病也有显著的疗效。

葛根素（从葛根中总黄酮中提取）更是调节目前在葛根新药研发上基本上都和增强人体免疫功能的抗癌治癌新特药物。

．是四类新药，在剂型上多为注射剂或为原料药，疗效上主要用来治疗血管扩张。

⑶葛根的保健价值葛根中所含的葛根素、黄豆苷原和黄豆苷等有效成分能通过增强人们日常摄入的维生素A 、C 、E 的效价而稳定地清除人体内、外源性代谢物，有效改善各类微循环，降血压，降血糖，减肥健美，增强人体免疫功能和记忆功能，防衰老和延年益寿。

另外，葛根异黄酮类物质还具有防癌、抗癌的特殊作用。

所以自古以来葛根在我国就有南参的美称。

⑷葛根的美容价值葛根中所含的黄酮素具有类雌激素的功能——提高人体细胞（包括面部表层细胞）的含水率。

我们通常看起来女性姿容好于男性，其实是女性体内雌激素多于男性因而皮肤含水率较高所致。

葛根独特的美容功能促使爱美的女性趋之若骛。

2.2项目建设的必要性⑴项目建设的客观必要性野生葛根一般药用成分含量较高，淀粉含量较低。

由于国家森林、水土、生态等保护法规限制采挖，资源零星、分散，加工手工作坊化，在我国，野葛不可能冲出传统的中药材功能范畴。

人工栽培生产是满足社会对药、食两用葛根迅速增长的需求的根本出路。

⑵是我国大力发展粮食生产的需要我国是人口大国，人均耕地少，吃饭问题历来是国家的头等大事。

尤其是近年城市用地和工业用地大量占用耕地，粮食用地急剧减少。

如何利用有限的土地资源生产更多的有效食物是人们一直探索的问题。

葛根进行人工栽培，一年可产鲜葛4000～6000千克/亩，远比种植甘暑、玉米等的淀粉产量高。

⑶是增加农民收入，促进社会稳定的需要．由于近年农用物资价格居高不下，农民耕地也日益减少，致使农民收入连年下降，已成社会治安的隐患。

葛根可加工成葛粉，是葛的主要产品；葛叶可以制茶和发展养殖业；花是名贵的中药材。

扩大出口葛根生产，将使种植者每亩获得比种粮高得多的收入，是农民致富的好项目，将使农民收入上台阶，提前进入小康社会，对社会稳定将起到极积的作用。

⑷是缓解农村劳动力紧缺的需要近年，由于传统农业效益低，许多年轻力壮的农民都外出打工，以维持家庭开支，而农村就剩下老人、妇女和儿童，致使劳动力紧缺；而葛非常耐粗放管理，用工少，生产成本低，从而缓解了农村劳力紧张的问题。

⑸是改善生态环境的需要由于葛种植适应性广，性喜温暧、潮湿环境，耐寒，耐干旱，易管理，生长快，病虫少，是一个优良的环保型植物。

葛根生长快，覆盖率高，能保持水土，净化空气；另外，葛的病虫害少，且根在地下生长，所以葛是改善生态环境，开发绿色食品的理想植物。

2.3社会需求分析2.3.1社会需求旺盛，市场容量极大葛根是国家卫生部首先认定的药、食两用名贵药材，素有“亚洲人参”之美誉。

中医宝典《本草纲目》和现代科学证明：葛全身都是宝，具有医药、食用、生态等多种功能，属纯天然绿色食品。

葛含有大量的葛根黄酮、葛根异黄酮、葛根素、以及春量素醇和女性荷尔蒙等，具有独特的清热解毒、防暑解热、清火止渴、减肥、滋补营养、抗衰老、防癌、提高人体免疫功能等功效。

对风火牙疼，口腔溃疡、咽喉炎、肠炎有明显疗效；对“三高”、冠心病、脑膜炎、解酒、醒酒护肝、老年眩晕、安神安惊、提高记忆力、美容养生、延年益寿等有较高的药理保健作用。

2.3.2市场潜力大，发展前景广阔据《中国食品报》报道：世界粮农组织等众多权威机构预测葛根有望成．为世界第六大粮食作物，整个国际市场葛粉等葛根制成品（功能食品）的消费正日益兴起。

预计21世纪中期，葛根种植面积将超过甘薯，成为人类食品和动物饲料的主要来源之一。

根据中国功能性食品首席专家郑建仙博士等众多专家和广大业内人士预测，5年内国内外葛根的需求将剧增至5000万吨/年（折合3000万亩的年产量）。

目前，我国葛根种植面积小，但市场却惊人，发展葛根的人工栽培市场潜力巨大。

2.3.3葛产品市场竞争力极强，产销两旺专家预测，随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，葛产品将在几十年内难以饱和，是健康产业的一匹黑马。

是一个已经火爆的市场，最新的产业，全新的产品，巨大的市场空白，丰厚可观的利润，具有不可估量的市场前景，市场竞争力极强。

葛属药、食两用名贵植物，决定它的市场前景看好，即葛根可治疗多种疾病，亦可充饥。

目前已发拙系列葛产品1000多个，很多具有美容和延年益寿的功效。

目前常见的产品有：葛粉、葛根提取物（以葛根素和葛根黄酮为主）、葛根丰乳霜、葛根丰乳精华素、见酒爽胶囊、葛根黄酮、葛根茶、葛根妇宝胶囊、葛根丰胸特级精华露等等，这些都是目前市场畅销的短缺产品，可谓产销两旺。

2.3.4农家休闲旅游市场前途无限葛的成片种植，将对当地环境起到很好的调节作用，空气、水质等将得到很好的改善，加之葛花也具有很好的观赏价值，完全可以利用项目区兴办农家休闲观光旅游，为农民增收。

2.4建设条件分析2.4.1厂址选择本项目选址定于安徽省**********食品工业园。

园区内道路、供水、供电、通讯、网络工程等基础设施配套齐全，周边邮政、通讯、教育、金融、医疗、宾馆等辅助设施齐全，项目条件十分成熟。

．2.4.2建设条件⑴地理位置与交通运输：本项目位于*****食品工业园，距县城12km，毗邻103省道、318国道，距*****55km，*****60km，地理位置优越，交通十分便利。