兽药减量化行动工作梳理
此项工作的开展从饲料产业，养殖产业，销售产业都将
产生有益影响，在促进企业各环节产业的总体提升的同时，
为公司最后产出的牛肉产品增加新的附加值。
根据农业农村部制定的《兽用抗菌药使用减量化行动试
点工作方案（2018—2021年）》（以下简称工作方案）中的
工作要求，把兽药减量化行动试点工作主要分为两个阶段:
第一阶段为控制阶段，即为制定符合企业自身的兽用抗菌药
使用减量化的模式，使得企业兽用抗菌药的使用，在保证安
全生产的前提下尽力做到“零增长”，而且在兽药残留和动
物细菌耐药问题得到有效控制;第二阶段为减量阶段，即为积
极探索使用兽用抗菌药替代品，逐步减少促生长兽用抗菌药
使用品种和使用量，以达到后期必然会出现的兽药减量化行
动试点工作的考评指标，最终获颁兽药减量化行动示范场的
称号。
单就本公司来说此项工作以工作方案中重点实施内容
为指导，最后的考核指标应该也按照工作重点任务来制定，
主要分为四个方面：
一、 规范合理使用兽用抗菌药。
1、配备兽医技术人员，设立条件完备的防潮、防光照、
温度适宜的养殖场兽药房，从兽药采购、出入库、分类放置、
定期清理、合理销毁、药物使用管理、岗位责任等方面，建
立健全相关管理制度。
2、规范做好养殖用药档案记录管理。此项应当是必须
达到的指标。建议每次施药，记录用药时间、药剂品种、防
治对象、用药量、施药范围、防治效果预计等内容。与之相
应的要加强养殖相关人员和兽医技术人员培训，相关人员对
兽用抗菌药有正确使用态度、了解使用方式，做到按照国家
兽药使用安全规定规范使用兽用抗菌药，严格执行兽用处方
药制度和休药期制度，坚决杜绝使用违禁药物。
（二）科学审慎使用兽用抗菌药。树立科学审慎使用兽
用抗菌药理念，建立并实施科学合理用药管理制度，对兽用
抗菌药物实施分类管理，实施处方药管理制度。科学规范实
施联合用药，能用一种抗菌药治疗绝不同时使用多种抗菌
药。能用一般级别抗菌药治疗绝不盲目使用更高级别抗菌
药。
（三）减少使用促生长类兽用抗菌药。加强养殖条件、
种苗选择和动物疫病防控管理，提高健康养殖水平，积极探
索使用兽用抗菌药替代品，逐步减少促生长兽用抗菌药使用
品种和使用量。
基于兽药抗菌药减量化方案，在饲料添加剂名录里有一
个药物饲料添加剂在2020年底即将取消，为了做好应对，
在网上查阅资料，减抗或者替抗新产品需要提早做出关注。
网上说也要从动物营养领域进行一些新的创新研究，做一些
技术储备。
程宗佳博士：在当前减抗、替抗的大背景下，植物提取
物很有发展前景，例如牛至油，酸化剂，辣椒素，中草药等。
我认为，只要人能用的，动物都能用。本草纲目上对人有用，
对动物也有用。中短链脂肪酸，对幼龄动物杀菌等也能够发
挥作用。辣椒碱可以提高动物的免疫力，另外现在有一种新
型的添加剂——水飞蓟素，有的企业正在研究，不过当前仅
是小规模实验。提到创新的技术，最近的发酵技术，它本身
就产生酶，对动物的消化是非常有用的东西。事实上，目前
企业研究还有一定难度，希望能够和科研研所多多合作。
为以后产学研合作提供了可能的方向。
（四）实施兽药使用追溯。开展兽药使用追溯工作，参
加兽药使用追溯试点，反馈兽药使用及药效情况。制定并执
行本养殖场兽用抗菌药减量实施计划。
具体实施计划可能需要专业兽医人员去编写，我理解应
当为：人员配备，制度完善，标准制定，档案管理等方面。
以上四项作为工作方案中重点工作的要求，根据查阅网
上资料，预计评价指标中可能列入的要求为：规范合理使用
兽用抗菌药。严格执行处方药的制度；审慎科学的使用抗菌
药。养殖环节科学用药；逐步减少促生长类的兽用抗菌药的
使用；建立受用抗菌药应用的可追溯制度。
根据网上查阅资料，针对养殖模式，主要提出两点建议，
要想在无抗的前提下提高生产性能，首先要改变的是给动物
吃什么。第二个要改变的是动物的生存环境。
具体实施工作（摘自河北兽药减量化行动建设方案）
（一）硬件建设
1、有固定的兽药储存设施。地址必须设在养殖场的办
公区，其使用面积不得小于20平方米，处方药、非处方药、
消毒剂等分开储存，不得混放，有明显的状态标识，张贴有
岗位职责及库房管理制度标牌，有出入库记录和温湿度记
录。对需要阴凉保存或冷藏保存的兽药（化药、中药）产品，
还需要有相应的储存设施设备。兽用生物制品必须按标签规
定温度储存，必须配备与使用规模相适应的冷藏柜、冷冻柜，
疫苗使用量大的禽类养殖企业，还应建有相应的疫苗专用冷
藏库。必须配有兽药二维码扫描设备和药房消毒灭菌设备。
2、有固定的兽医室。地址选择尽量远离生产区，面积
不小于20平方米，具备相应的诊疗设备，具备医疗废弃物
无害化处理设施，配备有环境及医疗器械消毒灭菌设备，符
合国家生物安全要求。
3、具备投入品的检测能力。配备相应的兽药、饲料检
验场所和仪器设备，能够对所采购的投入品进行常规的质量
检验。或委托具有相应资质的单位开展检测，并存有检测记
录。
4、执业兽医师备案。至少配备1名在《全国兽医队伍
信息管理系统》注册的执业兽医师。在药房明显位置张贴《执
业兽医师资质证书》复印件。建有兽医人员档案。
（二）软件建设，制定有养殖企业质量管理手册和未来
5年兽用抗菌药减量使用的目标和兽药使用管理计划。
1、分别建立兽药、疫苗采购、验收、入库、储存、出
库、使用、包装材料无害化处理及兽药二维码追溯管理制度，
出入库信息设立电子档案。建立有兽用处方药使用管理制
度，按规定开具处方签，并存档保管1年以上。建立有人员
岗位职责，并在相应的岗位张贴。建立有消毒剂、杀虫剂等
管理制度，记录及时归档。各种记录内容齐全，填写真实、
规范、完整。
2、建立有投入品供应商评估档案和产品质量档案，每
批投入品都要索要生产厂家出具的加盖红章的产品检验报
告单，必要时可送有资质的相关检测部门进行产品质量检
测。建立有人员档案和培训管理制度，培训记录及时归档。
3、在明显位置张贴有规模养殖场安全用药承诺书、安
全用药告知书、安全用药宣传画、禁用药物名录等。
4、建立并实施科学合理用药管理制度，对兽用抗菌药
物实施分类管理，能用一种抗菌药治疗绝不同时使用多种抗
菌药，能用一般级别抗菌药治疗绝不盲目使用更高级别抗菌
药，能用中兽药替代的绝不使用抗菌药，能用植物提取物饲
料添加剂的绝不使用抗菌药饲料添加剂，逐步减少促生长兽
用抗菌药使用品种和使用量。
5、建立有医疗废弃物、病死畜禽无害化处理制度和记
录。以往相关记录，不全的建议自2018年开始补全。