秸秆氨化技术
1、秸秆氨化的原理:秸秆中的纤维素部分能被反刍动物消化利用～而木质素部分则不能被消化利用。

氨化的主要作用是利用氨与秸秆发生氨解反应～破坏连接木质素与多糖之间的酯键～使消化酶更易与之接触～从而提高秸秆的消化率。

氨化秸秆中的非蛋白氮可供瘤胃微生物代谢需要～促进微生物蛋白质的合成。

这些微生物蛋白进入真胃和小肠后～在消化酶的作用下～与饲料中的过瘤胃蛋白一道被反刍动物吸收利用。

瘤胃微生物利用非蛋白氮合成微生物蛋白的效率为80%-90%。

因此～氨化处理所加氨源可视为在饲料中增加了粗蛋白质。

2、秸秆氨化的氨源,目前国内外氨化秸秆所用的氨源主要有液氨、氨水、尿素、碳铵和人畜尿。

3、氨化秸秆原料:凡能作饲料用的农作物秸秆～几乎均可作为氨化原料。

氨化处理的目的是改进秸秆的营养价值～秸秆品质越差。

经氨化处理后营养价值提高的幅度越大。

因此～对那些秸秆品质很好、适口性也较好的秸秆～不必再进行氨化处理。

4、氨化秸秆制作方法:根据使用的氨源不同氨化方法分为液氨处理法、尿素处理法、氨水处理法、碳铵处理法、尿素+石灰处理法和
尿法等～现介绍几种常用的处理法。

,1, 尿素处理法。

尿素处理法是国内和第三世界国家推广速度明最快的一种方法。

尿素处理法比较灵活～用堆垛法、氨化炉和其它氨化容器均可。

使用较多的是氨化池,窖,的制作方法。

1设备。

氨化池,窖,、塑料布、水缸、脸盆。

2备料。

玉米秸需要切碎3-5厘米～麦秸和稻草不需要切碎。

按干秸秆总重量的4%-5%添加尿素～加水量为秸秆重量的6%。

用水缸把尿素溶解～混匀备用。

3、装料。

在池,窖,旁边的场地上～把尿素水溶液均匀地喷洒到秸秆上～充分拌匀后装入氨化池,窖,～或一层一层地装入秸秆～层层喷洒尿素液～拌匀～层层踩压～直至装满、压实。

装料必须装得高出池,窖,40厘米以上～以免秸秆在氨化成熟过程中顶部下陷积水。

池,窖,装满压实后～覆盖塑料布～四周边缘用泥土封严即成。

4、注意事项。

用尿素氨化虽然比较安全～但要注意尽量缩短操作时间～最好当日完成～装满、压实～立即覆盖密封～以免尿素分解挥发。

还要注意防止老鼠咬破塑料布。

,2,碳铵处理法。

碳铵处理法与尿素处理法基本相同～碳铵添加量为每百千克风干秸秆添加8-14千克碳铵效果最好～氨的利用率也
较高。

加水量为每百千克风干秸秆加30-40千克为宜～加水量过多容易发霉。

,3,尿素+石灰处理法。

生石灰溶于水便生成氢氧化钙～尿素加石灰后使碱性增强～氨化后的秸秆有机物消化率有明显提高～并且还可以提高秸秆中钙的含量。

每百千克风干秸秆加4千克尿素和3千克石灰～石灰添加量过高时～会影响采食量。

加水量不要超过40%～水分如过高～容易发霉。

石灰来源广泛～价格便宜～该法有一定的推广应用价值～但土壤呈碱性的地区要慎用～因为家畜饲用这种氨化秸秆后～粪便呈碱性。

本法操作程序与尿素处理法相同～只是在溶解尿素时～把石灰一起加入水中。

5氨化秸秆的保存与利用:
,1, 氨化秸秆的保存。

氨化秸秆在垛中或贮存在其他容器中～可保存半年以。

贮存过程中～必须经常检查有无鼠害、人畜践踏、风吹雨打等损坏塑料布的情况～发现塑料布有破损时～要及时用胶带修好。

如果利用尿素、碳铵等氨源处理秸秆～如秸秆含水率较高～在饲喂前～应按需要量从氨化容器中取出～放在通风阴凉处凉晒10-24小时～放出挥发性余氨～到没有刺激鼻眼的氨味时方可饲喂～但不要晾
得过干～以免影响氨化效果。

每次取料后要密封好氨化容器。

,2, 氨化秸秆的的利用。

一般来说～氨化秸秆与普通秸秆饲喂方法基本相同～让家畜自由采食。

如果牛开始就非常喜欢吃～可完全代替普通秸秆。

如果个别牛对氨味较较敏感～开始时掺入1/3或1/2的未以处理的秸秆或干草饲喂～2-3天后就可完全代替普通秸秆。

饲喂氨化秸秆要注意千万不能加水～加水一方面会增加溶解性氨的挥发损失～降低秸秆中氨的含量～另一方面容易引起家畜氨中毒。

饲喂氨化秸秆还要注意饲料的搭配。

饲料搭配主要以过瘤胃蛋白质含量较高的饲料为主～如棉饼和豆饼等。

由于氨化秸秆中非蛋白氮含量较高～如果饲料搭配得当～氨化秸秆和补充料都会发生效应～使之产生“1+1,2”的效果～如果搭配不当就会产生负效应。

例如要求肉牛日增重达到600克以上～就需要每天每头补充1千克棉籽饼～如果达到800克以上～就必须补充3千克棉籽饼。