丙酮(Acetone，一般工厂俗称ACE)，CH3COCH3，分子量58.08，密度：在25℃时比重0.788，熔点:-94℃，沸点:56.48℃，闪点:-17.78℃(闭杯)，又名二甲基甲酮，为最简单的饱和酮。
是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。
易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。
易燃、易挥发，化学性质较活泼。
分子结构丙酮分子中羰基上的C原子以sp2杂化轨道成键，甲基C原子以sp3杂化轨道成键。
极限参数：自燃点:465℃爆炸极限:2.6%~12.8% 最大爆炸压力:87.3牛/平方厘米最易引燃浓度:4.5产生最大爆炸压力浓度:6.3% 最小引燃能量:1.15毫焦(当4.97%浓度时) 燃烧热值:1792千焦/摩尔(液体,25℃) 蒸气压:53.33千帕(39.5℃)。
丙酮主要是对中枢神经系统的抑制、麻醉作用，高浓度接触对个别人可能出现肝、肾和胰腺的损害。
由于其毒性低，代谢解毒快，生产条件下急性中毒较为少见。
急性中毒时可发生呕吐、气急、痉挛甚至昏迷。
口服后，口唇、咽喉烧灼感，经数小时的潜伏期后可发生口干、呕吐、昏睡、酸中度和酮症，甚至暂时性意识障碍。
丙酮对人体的长期损害表现为对眼的刺激症状如流泪、畏光和角膜上皮浸润等，还可表现为眩晕、灼热感，咽喉刺激、咳嗽等。
丙酮的生产方法主要有异丙醇法、异丙苯法、发酵法、乙炔水合法和丙烯直接氧化法。
目前世界上丙酮的工业生产以异丙苯法为主。
世界上三分之二的丙酮是制备苯酚的副产品，是异丙苯氧化后的产物之一。
该技术目前主要的专利生产商有Kellogg Brown & Root公司、三井化学公司和UOP公司。
Solutia公司开发了一种用氮氧化物氧化苯生产苯酚的技术，但是该公司去年取消了采用该工艺建厂的计划，因为采用该项技术毛利水平太低。
日本的研究人员最近还开发了一种采用铕-钛催化剂以苯为原料的一步法生产苯酚和丙酮的生产工艺。
丙酮，工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中，也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸、甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料。
毒性：丙酮主要是对中枢神经系统的抑制、麻醉作用，高浓度接触对个别人可能出现肝、肾和胰腺的损害。
由于其毒性低，代谢解毒快，生产条件下急性中毒较为少见。
急性中毒时可发生呕吐、气急、痉挛甚至昏迷。
口服后，口唇、咽喉烧灼感，经数小时的潜伏期后可发生口干、呕吐、昏睡、酸中度和酮症，甚至暂时性意识障碍。
丙酮对人体的长期损害，表现为对眼的刺激症状如流泪、畏光和角膜上皮浸润等，还可表现为眩晕、灼热感，咽喉刺激、咳嗽等。
1、吸入：浓度在500ppm以下无影响，500～1000ppm之间会刺激鼻、喉，1000ppm时可致头痛并有头晕出现。
2000～10000 ppm时可产生头晕、醉感、倦睡、恶心和呕吐，高浓度导致失去知觉、昏迷和死亡。
2、眼睛接触；浓度在500ppm会产生刺激，1000ppm会有轻度、暂时性刺激。
液体会产生中毒刺激。
3、皮肤刺激：液体会有轻度刺激，通过完好的皮肤吸收造成的危险很小。
口服；对喉和胃有刺激作用，服进大量会产生和吸入相同的症状。
4、皮肤接触会导致干燥、红肿和皲裂，每天3小时吸入浓度为1000ppm的蒸气，在7～15年会刺激工人鼻腔，使之眩晕、乏力。
高浓度蒸气会影响肾和肝的功能。
消防：高度易燃性，有严重火灾危险，属于甲类火灾危险物质。
在室温下蒸气与空气会形成爆炸性混合物。
用干粉、抗溶泡沫灭火剂、卤素灭火剂或二氧化碳来灭火。
用水来冷却暴露于火中的容器，并驱散丙酮蒸气。
人身防护：1、吸入：如蒸气浓度不明或超过暴露极限时，应佩带合适的呼吸器。
2、皮肤：如果需要，应使用手套、工作服和工作鞋，合适的材料是丁基橡胶。
在直接工作的场所应备有可用的安全淋浴和眼睛冲洗器具。
3、眼睛：戴化学放溅眼镜，必要时可佩带面罩。
急救：1、吸入：脱离丙酮产生源或将患者移到新鲜空气处，如呼吸停止应进行人工呼吸。
2、眼睛接触：眼睑张开，用微温的缓慢的流水冲洗患眼约10分钟。
3、皮肤接触：用微温的缓慢的流水冲洗患处至少10分钟。
4、口服：用水充分漱口，不可催吐，给患者饮水约250ml。
5、一切患者都应请医生治疗。
储藏与运输：将丙酮储藏于密封的容器内，置于阴凉干燥优良好通风的地方，远离热源、火源和有禁忌的物质。
所有容器都应放在地面上。
160公斤/桶或槽车安全与处理：提供良好的通风设备、防护服装和呼吸器。
移去热源和火源。
应停止或减少泄露。
用黄沙或其他吸收物吸收液体。
废料可在被批准的溶剂焚炉中烧掉或在被指定的地方作深埋处理，遵守环境保护法规。
中文名称：乙醇英文名称：ethyl alcohol中文名称2：酒精英文名称2：ethanol分子式：C2H5OH分子量：46.07分子结构：C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。
一、乙醇的结构1．分子式：C2H5OH2．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。
乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
二、乙醇的物理性质无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。
是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
外观与性状：无色液体，有酒香。
熔点(℃)：-114.1沸点(℃)：78.3相对密度(水=1)：0.79相对蒸气密度(空气=1)： 1.59饱和蒸气压(kPa)：5.33(19℃)燃烧热(kJ/mol)：1365.5临界温度(℃)：243.1临界压力(MPa)： 6.38辛醇/水分配系数的对数值：0.32闪点(℃)：12引燃温度(℃)：363爆炸上限%(V/V)：19.0爆炸下限%(V/V)： 3.3溶解性：与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
三、乙醇的化学性质1．与金属反应2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2结论：（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。
（2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
2．与氢卤酸反应C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2OC2H5OH + HX==C2H5X + H2O注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。
故常有红棕色气体产生。
3．氧化反应（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2O（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。
2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛C2H5OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O即催化氧化的实质(用Cu作催化剂）4．消去反应（1）分子内消去制乙烯（170℃浓硫酸）C2H5OH == C2H4+H2O（2）分子间消去制乙醚C2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O （乙醚简介）(140℃浓硫酸）三、乙醇的用途1．燃料2．有机溶剂3．化工原料4．饮料5．医用消毒剂四、乙醇的工业制法1．发酵法2．乙烯水化法CH2═CH2 + H─OH==C2H5OH五、危险性概述健康危害：本品为中枢神经系统抑制剂。
首先引起兴奋，随后抑制。
急性中毒：急性中毒多发生于口服。
一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。
患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。
慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。
长期酗洒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。
皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。
燃爆危险：本品易燃，具刺激性。
危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。
在火场中，受热的容器有爆炸危险。
其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
乙醇(酒精)Alcohol (Ethyl Alcohol)【吸收与代谢】乙醇的吸收：饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。
一般情况下，饮酒者血液中乙醇的浓度（blood alcohol concentration,BAC）在30~45分钟内将达到最大值，随后逐渐降低。
当BAC超过1000mg/L时，将可能引起明显的乙醇中毒。
摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解。
乙醇的代谢：在乙醇的代谢过程中乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase,ADH）起着至关重要的作用，它主要分布在肝脏，在胃肠道及其他组织中也有少量分布。
乙醇通过血液流到肝脏后，首先被ADH氧化为乙醛，然后在其他酶的作用下，乙醛迅速转化为乙酸，并最终被分解为CO2和H2O。
在肝脏中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。
乙醇代谢的速率主要取决于体内酶的含量，其具有较大的个体差异，并与遗传有关。
【作用与用途】本品可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。
最适宜的杀菌浓度为75%。
因不能杀灭芽孢和病毒，故不能直接用于手术器械的消毒。
50%稀醇可用于预防褥瘊，25%～30%稀醇可擦浴，用于高热病人，使体温下降。
【副作用】大量误服酒精可引起中枢神经系统抑制，麻痹呼吸中枢及心脏，使血管扩张，最后引起呼吸衰竭和循环衰竭。
酒精不可与镇静药、催眠药及安定药等同服，以防中枢神经系统过度抑制。
1、农作物秸秆生产乙醇工艺2、甜高粱秸秆生产乙醇工艺方法3、利用甜高粱秸秆制造乙醇液体发酵技术4、一种用甜高粱秸秆生产乙醇的生产技术5、一种用甜高粱秸秆生产乙醇的干式生产技术6、改良的将纤维素转化为燃料乙醇的预处理法7、燃料乙醇热泵恒沸精馏工艺及装置8、改良湿法生产燃料乙醇9、酒精及燃料乙醇专用糖化营养复合酶及其应用10、运动发酵单胞菌乙醇发酵基因的克隆及应用11、微生物发酵菌剂及用该发酵菌剂生产饲料或乙醇的方法12、乙醇反馈控制流加的酵母高密度发酵方法及其应用13、纤维素固相酶解-液体发酵耦合制备乙醇的装置14、利用城市生活垃圾无害资源化生产乙醇的工艺15、稻谷生料发酵制备高浓度乙醇发酵液的方法（注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。
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