天然药物化学成分的分离
两相溶剂萃取法
教学目标： 1、掌握分次萃取法的操作过程； 2、熟悉萃取剂的选择原则； 3、了解两相溶剂萃取法的原理。
教学重难点：
1、重点包括萃取剂的选择、分次萃取 法的操作过程和注意事项；
2、难点在于萃取过程中乳化现象的预 防和破坏方法。
复习提问
1、天然药物化学成分主要提取方法有哪些？
二、基本原理
两相溶剂萃取法的理论依据是分配定律。
K=CU/CL
(K表示分配系数，CU表示化学成分在上相溶剂中 的浓度，CL表示化学成分在下相溶剂中的浓度。)
萃取剂
被萃取液
（极性小） （极性大）
＋
A化合物 B化合物
两相混合（不混溶）
A化合物 B化合物
萃取液
A化合物极性﹥B化合物极性 被萃取液
B化合＋A物化合物
取（ A ）次。
A.3-4 B.1-2 C.5-6 D.8-10 E.3-5
5.萃取时破坏乳化层不能用的方法
是（ B ）。
A.搅拌乳化层 B.加入酸或碱 C.热敷乳化层 D.将乳化层抽滤 E.分出乳化层，再用新溶剂萃取
课堂总结
1.基本原理； 2.萃取剂的选择原则；
※ 3.萃取技术。
作业
萃取时一般在什么情况下发生 乳化现象？应如何处理？
混合物
分↓ 离
两相溶剂萃取法 沉淀法 透析法 分馏法 盐析法 色谱法 （重）结晶法
有效成分
↓
鉴定
一、两相溶剂萃取法
是指在提取液（被萃取溶液）中加入一 种与其不相混溶的溶剂（萃取剂），充分 振摇增加两相接触的面积，使原提取液中 的某种成分转溶至萃取剂中，而其他成分 仍保留在原提取液中，待两相完全分层后， 分离两相,又称液-
原理是（ C ）。
A.两相溶剂互溶 B.两相溶剂极性相同 C.两相溶剂互不混溶 D.两相溶剂颜色不同 E.两相溶剂密度有差异
3.萃取剂的选择原则不包括下列哪项（ D ）。
A.互不相溶 D.极性相近
B.较好分层 C.溶解度大 E.分配系数差大
4.萃取次数应遵循“少量多次”的原则，一般萃
谢 谢！
答：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流 体萃取法，其中天然药物有效成分最常 用的提取方法是溶剂提取法。
.简述影响提取效率的主要因素有哪些？
答：主要有溶剂的选择、提取技术、浓度 差、天然药物的粉碎度、温度、时间 等，其中选择适宜的溶剂是溶剂提取 法的关键。
【新课导入】
天然药物粗粉
↓
提取
溶剂提取法 水蒸气蒸馏法 超临界流体萃取法
图—萃取原理示意图
三、萃取剂的选择原则
不相混溶 较好分层
根据分离物质的 极性选择萃取剂
K相差越 大越好
四、萃取技术
方法
分次萃取法
逆流连续 萃取法
1.分次萃取法（又称简单萃取法）
梨形分液漏斗
注意检漏、排气、 振摇、静置。
留层
检漏
视具体情况而定
萃取剂 用量
第一次为水提取 液的1/2至1/3
萃取 次数
遵循“少量多次”的 原则，一般3-4次
乳化现象
预防乳化（避免猛烈振摇、改用混合溶剂等）
乳化已形成需及时破坏（7种方法） 严重时可选用逆流连续萃取法
2.连续逆流萃取法
课堂练习
1.两相溶剂萃取法的原理是利用混合物中
各成分在两相溶剂中的（ B ）。
A.密度不同 B.分配系数不同 C.移动速度不同 D.萃取常数不同 E.介电常数不同