生猪生态养殖模式的探索与创新
1、以沼气为核心的雏鹰生态养猪模式
大多数农户还只是传统的分散养殖，但在政府应大力发展引导“四位一体”生态
养猪模式。“四位一体”生态养猪模式是指将沼气池、耕地栽培蔬菜、养猪尝厕
所4个因子进行合理配置后，形成了以沼气为能源，以人畜粪尿为肥源，种植业
（蔬菜）、养殖业（猪）相结合的四位一体能源高效利用型复合农业生态工程。
“四位一体”生态养猪模式的主要功能特点是，将沼气、养猪和种植合理连接，
充分发挥相互之间的循环作用；可有效解决农村生活中的用能（照明、做饭等）
问题；提升农畜产品的产量和质量。

2、猪粪当肥料食用菌长得好
猪吃的饲料是麦糠、米糠等，吸收率为60%-70%，未吸收的部分就成了猪粪排
出。因此，猪粪本身还蕴藏着可供开发利用的物质与能量。以前猪粪都是用于生
产有机肥。但是，人工成本逐年提高，再加上有机肥本身的价值也不高（一吨才
卖数百元），猪粪可利用的价值越来越低，也就没有人收购了，最后成了污染物。

用猪粪渣稻草种植蘑菇，成本非常低，猪粪一吨只要约200元，而且利用猪粪
渣种植蘑菇可实现机械化生产，效率也提高了。
实验表明，利用猪粪渣种植双孢蘑菇，产量与用牛粪和稻草种植的相当，质量符
合无公害食品（食用菌）标准。双孢蘑菇1.5万平方米，消纳猪粪渣600吨，
替代干牛粪300吨，节约牛粪成本40余万元，出菇后的菇菌渣还可作为堆肥原
料再利用。

猪粪种蘑菇
以猪粪渣为肥料种出的蘑菇更加紧实，看起来更漂亮。猪粪经过固液分离和发酵，
所有有害物质都被分离出去，只剩下蘑菇成长所需要的养分，用猪粪渣种出的蘑
菇完全能达到绿色食品标准。一个万头猪场，闻不到丝毫臭味。

3、个体庭院式创新型生态饲养
种植青饲料养猪。青饲料中的营养成分能被猪充分消化吸收，营养价值较高。所
以对散养猪户来说，种植青饲料养猪是一个比较好的方法。饲养一头100Kg的
育肥猪，约需消耗300Kg精料，按现行饲料价计算，成本约为780元，饲喂青
饲料代替部分精料后，可节约精饲料20～30Kg，降低饲料成本50～80元。另
外，青饲料对猪起着很好的保健作用，青饲料的纤维可以起到填充胃肠道的作用；
促进胃肠道的蠕动，对粪便的排泄起着清洗剂的作用。有些养猪户为增加养殖收
益而采用猪粪、猪尿种植青饲料，又用青饲料喂猪。这样一来，形成了猪粪种青
饲料—青饲料养猪的自然生态循环。

案例：张洪成的300亩果园中，根据饲养要求，统一规划，合理布局，分两个
区块建造猪舍800平方米，生产管理用房200平方米，配购农用运输车1辆，
饲料粉碎机1台，消毒喷洒机1台，常年存栏仔猪400头左右，能繁母猪二十
余头。

张洪成把发酵后的猪粪作为果园肥料，不仅果树长得好，园中茂盛的青草也可用
来喂猪，使种养形成良性循环。在果园里，每亩地青草的产量为3500千克左右，
猪每天啃食两次青草，再将玉米秆、甘薯藤、花生藤粉碎后与玉米、大豆、麦麸
等混合喂猪，全部饲料无任何添加剂。张洪成实行生态喂养时，按时给猪打疫苗，
猪基本上不生病，即便生了病，他也会采用安全范围内的中成药进行治疗。除了
悉心喂养，张洪成平时还特别注意保持猪的愉悦心情，经常给猪放轻音乐，夏天
每天要给猪冲两次澡，以提高猪肉品质。

张洪成的生态化放养猪场
4、生猪养殖的粪便污水处理方式
①污水处理工艺变废为宝。猪场污水处理工艺系统，实施雨污分流、干湿分开、
污水处理、综合利用。经过固液分离；去悬除杂；再经过过滤分解，最后经处理
的污水变为肥水还田利用。

②猪粪变为袋装绿色有机肥。对一些养猪大户来说，将每天产出的大量猪粪进行
处理后，加工成袋装有机肥出售，也不失为一种很好的处理粪污方法，既处理了
猪粪，又获取了额外的收益，间接降低了养殖成本。